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DiFluid AirWave - Eliminador de Humo de Tostado

Aire más limpio para el tostado de muestras y sesiones de pequeños lotes

Precio habitual €1.955,95 EUR
Precio de oferta €1.955,95 EUR Precio habitual
   

Key Details:

Description

Tostar en interiores significa humo, y el humo significa pulmones molestos, olores persistentes y vecinos que se dan cuenta. El AirWave lo combate en la fuente: un purificador catalítico que descompone el humo, las moléculas de olor y los COV del escape de tu tostadora, convirtiéndolos en CO₂ y vapor de agua.

En su núcleo está el catalizador NovaCat de DiFluid, que se activa a solo 200°C y elimina hasta el 99.9% de los COV y partículas finas según pruebas de laboratorio independientes. Es más efectivo para tostados de muestra y lotes pequeños en niveles de tueste claro a medio, y funciona mejor como parte de un sistema de ventilación, no como un reemplazo de este.

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Lo que realmente hace a tu aire

El catalizador NovaCat está diseñado específicamente para las emisiones del tueste de café: actúa sobre los hidrocarburos, COV y monóxido de carbono que produce el tueste, convirtiéndolos en CO₂ y vapor de agua sin generar ozono. Pruebas de laboratorio independientes confirman tasas de eliminación del 99,4–99,9% en compuestos como benceno, tolueno y acetona. En la práctica, usuarios que tuestan lotes de 250 g reportan que los picos de partículas en interiores disminuyen aproximadamente un 90% en comparación con el tueste sin él.

Dónde encaja mejor

El AirWave funciona mejor con tuestes de muestra y lotes pequeños en niveles de tueste claro a medio, condiciones en las que su flujo de aire de 130m³/h y capacidad catalítica se mantienen cómodamente al día. Está diseñado para hasta 1 kg (modelo 220V), pero si tuestas lotes grandes y oscuros con regularidad, estarás trabajando al límite de lo que una unidad catalítica compacta puede hacer, y un postcombustor de grado comercial es la herramienta más adecuada. Preferimos decírtelo ahora a que lo descubras después de comprar uno. Para espacios cerrados, DiFluid recomienda mantener una ventilación adecuada junto con el AirWave; piensa en ello como una reducción drástica de lo que sale por tu chimenea, no como una eliminación de la necesidad de una.

Autolimpiante, recoge cascarilla, bajo mantenimiento

Un modo de autolimpieza incorporado elimina la acumulación de aceite, polvo y cascarilla; úsalo cada 50 kg de tueste para prolongar la vida útil del catalizador. El colector magnético de cascarilla atrapa la piel plateada y los residuos antes de que lleguen al interior; sácalo, vacíalo en el jardín y vuelve a colocarlo. El módulo del catalizador es reemplazable y reciclable, y el aislamiento mantiene la superficie exterior segura al tacto incluso durante sesiones largas.

Dos modos de filtración, firmware que mejora

La filtración estándar (objetivo de 250°C) cubre condiciones de humo más ligero y tuestes más pequeños mientras ahorra energía; el modo extremo se activa para cargas más pesadas. Las actualizaciones de firmware por aire a través de DiFluid Café o CoffeeOS significan que la unidad mejora con el tiempo, y puede emparejarse con el OmniFlux de DiFluid (se vende por separado) para ajustar automáticamente el flujo de aire en respuesta a tu tueste en tiempo real.

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  • Google Info

    Usuario de Roast World xuanzi

    Normalmente tuesto lotes de 250 g, de claro a medio-claro, de 1 a 4 lotes por sesión en mi taller del sótano. Antes del AirWave, el PM2.5 interior podía superar los 200 y mi purificador de aire necesitaba de 20 a 30 minutos para reducirlo. Después de añadir el AirWave, los picos de PM2.5 suelen estar ahora alrededor de 25 a 30.

  • Google Info

    Usuario de Roast World adam.cTfR

    Logra en gran medida la eliminación del humo mediante la ventilación externa. La instalación requirió algunos intentos y errores: la succión es más suave que la de un extractor dedicado, por lo que la conducción hacia el AirWave es muy importante. Con un conducto rígido alargado y recto, las lecturas de PM se mantuvieron en verde. Si estás tostando lotes de tamaño muestra de forma ligera, hará un gran trabajo; si regularmente haces 1 kg tostado oscuro, considera cuidadosamente si es la herramienta adecuada.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el AirWave en lugar de ventilar hacia afuera?

No lo recomendaríamos. El AirWave reduce drásticamente el humo, el olor y los COV, pero DiFluid recomienda mantener una ventilación adecuada en espacios cerrados. Considéralo como una forma de hacer que tu extracción sea mucho más limpia, no como una licencia para tostar en una habitación sellada.

¿Podrá manejar lotes de 1 kg en mi Bullet?

El modelo de 220V está diseñado para 1 kg, pero es importante ser realista: con lotes completos llevados a niveles de tueste más oscuros, estás al límite de la capacidad de flujo de aire y del catalizador de la unidad, y los usuarios reales han encontrado que es donde más esfuerzo hace. Funciona mejor con tuestes de muestra y lotes pequeños a medianos en niveles de tueste claros a medios. Si tu tueste es mayormente de 1 kg y oscuro, habla con nosotros antes de comprar; una unidad catalítica comercial podría servirte mejor.

¿Sustituye a mi extractor de aire?

No, su extracción de 130 m³/h (80 m³/h una vez ductado) es considerablemente más suave que un ventilador de extracción en línea dedicado. La mayoría de las configuraciones exitosas usan el AirWave como parte del conducto, y recomendamos mantener una ruta de extracción de respaldo disponible para que una interrupción a mitad del tueste nunca te deje sin eliminación de humo.

¿Qué mantenimiento necesita?

Ejecute el modo de autolimpieza cada 50 kg de tostado, vacíe regularmente el colector magnético de cascarilla y limpie con un paño suave y un cepillo. El módulo catalizador es reemplazable cuando eventualmente se degrade.

¿Qué tan ruidoso es?

Menos de 76dB(A), comparable a una aspiradora doméstica. DiFluid ha ajustado el sonido para que aún puedas escuchar el primer y segundo crack durante el tueste.