Какъв е сортът кафе Bergendal?

Bergendal е рядък култивар, произхождащ от Typica, открит в Ачех и Северна Суматра, кръстен на имота Bergendal в Суматра, където исторически е бил отглеждан. Подобно на Rambung, Pasumah и BLP, той е част от холандската колониална програма за въвеждане на кафе, която е донесла сортове Arabica от Африка и Етиопия в Ява и Суматра през 18-ти и 19-ти век.

Той дава ниска реколта, не се отглежда широко търговски и до голяма степен е изместен от по-високопродуктивни и устойчиви на болести сортове като Ateng. Качеството на чашата не е добре документирано в съвременната специализирана литература.

Неговата стойност днес е предимно генетична и историческа - той е един от наследствените сортове от семейството Typica, които индонезийските изследователи и консерватори на кафе следят като част от биоразнообразието на кафето в региона. Когато четете за генетиката на традиционните сортове от Суматра, Bergendal е едно от имената, които се споменават.