Peru
Andres Bazos - Red Caturra - ⚠️ Pergamentproblem
På grund af en fejl i forarbejdningen vurderer vi, at 1 ud af 10 bønner ikke er blevet afskallet. Dette påvirker ikke kvaliteten af den resterende kaffe og kan nemt sorteres fra inden ristning—dette problem afspejles i den lavere pris.
Andres, producenten bag Llave de Oro, har dybe rødder i kaffe. Gården, som han arvede fra sin oldefar for næsten 80 år siden, er vokset og udviklet under hans opsyn. I det sidste årti har Andres fordybet sig i specialty kaffe-verdenen og finjusteret sine metoder for at forbedre både kvalitet og bæredygtighed. Hans gård, beliggende i det frugtbare hjerte af Chanchamayo, dækker 36 hektar i en højde på 1.600–1.800 m.o.h. og producerer bønner med enestående klarhed og smag.
Kaffe-kirsebærrene udvælges omhyggeligt, når de er fuldt modne, for at sikre den bedste start på processen. Efter plukning gennemgår kirsebærrene en anaerob fermentering i rustfri ståltanke og keramiktanke, hvilket tillader smagene at udvikle sig med præcision. Når fermenteringen er færdig, tørres bønnerne på hævede senge i et dedikeret tørre-rum, indtil de når det perfekte fugtighedsniveau på 10–11%. Resultatet er en rig, smagfuld kaffe, der afspejler Andres’ dedikation og ekspertise, selvom et par bønner kræver lidt ekstra opmærksomhed inden ristning.
Hvor meget har du brug for?
Fri fragt fra 700 kr. — direkte fra vores EU-lager, uden told eller overraskelser.
Vil du smage, før du køber?
Samples Unavailable
Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.
Betal i din foretrukne valuta
Vi understøtter +30 valutaer
Køb nu, betal senere
Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig
Vores garantier
Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.
Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.
Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.
Mød din producent
Mød din producent
Mød din sourcingpartner
Mød din sourcingpartner
Khipu
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Betal i din foretrukne valuta
Vi understøtter +30 valutaer
Køb nu, betal senere
Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
m
m
m
m

Her er, hvad vores kunder siger…
-
Dan Neale
-
Emma Nash
-
Gordon D
Sådan pakker vi vores kaffe
Barriereemballage designet til specialkaffe.
Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.
Varmeforseglet for maksimal beskyttelse
Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.
Praktiske genlukkelige lynlåse
Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemmeristere eller ved prøver.
Portionsstørrelser til enhver rister
Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.
Ansvarlige emballagevalg.
Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.
Ofte stillede spørgsmål
Er jeres kaffe uristet?
Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.
Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?
Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.
For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.
Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.
Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?
Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.
Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.
Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.
Skal jeg betale told eller afgifter?
Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.
Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.
For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.
For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.
Hvilke betalingsmetoder accepterer I?
Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.
Hvordan fungerer jeres priser?
Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.
Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.
Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?
Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.
Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.
Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?
Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.
Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?
Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.
Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.
Hvad betyder jeres smagsnoter?
Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.
Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.
Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?
Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.
Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.
Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.
Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?
Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.
80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.
85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.
88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.
Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.
Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?
Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.
Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.