Wat is de C-Markt in koffie?

De C-Markt is de wereldwijde Arabica koffie futuresbeurs, beheerd door ICE Futures U.S. in New York. Het bepaalt de referentieprijs voor groene koffie wereldwijd - genoteerd in Amerikaanse cent per pond, die continu beweegt op basis van aanbodprognoses, weersomstandigheden, valutabewegingen en speculatieve handelsactiviteiten.

Bijna alles in de handel van groene koffie verwijst hiernaar. Wanneer een koffie wordt geprijsd op "+45 cent boven C," betekent dat de C-Markt spotprijs plus 45 Amerikaanse cent per pond. Wanneer de markt scherp beweegt - zoals in 2021 en opnieuw in 2024, met historische hoogtepunten - wordt elke koffie in de toeleveringsketen duurder, ongeacht of het direct verband houdt met grondstoffen van commodity-kwaliteit.

Voor branders is de C-Markt belangrijk, zelfs als je buiten commodity-kanalen koopt. Het bepaalt de ondergrens die invloed heeft op hoe producenten, exporteurs en importeurs hun partijen prijzen. Het in de gaten houden ervan geeft nuttige context wanneer een prijsopgave hoger is dan vorig seizoen, of wanneer een importeur beschikbaarheidsproblemen meldt - vaak beginnen die gesprekken met wat er op de beurs gebeurt.