Wat is de SL-34 koffie variëteit?

SL-34 is een Keniaanse cultivar geselecteerd door Scott Labouratories in de jaren 1930 uit French Mission Bourbon-materiaal - specifiek bomen op Loresho Estate in Kabete. Samen met SL-28 vormt het de ruggengraat van Kenia's specialty koffie identiteit.

Een hoge, krachtige plant die goed is aangepast aan de gebieden met meer neerslag in Kenia, produceert SL-34 een kop die globaal vergelijkbaar is met SL-28 - heldere zuurgraad, uitgesproken zoetheid, fruitcomplexiteit - maar wordt vaak beschreven als iets minder intens en meer uitgesproken fruitgericht dan SL-28's scherpere, meer wijnachtige kwaliteit. Waar SL-28 hoekig en intens is, neigt SL-34 ronder en toegankelijker te zijn.

Net als SL-28 is het vatbaar voor bladroest en vereist het ziektebeheer. De twee variëteiten worden vaak samen verbouwd op Keniaanse boerderijen en samen verwerkt bij coöperaties - de combinatie levert de gelaagde complexiteit op waar top Keniaanse partijen om bekend staan. Als je een uitzonderlijke Keniaanse gewassen koffie drinkt, is de kans groot dat zowel SL-28 als SL-34 in de kop zitten.