Какво е кахуела при беритбата на кафе?

Кахуела е стандартизирана мерна единица за обем, използвана в Коста Рика за количествено измерване на набраните кафеени череши - кошница с приблизително 20 литра, еквивалентна на около 11–12 килограма узрели плодове. Това е единицата, по която се плаща на брачовете: дневните им доходи се изчисляват чрез броене на напълнените кахуели.

Това е важно за купувача, защото фермерските записи, данните за добива и документите за плащане на производителите в Коста Рика се отнасят към кахуели, а не към килограми. Един кахуела череши дава приблизително един килограм износено зелено кафе - практична конверсия при преглед на данни за реколтата или производствените цифри.

Системата е специфична за Коста Рика. Други региони използват различни мерни единици - фанега в други латиноамерикански страни, деби в Етиопия - но основната функция е една и съща: стандартна мярка, която позволява проверимо плащане на входа на фермата.