Obtenido por Caldera Coffees Ltd. Enviado por Green Coffee Collective.

Compra café verde de alta calidad en pequeñas cantidades, con entrega rápida.

  • Acerca de Caldera Coffees Ltd

    Caldera Coffees fue fundada por Jaime y Michelle, dos panameños en Hong Kong, para mostrar el café de especialidad de Panamá. Comenzando con microlotes de Geisha, empezaron a importar café verde en 2021, y ahora distribuyen por toda Asia y también en pequeñas cantidades en el Reino Unido.

    Cómo empaquetamos
    nuestros cafés

    Empaque barrera diseñado para café de especialidad.

    Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una protección de alta barrera contra el oxígeno, la humedad y contaminantes externos. Esto ayuda a preservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y almacenamiento. Son confiables para los principales productores e importadores en todo el mundo.

    Sellado al calor para máxima protección

    Cada bolsa se sella profesionalmente con calor en nuestro almacén para conservar la frescura. Esto crea un sello seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo tu café verde estable, incluso durante largos períodos.

    Cierres con cremallera resellables y prácticos

    Una vez abierto, cada paquete tiene un cierre resellable para ayudarte a guardar y proteger el resto de tu café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir el desperdicio y mantener la frescura, especialmente útil para quienes tuestan en casa o para hacer pruebas.

    Tamaños de porción para cualquier tostadora.

    Ya sea que estés tostando en casa o manejando una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a ti. Elige entre bolsas de 0.5kg, 1kg o 5kg, todas empaquetadas con el mismo nivel de cuidado. Volúmenes más pequeños facilitan probar nuevos cafés sin compromiso.

    Elecciones responsables de embalaje.

    Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Graded 7. Aunque puede que no se puedan poner en el contenedor de reciclaje de tu casa, son aceptadas por instalaciones especializadas. Más importante aún, reducen el desperdicio al extender de forma significativa la vida útil de tu café verde.

    Tus preguntas, respondidas

    ¿Cómo elige Caldera su café?

    Seleccionan nuevos cafés de miembros destacados de la Specialty Coffee Association of Panama, muchos de los cuales tienen lotes ganadores en el ‘Best of Panama’, la competencia anual de cata de café y subasta, que destaca las mejores variedades de café de especialidad de Panamá provenientes de productores distinguidos y de varias generaciones.

    ¿Cuál es la mejor manera de preparar el café de Caldera?

    El Geisha de Caldera funciona mejor como café filtrado. Un V60 resaltará sus notas florales y acidez, mientras que un método de fondo plano aporta más dulzura y equilibrio. Cualquier método de filtrado puede funcionar; lo importante es enfocarse en lograr una extracción limpia y uniforme. Ajusta tu molido y tiempo de preparación, y sacarás el máximo provecho de lo que este café tiene para ofrecer.








    ¿Cómo comenzó Caldera Coffees?

    Comenzó en 2018 para conectar a los amantes del café asiáticos con los productores especializados de Panamá, empezando con microlotes de Geisha.

    ¿Dónde tiene su sede Caldera Coffees?

    La empresa comenzó en Hong Kong y ahora también tiene presencia en Londres tras la mudanza de Jaime en 2021.

    ¿Por qué el nombre ‘Caldera’?

    Recibe su nombre del río Caldera, que atraviesa Boquete, el corazón de la región cafetera de Panamá.