Laatste publicaties
-
6 minReview van Kaffelogic Nano 7: de complete koopgids voor het VK
De Kaffelogic Nano 7 is stilletjes uitgegroeid tot een van de meest besproken thuisbranders op de markt — maar levert...
Review van Kaffelogic Nano 7: de complete koopgids voor het VK
De Kaffelogic Nano 7 is stilletjes uitgegroeid tot een van de meest besproken thuisbranders op de markt — maar levert hij ook echt wat hij belooft? We bekijken hem kritisch:...
-
11 min readDe beste koffiebonen: wat elke kleine koffiebrander zou moeten weten
Het verschil tussen een kop die je snel vergeet en een kop die een klant midden in een slok doet...
De beste koffiebonen: wat elke kleine koffiebrander zou moeten weten
Het verschil tussen een kop die je snel vergeet en een kop die een klant midden in een slok doet stilstaan, komt neer op één beslissing: de bonen die je...
-
9 minsSpecialtykoffie in Europa: trends, cijfers en wat kleine branders moeten weten
De koffiecultuur in Europa heeft de afgelopen tien jaar een stille maar ingrijpende transformatie doorgemaakt. Wat begon als een nichebeweging...
Specialtykoffie in Europa: trends, cijfers en wat kleine branders moeten weten
De koffiecultuur in Europa heeft de afgelopen tien jaar een stille maar ingrijpende transformatie doorgemaakt. Wat begon als een nichebeweging in Scandinavische branderijen en onafhankelijke cafés in Londen, is uitgegroeid...
-
Ongefilterd juli - Wat er achter de schermen is gebeurd
Na een korte pauze brengen we de Unfiltered nieuwsbrief terug. Ik heb een aantal spannende updates over hoe we groene...
Ongefilterd juli - Wat er achter de schermen is gebeurd
Na een korte pauze brengen we de Unfiltered nieuwsbrief terug. Ik heb een aantal spannende updates over hoe we groene koffie toegankelijk maken via de site. Deze editie richt zich...
Alle artikelen
7 min read
Racemosa koffie: de ‘zeldzaamste koffie ter wereld’ voorstellen
We praten met koffieboer en gecertificeerd Q grader Charles Denison, die voor opschudding zorgt in de specialty coffee-industrie met de...
Racemosa koffie: de ‘zeldzaamste koffie ter wereld’ voorstellen
We praten met koffieboer en gecertificeerd Q grader Charles Denison, die voor opschudding zorgt in de specialty coffee-industrie met de productie van een zeer zeldzame soort in Zuid-Afrika.
9 min read
Van Bonen tot Bedrijf: Hoe Begin Je Een Koffiebranderij
Het starten van een koffie branden bedrijf combineert creativiteit en handel, en biedt de kans om je passie voor koffie...
Van Bonen tot Bedrijf: Hoe Begin Je Een Koffiebranderij
Het starten van een koffie branden bedrijf combineert creativiteit en handel, en biedt de kans om je passie voor koffie om te zetten in een bloeiend bedrijf. Nu het koffiegebruik...
9 min read
Home Roasting
Koffiebonen Thuis Branden: Alles Wat Je Nodig Hebt om te Beginnen en Blijven Verbeteren
Een complete gids voor het thuis branden van koffiebonen - met alle methoden zonder machine, van oven tot airfryer, inclusief...
Koffiebonen Thuis Branden: Alles Wat Je Nodig Hebt om te Beginnen en Blijven Verbeteren
Een complete gids voor het thuis branden van koffiebonen - met alle methoden zonder machine, van oven tot airfryer, inclusief stapsgewijze instructies, richtlijnen voor het brandingsniveau en alles wat je...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Sifonzetten: Een Koopgids
Introductie Siphon-bereiding thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Bij siphon-bereiding is precisie alles, en dat begint met de...
De Beste Groene Koffiebonen voor Sifonzetten: Een Koopgids
Introductie Siphon-bereiding thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Bij siphon-bereiding is precisie alles, en dat begint met de groene koffiebonen die je kiest. Deze unieke zetmethode benadrukt delicate...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Fruitige Filterzetmethodes: Een Koopgids
Introductie Fruitige Filterzetting thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een kleine thuisbrander bent of een...
De Beste Groene Koffiebonen voor Fruitige Filterzetmethodes: Een Koopgids
Introductie Fruitige Filterzetting thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een kleine thuisbrander bent of een doorgewinterde professional, de weg naar levendige, fruitige filterkoffies begint lang...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Cold Brew: Een Koopgids
Introductie Cold Brew thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. De stijgende populariteit van cold brew is geen verrassing;...
De Beste Groene Koffiebonen voor Cold Brew: Een Koopgids
Introductie Cold Brew thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. De stijgende populariteit van cold brew is geen verrassing; de zachte, verfrissende smaak en lagere zuurgraad hebben het tot...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Pour Over Zetten: Een Koopgids
Introductie Pour-over zetten thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu net begint of je pour-over techniek...
De Beste Groene Koffiebonen voor Pour Over Zetten: Een Koopgids
Introductie Pour-over zetten thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu net begint of je pour-over techniek verfijnt, de smaak in je kop begint met één essentieel...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Espresso met Melk: Een Koopgids
Introductie Melkgebaseerde espresso thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil.De juiste groene koffiebonen kiezen is de sleutel tot het...
De Beste Groene Koffiebonen voor Espresso met Melk: Een Koopgids
Introductie Melkgebaseerde espresso thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil.De juiste groene koffiebonen kiezen is de sleutel tot het maken van een geweldige melkgebaseerde espresso, of je nu een...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Zwarte Espresso: Een Koopgids
Introductie Zwarte espresso thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een doorgewinterde professional bent of een...
De Beste Groene Koffiebonen voor Zwarte Espresso: Een Koopgids
Introductie Zwarte espresso thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een doorgewinterde professional bent of een gepassioneerde thuisbrander, de basis van een rijke, evenwichtige zwarte espresso...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Milde Filterzetmethodes: Een Koopgids
Introductie Mild Filter Brewing thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een thuisbrander bent die zijn...
De Beste Groene Koffiebonen voor Milde Filterzetmethodes: Een Koopgids
Introductie Mild Filter Brewing thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een thuisbrander bent die zijn pour-over perfectioneert of een professional die schone, genuanceerde smaakprofielen zoekt,...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Espresso Zetten: Een Koopgids
Introductie Espresso zetten thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een ervaren thuisbrander, professional of boutique...
De Beste Groene Koffiebonen voor Espresso Zetten: Een Koopgids
Introductie Espresso zetten thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een ervaren thuisbrander, professional of boutique groothandelaar bent, de weg naar een geweldige espresso begint lang...
5-7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor Aeropress Zetten: Een Koopgids
Introductie Aeropress-brouwen thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een thuisbrander bent die zijn ochtendkopje perfectioneert...
De Beste Groene Koffiebonen voor Aeropress Zetten: Een Koopgids
Introductie Aeropress-brouwen thuis? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. Of je nu een thuisbrander bent die zijn ochtendkopje perfectioneert of een professional die helderheid en complexiteit zoekt, je keuze...
8 min read
Essentiële Apparatuur voor Thuis Koffiebranden: Een Complete Gids
Ontdek de essentiële tools die je nodig hebt om de kunst van het koffie branden thuis te beheersen. Van het...
Essentiële Apparatuur voor Thuis Koffiebranden: Een Complete Gids
Ontdek de essentiële tools die je nodig hebt om de kunst van het koffie branden thuis te beheersen. Van het kiezen van de perfecte brander tot het nauwkeurig koelen van...
8 min read
Gids voor Koffiebranders: Hoe je je koffie bewaart nadat deze is gebrand
Ontdek de geheimen om je geroosterde koffiebonen vers en smaakvol te houden! Deze ultieme gids neemt je mee door de...
Gids voor Koffiebranders: Hoe je je koffie bewaart nadat deze is gebrand
Ontdek de geheimen om je geroosterde koffiebonen vers en smaakvol te houden! Deze ultieme gids neemt je mee door de beste bewaarpraktijken, van het begrijpen van het belang van ontgassen...
4 min read
Green Coffee Basics
Hoe groene koffiebonen bewaren: een praktische gids
Groene koffie blijft veel langer goed dan geroosterde, maar hoe je het bewaart is belangrijk. Hier zijn de juiste omstandigheden,...
Hoe groene koffiebonen bewaren: een praktische gids
Groene koffie blijft veel langer goed dan geroosterde, maar hoe je het bewaart is belangrijk. Hier zijn de juiste omstandigheden, de beste bewaardozen, hoe lang je bonen meegaan, en de...
7 mins
Waar kan ik groene koffiebonen online kopen om te roosteren?
Op zoek naar groene koffiebonen online om te roosteren? Onze uitgebreide gids onderzoekt de beste online verkopers, zodat je hoogwaardige...
Waar kan ik groene koffiebonen online kopen om te roosteren?
Op zoek naar groene koffiebonen online om te roosteren? Onze uitgebreide gids onderzoekt de beste online verkopers, zodat je hoogwaardige bonen vindt voor je thuis- of professionele roosterbehoeften. Ontdek hoe...
7 min read
Hoe je cafeïnevrije koffie brandt: wat verandert en hoe je het aanpast
Decaf wordt niet op dezelfde manier geroosterd als gewone koffie, en de methode die wordt gebruikt om de cafeïne te...
Hoe je cafeïnevrije koffie brandt: wat verandert en hoe je het aanpast
Decaf wordt niet op dezelfde manier geroosterd als gewone koffie, en de methode die wordt gebruikt om de cafeïne te verwijderen beïnvloedt hoe de bonen zich gedragen in de brander....
5 min read
Definitieve gids voor het branden van cafeïnevrije koffie
Naarmate de vraag naar cafeïnevrije opties groeit, wordt het begrijpen van de fijne kneepjes van decaf koffie steeds belangrijker voor...
Definitieve gids voor het branden van cafeïnevrije koffie
Naarmate de vraag naar cafeïnevrije opties groeit, wordt het begrijpen van de fijne kneepjes van decaf koffie steeds belangrijker voor branders. Onze "Definitieve Gids voor het Branderen van Decaf Koffie"...
6 min read
Een gids voor koffiebranders over duurzaam koffiebranden
Koffiebranden speelt een cruciale rol in de totale ecologische voetafdruk van de koffie-industrie, met impact op zowel het milieu als...
Een gids voor koffiebranders over duurzaam koffiebranden
Koffiebranden speelt een cruciale rol in de totale ecologische voetafdruk van de koffie-industrie, met impact op zowel het milieu als de bedrijfskosten. "A Coffee Roaster's Guide to Sustainable Coffee Roasting"...
4 min read
De Ultieme Gids voor Swiss Water Process Decaf Koffie: Voordelen, Proces en Smaakinzichten
Voor koffiebranders die willen inspelen op de groeiende vraag naar gezondheidsbewuste opties, biedt het Swiss Water Process een chemievrije, milieuvriendelijke...
De Ultieme Gids voor Swiss Water Process Decaf Koffie: Voordelen, Proces en Smaakinzichten
Voor koffiebranders die willen inspelen op de groeiende vraag naar gezondheidsbewuste opties, biedt het Swiss Water Process een chemievrije, milieuvriendelijke methode om hoogwaardige cafeïnevrije koffie te produceren. Deze gids behandelt...
5 min read
Cascara-thee: Wettelijkheid, Zetmethoden en Marktinzichten voor Koffieprofessionals
Wat is Cascara Thee? Cascara thee is een infusie gemaakt van de gedroogde schillen van koffiekersen. Bekend om zijn zoete,...
Cascara-thee: Wettelijkheid, Zetmethoden en Marktinzichten voor Koffieprofessionals
Wat is Cascara Thee? Cascara thee is een infusie gemaakt van de gedroogde schillen van koffiekersen. Bekend om zijn zoete, fruitige smaak en lage cafeïnegehalte, biedt cascara een unieke drankoptie...
6 min Read
Sample Roasting
Ikawa Roaster versus Roest Roaster: 2024 Review
In de wereld van koffie branden is het kiezen van de juiste sample koffiebrander cruciaal voor het bereiken van de...
Ikawa Roaster versus Roest Roaster: 2024 Review
In de wereld van koffie branden is het kiezen van de juiste sample koffiebrander cruciaal voor het bereiken van de perfecte kop. Dit artikel vergelijkt twee gerenommeerde branders: de Ikawa...
7 min read
Home Roasting
De Kunst van het Branderen: Top Tips voor Nieuwe Koffiebranders!!!
Welkom in het betoverende rijk van koffie branden, waar eenvoudige groene bonen veranderen in aromatische wonderen. Dit artikel onthult de...
De Kunst van het Branderen: Top Tips voor Nieuwe Koffiebranders!!!
Welkom in het betoverende rijk van koffie branden, waar eenvoudige groene bonen veranderen in aromatische wonderen. Dit artikel onthult de kunst en wetenschap achter het branden, een delicate dans van...
7 Min
De Beste Groene Koffiebonen voor French Press Zetten: Een Koopgids
Introductie Koffie maken thuis met een French press? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. De groene koffiebonen die je...
De Beste Groene Koffiebonen voor French Press Zetten: Een Koopgids
Introductie Koffie maken thuis met een French press? De juiste groene koffiebonen maken het verschil. De groene koffiebonen die je kiest zijn erg belangrijk, vooral als het gaat om French...
