Wat is de Arabigo koffievariëteit?

Arabigo is de naam die in Latijns-Amerika wordt gebruikt - vooral in Mexico en delen van Midden-Amerika - voor de Typica cultivar van Coffea arabica. De naam is Spaans voor "Arabier" of "Arabisch," wat de vermeende oorsprong van het plantmateriaal via het Arabisch Schiereiland weerspiegelt.

Arabigo/Typica planten zijn hoog, relatief laag in opbrengst, met grote langwerpige bonen en een kegelvormige boomstructuur. Ze zijn vatbaar voor bladroest en andere ziekten, maar worden geassocieerd met uitstekende kopkwaliteit - schoon, zoet en goed gestructureerd - wat verklaart waarom ze ondanks hun agronomische beperkingen nog steeds worden geteeld in sommige regio's die zich op specialiteiten richten.

In Mexico kan Arabigo verwijzen naar specifieke lokale selecties binnen de bredere Typica familie. In de meeste andere contexten is Typica de internationaal erkende naam voor hetzelfde genetische materiaal. Als je Arabigo ziet op een Mexicaanse specificatie, denk dan aan Typica.