Gå til produktoplysninger
1 af 3

Miller Bravo Daza Washed Gesha

Gesha-kaffe i konkurrenceniveau til ristning

88.06 Cup Score

Da Kindred Forest smagte Miller Bravo Dazas lot ved cupping-bordet, skilte det sig ud som deres favorit: en markant, vinagtig karakter, der mindede mere om en naturlig proces end en vasket proces. Det indtryk var ikke kun deres eget. Millers kaffe opnåede en 7. plads i den regionale konkurrence ved Auction for Peace / Subasta por la Paz, først vurderet af lokale Q-gradere, før den blev udvalgt blandt de 10 bedste af et panel af internationale ristere - et ægte højdepunkt blandt nogle af Caucas bedste.

Kindred Forest købte lotet direkte på auktionen i august 2025 og betalte 21,50 $ pr. pund - en pris, der afspejler både kvaliteten i koppen og det, auktionen bredere set repræsenterer: meningsfuld anerkendelse af bønder, der arbejder i en konfliktramt region, samt et opmuntrende signal til den næste generation af producenter, der overvejer samme vej.

I koppen er den vinagtig og krydret med noter af sangria og mørk chokolade, en god sødme, der udvikler sig mod kølig, tropisk passionsfrugt, samt en saftig, hindbærlignende æblesyre, der går igen gennem en mediumfyldig, blød krop. Den scorede 88,06 på Q-skalaen med en duft og aroma lagdelt med blomster, passionsfrugt, kirsebær, rosiner og nøddeagtige undertoner, der afsluttes med en vedvarende sødme af mellemlang længde.

Forarbejdningsmetode
Vasket (48 timers anaerob fermentering i kaffebærret, 30 timers anaerob proces)
Hovedsmagsnoter
Vin | Kirsebær | Sangria | Mørk chokolade
Sort
Gesha
Høstperiode
juli 2025
Højde
1850 m.o.h.
Art
Arabica
Original emballage
Vakuumpakket
Region
Florencia, Cauca, Colombia
See on a map
Anbefalet bryggemetode
Espresso (sort) , Håndbrygning
Show More

Hvor meget har du brug for?

EU-lager - Afsendelse Samme Dag
  • Sendt direkte fra vores EU-lager via UPS: ingen told eller ekstra gebyrer.
  • Bestil inden kl. 12:00 (man–fre) for afsendelse samme dag.
  • Gratis fragt over 750 kr.
  • Ekspreslevering muligt.
Vægt   Tilgængelighed Pris per kg Samlet pris Pris per kg
Bedstsælger
6kg   11 left 325,66 kr/kg 1.954,00 kr
325,66 kr/kg

Vil du have adgang til engrospriser?

Afgifter og levering beregnes ved betaling

Vil du smage, før du køber?

Samples Unavailable

50g Uristet Sample 37 kr
30g Ristet Sample 56 kr

Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Vores garantier

Kvalitet garanteret

Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.

Sikkert forseglet, hurtigt leveret

Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.

Gennemsigtighed, du kan stole på

Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.

Ristningsprofiler

Har du en god profil for denne kaffe?

Del din ristningsprofil med fællesskabet og få 5 £ i butikskredit, hvis den bliver vist.

Del din kurve

Mød din producent

Navn Miller Bravo Daza
Placering Florencia, Cauca, Colombia See on a map

Miller Bravo Daza dyrker kaffe i Florencia, Cauca, Colombia, i 1.850 meters højde. Hans kaffe dyrkes i delvis skygge med organisk gødning, uden skadelige kemikalier, og hans gård omfatter et naturreservat med indfødt eg- og valnøddeskov, som bidrager til biodiversiteten og det omkringliggende landskab.

Millers kaffe indkøbes gennem Kindred Forest, GCC’s partner, som køber direkte fra ham på Auction for Peace / Subasta por la Paz – en auktion, der har til formål at styrke bønder i en konfliktrammet region, så de kan bevæge sig hen imod fred og mere naturbevarende dyrkningsmetoder.

Mød din sourcingpartner

Kindred Forest

Driftslande Indonesien, Colombia, Bolivia
Etableringsdato 2022

Kindred Forest blev grundlagt af Ben og Katya, hvis rejse begyndte med besøg hos regnskovssamfund i hele Latinamerika og Asien på jagt efter holdbare økonomiske løsninger, der kunne bevare regnskovene og den kulturelle visdom, der trives i dem. Virksomheden bygger på én overbevisning: at de fineste ingredienser på jorden kommer fra verdens mest biodiverse steder, og at indkøb fra disse steder – gjort rigtigt – er et af de mest effektive redskaber, der findes til at beskytte dem.

Kindred Forest blev grundlagt af Ben og Katya, hvis rejse begyndte med besøg hos regnskovssamfund i hele Latinamerika og Asien på jagt efter holdbare økonomiske løsninger, der kunne bevare regnskovene og den kulturelle visdom, der trives i dem. Virksomheden bygger på én overbevisning: at de fineste ingredienser på jorden kommer fra verdens mest biodiverse steder, og at indkøb fra disse steder – gjort rigtigt – er et af de mest effektive redskaber, der findes til at beskytte dem.

Kindred Forest er medlem af Wildlife Friendly Enterprise Network og har Wildlife Friendly®-certificering – den eneste certificering, der stiller strenge krav til jagtforbud, bevarelse af nøglearter og beskyttelse af levesteder samt krav om ligestilling mellem kønnene og positive lokale økonomiske effekter. Al den kaffe, de indkøber, er fuldt sporbar, dyrket i skygge og direkte knyttet til et bevaringsprojekt. En del af overskuddet geninvesteres i disse projekter.

Kindred Forest indkøber sjældne ingredienser fra regnskovssamfund verden over – herunder vildthøstet boliviansk kakao og chokolade, økologisk Arenga-skovsukker fra Nord-Sulawesi samt specialty kaffe fra hele Indonesien og andre steder. Kaffen, der fås gennem GCC, udgør den grønne kaffe-del af deres sortiment.

Normalpris 1.954,00 DKK
Udsalgspris 1.954,00 DKK Normalpris
Afgifter og levering beregnes ved betaling
Cupping Score
88.06
Forarbejdningsmetode
Vasket (48 timers anaerob fermentering i kaffebærret, 30 timers anaerob proces)
Sort
Gesha
Hovedsmagsnoter
Vin | Kirsebær | Sangria | Mørk chokolade
Se komplette oplysninger

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

  • Google Info

    Emma Nash

    Jeg kan varmt anbefale Green Coffee Collective - fantastisk kommunikation og rettidige forsendelser samt opdateringer. Bestillingen er enkel og gennemsigtig, og teamet er altid klar til at besvare spørgsmål eller henvendelser - helt klart en 5-stjernet virksomhed!

  • Google Info

    Dan Neale

    Mit absolutte yndlingssted at få mine små mængder grøn kaffe. Servicen er upåklagelig, og prisen er meget, meget fair. For et lille batch-risteri var dette et af vores største navigationspunkter, men Green Coffee Collective gjorde det til en ikke-sag for os nu.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Virkelig god hjælp til at rådgive om, hvordan man rister bønnerne, samt hvilke typer der er bedst for relativt nye. Vil købe fra dem fremover.

Sådan pakker vi vores kaffe

Barriereemballage designet til specialkaffe.

Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.

Praktiske genlukkelige lynlåse

Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemme­ristere eller ved prøver.

Portionsstørrelser til enhver rister

Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.

Ansvarlige emballagevalg.

Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Er jeres kaffe uristet?

Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.

Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?

Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.

For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.

Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.

Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?

Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.

Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.

Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.

Skal jeg betale told eller afgifter?

Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.

Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.

For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.

For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.

Hvilke betalingsmetoder accepterer I?

Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.

Hvordan fungerer jeres priser?

Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.

Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.

Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?

Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.

Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.

Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?

Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.

Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?

Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.

Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.

Hvad betyder jeres smagsnoter?

Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.

Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.

Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?

Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.

Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.

Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.

Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?

Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.

85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.

88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.

Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.

Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?

Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.