Gå vidare till produktinformation
1 av 6

A Lel Chaung [23]

86.0 Cup Score

En Lel Chaung är mer än bara kaffe; det är en symbol för hopp och framsteg för småbönderna Danu och Pa-O i södra Shan State, Myanmar. Producerat av Shwe Taung Thu (‘Golden Farmer’)-bondegruppen, representerar detta exceptionella kaffe det gemensamma arbetet från 180 medlemsfamiljer i Ywangan-området, där varje familj spelar en viktig roll i skapandet. Shwe Taung Thu-gruppen är engagerad i mer än bara kaffeodling – de arbetar för att förändra sin gemenskap genom rättvisare handelsvillkor, ekonomiskt stöd och delad kunskap.

Den naturliga processen som används för A Lel Chaung speglar en djup förståelse för den lokala miljön. Den intensiva, torra värmen i södra Shan State ger de perfekta förutsättningarna för att producera högkvalitativa torra naturliga kaffebönor. Denna noggranna process resulterar i ett kaffe med livfulla toner av röda bär, kompletterat av sötman från vanilj och karamell. A Lel Chaung är ett verkligt bevis på skickligheten, engagemanget och uthålligheten hos de bönder som producerar det.

Bearbetningsmetod
Naturlig
Huvudsakliga smaknoter
Röda bär | Vanilj | Karamell
Sort
Catuai
Skördeperiod
April 2023
Höjd över havet
1300 m.ö.h
Skärmstorlek
+16
Art
Arabica
Originalförpackning
Grain Pro i jutesäckar
Region
Södra Shan-staten
See on a map
Show More

Hur Mycket Behöver Du?

Fri Frakt

Fri frakt från 850 kr — direkt från vårt EU-lager, utan tullar eller överraskningar.

Vikt   Tillgänglighet Pris per kg Totalt pris Pris per kg
Bäst säljare
2kg   Last Bag 225.50 kr/kg 451.00 kr
225.50 kr/kg
Moms och frakt beräknas i kassan

Vill du prova innan du köper?

Type Total Price Total Price

Rostade prover rostas med de mest lämpliga representativa profilerna och kan fördröja leveransen.

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer +30 valutor

Köp nu, betala senare

Flexibla betalningsvillkor som passar dig

Våra Garantier

Garanterad Kvalitet

Om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande – utan krångel.

Säkert Förseglat, Snabb Leverans

Vi skickar snabbt i säkra, specialutformade och förseglade förpackningar för att hålla ditt gröna kaffe fräscht.

Transparens Du Kan Lita På

Vi delar fullständig information om skörd, ursprung och kvalitet från start – inga vaga påståenden eller gissningar.

Koppningsrapport

By Shirani Gunawardena from Indokina-kaffe
86.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.25

Cupping Notes

Det här kaffet ger en ljus och livfull upplevelse, där röda vinbär bidrar med en livlig, fruktig ton som balanseras av den mjuka sötman från vanilj och karamell. Koppen är saftig och söt, med en uppfriskande klarhet som leder till en långvarig eftersmak, som lämnar ett bestående intryck av sötma och komplexitet. Varje klunk avslöjar en harmonisk balans mellan frukt och njutbar sötma, vilket skapar en härlig och minnesvärd kaffeupplevelse.
Report By
Shirani Gunawardena
London

Möt producenten

Namn Shwe Taung Thu Bondegrupp
Plats Ywangan, södra Shan-staten See on a map

Shwe Taung Thu-bondegruppen, som betyder ’Gyllene Bonde’, är en anmärkningsvärd sammanslutning av småskaliga Danu- och Pa-O-bönder som är dedikerade till att producera specialty kaffe i Ywangan-området i södra Shan State, Myanmar. Denna grupp är mer än bara ett samhälle av kaffeodlare – det är ett hoppets och egenmaktens fyr för dess medlemmar. Genom starkt ledarskap, ekonomiskt stöd, teknisk hjälp och marknadskontakter driver Shwe Taung Thu positiv förändring, och skapar rättvisare handelsvillkor och en ljusare framtid för dessa hårt arbetande bönder.

A Lel Chaung-kaffet är ett bevis på engagemanget och samarbetet från 180 medlemsfamiljer i byn där det odlas. Varje samhälle inom gruppen bildar sitt eget arbetslag som noggrant hanterar kaffebearbetningen för att säkerställa högsta kvalitet. Deras hängivenhet till att producera torra naturkaffen speglar en djup förståelse för deras miljö—den torra, intensiva värmen under skördesäsongen i södra Shan State skapar perfekta förutsättningar för denna process. Resultatet är ett kaffe som inte bara förkroppsligar regionens unika terroir utan också andan och motståndskraften hos människorna som producerar det.

Möt din sourcingpartner

Indokina

Verksamma länder Kina, Indien, Myanmar, Thailand, Indonesien, Filippinerna
Etableringsdatum 2015

Indochina Coffee är en brittisk importör som är dedikerad till att lyfta fram specialkaffe från Sydostasien. Företaget grundades efter en tid i Thailand och bygger på en djup respekt för regionens kaffeproducenter. Sedan 2017 har de fokuserat på långsiktiga relationer med bönder och exportörer, och arbetar nära under skördar för att bättre förstå lokala förhållanden och stödja mer rättvis handel.

Ordinarie pris 451.00 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 451.00 SEK
Moms och frakt beräknas i kassan
Cupping Score
86.0
Bearbetningsmetod
Naturlig
Sort
Catuai
Huvudsakliga smaknoter
Röda bär | Vanilj | Karamell
Visa alla uppgifter

Betala i din föredragna valuta

Vi stödjer +30 valutor

Köp nu, betala senare

Flexibla betalningsvillkor som passar dig

  • Google Info

    Gordon D

    Rekommenderar starkt Green Coffee Collective för alla dina råa gröna orostade kaffebönor. Jag har handlat från detta företag i några månader nu, oftast i 1 kg satser. Utbudet är fantastiskt. Jag har fått förstklassig service, med bra kommunikation och snabb leverans av alla beställningar.

  • Google Info

    Wesley Chapman

    Jag har rostat kaffe hemma i ungefär ett år och köpt gröna kaffebönor från olika leverantörer. Jag stötte nyligen på Green Coffee Collective och blev verkligen imponerad. De har ett fantastiskt utbud av gröna kaffebönor, och leveransen gick smidigt med utmärkt kommunikation. Min första beställning kom fram färsk och väl förpackad i en kraftig, hermetiskt förseglad zip-påse med nio lager skydd—utan tvekan de bästa gröna bönor jag köpt hittills.

  • Google Info

    Adam Davis

    Mycket snabb leverans och bönor av toppkvalitet - jag beställde 3 sorter och varje böna rostar utmärkt utan defekter. Rekommenderas varmt.

Så här paketerar vi våra kaffen

Barriärförpackning utformad för specialkaffe.

Vi använder Ecotact-påsar eftersom de ger ett högt barriärskydd mot syre, fukt och yttre föroreningar. Det hjälper till att bevara kvalitet, arom och smakpotential i ditt gröna kaffe under transport och lagring. De används av ledande producenter och importörer världen över.

Värmeförseglat för maximalt skydd

Varje påse värmeförseglas professionellt i vårt lager för att låsa in färskheten. Det skapar en säker förslutning som förhindrar kontakt med luft och fukt – och håller ditt gröna kaffe stabilt även över längre tid.

Smidiga återförslutningsbara zip-lås

När påsen väl är öppnad har varje förpackning ett återförslutningsbart zip-lås som hjälper dig att förvara och skydda resten av kaffet mellan rostningar. Ett enkelt sätt att minska svinn och bevara färskheten – särskilt praktiskt för hemmarostare eller vid provrostning.

Portionsstorlekar för alla rostare.

Oavsett om du rostar hemma eller driver en produktionslinje har vi en storlek som passar. Välj mellan 0,5 kg-, 1 kg- eller 5 kg-påsar – alla packade med samma omsorg. Mindre volymer gör det enkelt att testa nya kaffen utan att binda upp sig.

Ansvarsfulla förpackningsval.

Våra påsar är tillverkade av flerskiktsplast (klass 7) som kan återvinnas via specialiserade anläggningar. De kan inte alltid sorteras i hushållets återvinning, men de bidrar till minskat svinn genom att avsevärt förlänga hållbarheten på ditt gröna kaffe.

Vanliga frågor

Är ert kaffe orostat?

Ja – allt kaffe vi säljer är rått, orostat grönt kaffe, om det inte tydligt anges att det är ett rostat prov. Det kan låta självklart, men det är en av de vanligaste frågorna vi får. Handlar du hos oss får du grönt kaffe redo att rostas.

Hur lång tid tar leveransen, och kan jag spåra min beställning?

Vi packar och skickar vanligtvis beställningar inom 1–2 arbetsdagar. När paketet är på väg får du en spårningslänk så att du kan följa leveransen hela vägen hem till dig.

För leveranser inom Storbritannien och EU anländer de flesta beställningar inom 2–5 arbetsdagar. Internationell frakt kan ta lite längre tid beroende på tullhantering, men vi håller dig uppdaterad hela vägen.

Om du behöver ditt kaffe snabbt kan du välja expressfrakt i kassan.

Hur fungerar er kvalitetsgaranti?

Vi står bakom varje kaffe vi erbjuder – om kvaliteten inte motsvarar beskrivningen återbetalar vi eller ger dig tillgodohavande. Utan krångel.

Vi arbetar direkt med specialkaffeproducenter och sourcingpartners som har stark förankring i sina regioner. Varje kaffe väljs utifrån kvalitet, transparens och värde, och vi delar alltid detaljerna öppet – från process till koppningspoäng.

Om något inte känns rätt när kaffet kommer fram är det bara att höra av sig. Vi ser till att lösa det, varje gång.

Behöver jag betala tull eller skatter?

Nej. Om du beställer från Storbritannien eller EU tillkommer inga tullavgifter eller dolda kostnader.

Vi skickar brittiska beställningar från vårt lager i Storbritannien och EU-beställningar från vårt EU-lager, så allt stannar inom regionen.

För kunder i Storbritannien är priset som visas på produktsidan det slutgiltiga priset.

För kunder inom EU varierar momssatserna mellan olika länder, och ditt slutliga pris (inklusive korrekt lokal moms) visas tydligt i sista steget i kassan innan du betalar.

Vilka betalningsmetoder accepterar ni?

Vi accepterar alla större kredit- och betalkort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan även använda presentkort i kassan. Om presentkortet inte täcker hela beloppet kan du enkelt betala resten med en annan betalningsmetod.

Hur fungerar er prissättning?

Vi håller vår prissättning enkel, transparent och rättvis. Det pris du ser på produktsidan är det slutliga priset per påse – inga dolda avgifter och inga överraskningar i kassan.

Priserna baseras på kaffets kvalitet, sort, process och hur det är inköpt. Vi erbjuder flera storlekar (från 0,5 kg till 5 kg), där de mindre storlekarna inkluderar kostnader för ompackning och förpackning. Frakten är gratis och moms ingår redan i priset som visas.

Erbjuder ni rostningsråd för grönt kaffe?

Absolut. Vi arbetar med rostare på alla nivåer – från nybörjare till erfarna proffs – och delar gärna med oss av vår kunskap.

Du hittar tips för att komma igång och rostprofiler på vår blogg, eller så kan du höra av dig om du har frågor om ett specifikt kaffe. En mellanrost är ofta en bra utgångspunkt – den ger en balanserad bild av kaffets smak och går lätt att justera vidare.

Vad gäller för returer om jag inte är nöjd med kaffet, erbjuder ni någon garanti?

Vi vill att du ska vara nöjd med varje kaffe du provar. Om något inte känns rätt – oavsett om det gäller kvaliteten eller om beställningen inte motsvarade dina förväntningar – är det bara att kontakta oss. Vi gör alltid vårt bästa för att lösa det, genom ersättning, återbetalning eller tillgodohavande.

Finns det kundsupport om jag har frågor efter köpet eller om något går fel?

Absolut. Vi finns här för att hjälpa till före, under och efter din beställning. Om du har frågor om ditt kaffe, rostning eller om något har gått fel med leveransen är det bara att höra av sig. Vi är ett litet team, men snabba på att svara och alltid glada att lösa saker.

Du kan kontakta oss via e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller genom formuläret på vår webbplats – välj det som passar dig bäst.

Vad betyder era smakbeskrivningar?

Smakbeskrivningar beskriver kaffets naturliga karaktär, formad av faktorer som sort, process och hur kaffet odlas.

Du kan till exempel uppleva toner av choklad, röda bär, blommor eller citrus. Det är inga tillsatta smaker, utan nyanser som framträder när kaffet odlas, processas och rostas med omsorg. På varje produktsida delar vi detaljerad ursprungsinformation och smakprofil för att hjälpa dig hitta rätt kaffe för din smak.

Kan jag prova kaffet innan jag köper?

Ja – vi erbjuder prover på nästan alla våra kaffen. En mindre avgift täcker kostnader för förpackning, grönt kaffe och hantering, men det är ett bra sätt att prova innan du bestämmer dig för en större beställning.

Prover kan saknas för limiterade eller mycket sällsynta kaffen på grund av låga volymer. Om du är osäker är det bara att höra av dig – vi hjälper gärna till.

Tyvärr kan vi ännu inte erbjuda prover inom EU.

Hur hänger koppningspoängen ihop med smak och kvalitet?

Koppningspoängen är ett kvalitetsbedömningssystem som används av kaffeproffs. Den baseras på hur kaffet smakar vid en kontrollerad provning, där man bedömer bland annat sötma, balans, syra och komplexitet.

80–84 = Rent och konsekvent med bra smak – utmärkta vardagskaffen.

85–87 = Mer komplexitet, tydliga smaker och finare sötma.

88+ = Exceptionellt – sällsynta, uttrycksfulla kaffen med särskild karaktär.

Poängen ger en vägledning om vad du kan förvänta dig i koppen, men smak är personligt. Därför delar vi även smaknoter och processinformation på varje produktsida för att hjälpa dig hitta rätt.

Vad är bästa sättet att brygga kaffet när det är rostat?

Det beror på kaffet och hur du föredrar att dricka det – men många av våra kaffen passar utmärkt som filterbrygg (till exempel V60, Chemex eller bryggkaffe) eller som single origin-espresso.

Vi har samlat våra kaffen i tydliga kategorier som Espresso, Fruity Filter och Cold Brew för att göra valet enklare. När kaffet väl är rostat är det bara att experimentera – du kommer snabbt märka vad som lyfter varje böna bäst.