DiFluid AirWave - Eliminatore di fumo da tostatura

Il catalizzatore NovaCat è progettato specificamente per le emissioni della tostatura del caffè: agisce sugli idrocarburi, VOC e monossido di carbonio prodotti durante la tostatura, convertendoli in CO₂ e vapore acqueo senza generare ozono. Test di laboratorio indipendenti confermano tassi di rimozione dal 99,4% al 99,9% su composti come benzene, toluene e acetone. In pratica, gli utenti che tostano lotti da 250 g segnalano un calo dei picchi di particolato indoor di circa il 90% rispetto alla tostatura senza il dispositivo.

L'AirWave dà il meglio di sé nella gestione di tostature di prova e piccoli lotti a livelli di tostatura da chiara a media - le condizioni in cui il suo flusso d'aria di 130m³/h e la capacità del catalizzatore riescono a tenere comodamente il passo. È valutato fino a 1 kg (modello 220V), ma se tostassi regolarmente grandi lotti scuri, staresti lavorando al limite di ciò che un'unità catalitica compatta può fare, e un postcombustore di grado commerciale è lo strumento più appropriato. Preferiamo dirtelo ora piuttosto che dopo che ne hai acquistato uno. Per gli spazi chiusi, DiFluid consiglia di mantenere una ventilazione adeguata insieme all'AirWave - pensalo come una drastica riduzione di ciò che esce dal tuo camino, non come l'eliminazione della necessità di uno.

Una modalità di autopulizia integrata elimina l'accumulo di olio, polvere e crusca — eseguila ogni 50 kg di tostatura per prolungare la durata del catalizzatore. Il raccoglitore magnetico di crusca cattura la pellicola argentata e i detriti prima che raggiungano l'interno; estrailo, svuotalo in giardino, reinseriscilo. Il modulo catalizzatore è sostituibile e riciclabile, e l'isolamento mantiene la superficie esterna sicura al tatto anche durante sessioni prolungate.

La filtrazione standard (obiettivo 250°C) copre condizioni di fumo più leggere e tostature più piccole risparmiando energia; la modalità Extreme si attiva per carichi più pesanti. Gli aggiornamenti firmware over-the-air tramite DiFluid Café o CoffeeOS permettono all'unità di migliorare nel tempo, e può essere abbinata a OmniFlux di DiFluid (venduto separatamente) per regolare automaticamente il flusso d'aria in risposta alla tua tostatura in tempo reale.