Какво е фанега в измерването на кафе?

Фанега е традиционно латиноамериканско обемно измерване, еквивалентно на 250 килограма пресни кафеени череши, използвано по време и след реколтата за измерване на обеми на фермата или при прием в мокра мелница. Най-често се използва в Коста Рика, Никарагуа и Хондурас.

В Коста Рика, кахуела (приблизително 20 литра череши) е подединица на фанегата - около 20 кахуели правят една фанега. Точният еквивалент варира в различните региони, затова е полезно да се потвърдят местните определения при преглед на данни за реколтата от конкретен произход.

За купувачите фанегата е важна при тълкуване на данни за производителността на ниво ферма или записи за плащания към производителите. Ферма, която дава 40 фанеги на хектар, произвежда приблизително 10 000 килограма пресни череши на хектар - число, което дава полезен контекст за разбиране на мащаба на фермата и икономиката на преработката.