Wat is het geslacht Coffea?

Coffea is het geslacht van bloemplanten uit de familie Rubiaceae waaruit commerciële koffie wordt geproduceerd. Het bevat meer dan 120 beschreven soorten, waarvan slechts een klein aantal commercieel wordt geteeld - voornamelijk Coffea arabica, Coffea canephora (Robusta), Coffea liberica en Coffea excelsa.

Het geslacht is inheems in tropisch Afrika en de eilanden van de Indische Oceaan, met de grootste diversiteit aan wilde soorten in Madagaskar, sub-Sahara Afrika en de hooglanden van Ethiopië en Zuid-Soedan - het oorsprongsgebied van Coffea arabica.

Inzicht in het geslacht Coffea is belangrijk omdat de meeste uitdagingen voor de koffie-industrie - klimaatadaptatie, ziektebestendigheid, smaakdiversiteit - uiteindelijk vereisen dat er wordt gewerkt met de genetische bronnen die het geslacht bevat. Wilde Coffea-soorten zoals Coffea stenophylla, Coffea charrieriana en Coffea eugenioides worden bestudeerd als potentiële bronnen van hittebestendigheid, natuurlijke cafeïnereductie en nieuwe smaakprofielen. De geteelde soorten vertegenwoordigen een klein deel van wat het geslacht bevat.