Hva er break bulk i kaffetransport?

Break bulk refererer til last som lastes individuelt om bord på et skip i stedet for å pakkes i en fraktcontainer – i kaffens tilfelle individuelle jutesekker stablet løst i skipets lasterom. Det var den dominerende metoden for å frakte kaffe gjennom mesteparten av det 20. århundre før containerisering ble standard.

I dag er break bulk stort sett utdatert i handelen med grønn kaffe. Containerrevolusjonen fra 1970-tallet og fremover reduserte fraktkostnadene dramatisk, forbedret håndteringseffektiviteten, og gjorde lasten langt mindre utsatt for skade, tyveri og fuktighet under transport. Nesten all grønn kaffe fraktes nå i forseglede containere.

Du vil først og fremst møte begrepet i historisk sammenheng – når man diskuterer hvordan tradisjonelle store plantasjekaffer fra India eller Øst-Afrika pleide å nå europeiske havner – eller av og til i svært spesifikke handelsruter hvor containerinfrastrukturen er begrenset. Det er også et nyttig referansepunkt for å forstå hvorfor containerisert frakt var en så viktig utvikling for kaffekvalitet og sporbarhet.