Gå til produktoplysninger
1 af 3

Central Java Natural Robusta

Erhverv

80.75 Cup Score

Dyrket i den frodige, biodiversitetsrige Petungkriyono-skov i højder på 200-750 m.o.h., repræsenterer denne Robusta-kaffe en sand forvandling i kvalitet og opfattelse. Gennem SwaraOwa Foundations dedikerede indsats har lokale landmænd løftet deres Robusta-kaffe til specialitetsniveau, et bevis på den omhyggelige pleje og naturlige proces, der anvendes. Bønnerne tørres med præcision for at bevare deres rige kompleksitet, hvilket resulterer i en kop, der er usædvanligt ren, raffineret og lagdelt i smag. Denne bedrift udfordrer det traditionelle syn på Robusta og tilbyder en kaffeoplevelse, der kan måle sig med dens Arabica-modstykke.

Smagen er en symfoni af uventet dybde og sofistikering. Tobak og fyrretræ giver en kraftfuld, jordnær base, mens antydninger af valnød, ingefær, peber og nellike tilføjer indviklet krydderi og varme. Et strejf af vanilje og chokolade afrunder profilen og skaber en afbalanceret og tilfredsstillende afslutning. Denne kaffe glæder ikke kun ganen, men fortæller også en historie om bevarelse og styrkelse. Ved at støtte denne bryg bidrager du til bevarelsen af Javan-gibbonens levested og fremmer bæredygtige levebrød for lokale samfund. Det er en kop med formål – og smag, der matcher.

Det alsidige valg

Regelmæssigt påfyldt og udvalgt for deres tilgængelige profiler.

Forarbejdningsmetode
Naturlig
Hovedsmagsnoter
Fyr | Valnød | Ingefær | Kryddernellike | Peber
Sort
Canephora
Høstperiode
Maj 2024
Højde
200-750 m.o.h.
Skærmstørrelse
+15
Art
Robusta
Original emballage
Grain Pro i jutesække
Region
Petungkriyono, Java
See on a map
Show More

Det alsidige valg

Regelmæssigt påfyldt og udvalgt for deres tilgængelige profiler.

Hvor meget har du brug for?

Gratis levering

Fri fragt fra 700 kr. — direkte fra vores EU-lager, uden told eller overraskelser.

Vil du smage, før du køber?

Samples Unavailable

Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter over 30 valutaer

Køb nu, betal senere

Fleksible betalingsmuligheder, der passer dig

Vores garantier

Kvalitet garanteret

Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.

Sikkert forseglet, hurtigt leveret

Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.

Gennemsigtighed, du kan stole på

Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.

Cupping-rapport

By Luke Gilbert from &Bloss
80.75
CUP SCORE
Fragrance
7.25
Flavor
7.5
Acidity
7.0
Aftertaste
7.25
Balance
7.5
Body
7.0
Overall
7.25

Cupping Notes

Denne Robusta-kaffe overrasker med en bemærkelsesværdig ren og kompleks profil, der omdefinerer forventningerne til sorten. Koppen åbner med markante tobaksnoter, der giver en rig og jordnær base, suppleret af den forfriskende essens af fyr. Efterhånden som smagen udvikler sig, tilføjer subtile antydninger af valnød en nøddeagtig dybde, mens den krydrede varme fra ingefær, peber og nellike skaber en opkvikkende og lagdelt afslutning.
Report By
Luke Gilbert

&Bloss

Ashford, England

Mød din producent

Navn Tinalum-gruppen og Sawahan-gruppen under SwaraOwa Foundation
Placering Petungkriyono, Java See on a map

Certified Wildlife Friendly® kopi Owa, også kendt som "gibbon-kaffe," er et inspirerende bevaringsinitiativ fra SwaraOwa Foundation, ledet af den anerkendte primatolog Arif Setiawan. Med årtiers dedikation til at beskytte den truede Javan-gibbon indså Setiawan, at bevarelsen af deres skovhabitat krævede mere end traditionelle bevaringsindsatser. Kopi Owa-projektet blev født ud fra troen på, at det at styrke lokale samfund til at skabe bæredygtige levebrød nær gibbonens habitat er nøglen til langsigtet bevarelse.

Gennem dette initiativ har SwaraOwa forvandlet livet for tidligere jægere og skovhuggere ved at give dem færdigheder til at blive bæredygtige kaffebønder. Med træning i dyrkning og forarbejdning producerer disse bønder nu kaffe af høj kvalitet, der lever op til internationale standarder. Kvinder spiller en central rolle i denne proces og påtager sig vigtige opgaver, som ikke kun sikrer kaffens enestående kvalitet, men også skaber meningsfulde økonomiske muligheder. Samlet set støtter disse indsatser den lokale økonomi, fremmer samfundsdrevet bevarelse og beskytter hjemmet for den truede javanesiske gibbon.

Mød din sourcingpartner

Kindred Forest

Driftslande Indonesien
Etableringsdato 2022

Kindred Forest er en sourcingpartner med fokus på bevarelse af regnskov og samarbejde med oprindelige folk. De skaffer sjældne, skyggegroede ingredienser som kaffe gennem en regenerativ model, der deler overskud og støtter lokale samfund. Hvert produkt er fuldt sporbar, dyrket i skovsystemer og afspejler en dyb respekt for både biodiversitet og kulturel arv.

Normalpris 92,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 92,00 DKK
Afgifter og levering beregnes ved betaling
Cupping Score
80.75
Forarbejdningsmetode
Naturlig
Sort
Canephora
Hovedsmagsnoter
Fyr | Valnød | Ingefær | Kryddernellike | Peber
Se komplette oplysninger

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter over 30 valutaer

Køb nu, betal senere

Fleksible betalingsmuligheder, der passer dig

  • Google Info

    Fang Girl Kaffe

    Fantastisk værdi. Hurtig levering. Al kaffen er godt pakket, og udvalget samt informationen er i topklasse. Fremragende service.

  • Google Info

    Adam Davis

    Meget hurtig levering og bønner af topkvalitet - jeg bestilte 3 typer, og hver bønne rister fantastisk uden fejl. Kan varmt anbefales.

  • Google Info

    Emma Nash

    Jeg kan varmt anbefale Green Coffee Collective - fantastisk kommunikation og rettidige forsendelser samt opdateringer. Bestillingen er enkel og gennemsigtig, og teamet er altid klar til at besvare spørgsmål eller henvendelser - helt klart en 5-stjernet virksomhed!

Sådan pakker vi vores kaffe

Barriereemballage designet til specialkaffe.

Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.

Praktiske genlukkelige lynlåse

Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemme­ristere eller ved prøver.

Portionsstørrelser til enhver rister

Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.

Ansvarlige emballagevalg.

Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Er jeres kaffe uristet?

Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.

Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?

Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.

For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.

Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.

Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?

Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.

Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.

Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.

Skal jeg betale told eller afgifter?

Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.

Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.

For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.

For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.

Hvilke betalingsmetoder accepterer I?

Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.

Hvordan fungerer jeres priser?

Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.

Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.

Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?

Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.

Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.

Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?

Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.

Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?

Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.

Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.

Hvad betyder jeres smagsnoter?

Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.

Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.

Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?

Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.

Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.

Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.

Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?

Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.

85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.

88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.

Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.

Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?

Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.