Wat is de Laurina koffievariëteit?

Laurina - ook bekend als Bourbon Pointu - is een dwerg natuurlijke mutatie van Bourbon, afkomstig van het eiland Réunion in de Indische Oceaan. Het wordt gekenmerkt door kegelvormige kersen (puntig, wat de naam Pointu verklaart), kleine langwerpige bonen en opvallend laag cafeïnegehalte - ongeveer de helft van standaard Arabica.

Historisch belangrijk op Réunion, waar het een van de oorspronkelijke geteelde koffiesoorten was voordat ziekte en commerciële druk het grotendeels verdrongen. Tegenwoordig wordt het in zeer kleine hoeveelheden op het eiland geteeld als een zeldzaam, duur specialiteitsproduct.

De variëteit is zeer vatbaar voor bladroest en levert lage opbrengsten - economisch uitdagend op elke betekenisvolle schaal. In de kop toont Laurina een delicate, bloemige, zoete karakter, waarbij het lage cafeïnegehalte soms wordt gekoppeld aan het zachtere smaakprofiel. Het heeft onderzoeksinteresse gewekt als een potentieel startpunt voor het ontwikkelen van natuurlijk cafeïnearme Arabica-variëteiten, wat - gezien de omvang van de cafeïnevrije markt - een echt interessante fokrichting is.