Marshell er en sjelden Arabica-sort fra Nord-Peru, funnet i Cajamarca-regionen rundt San Ignacio og Jaén. Den ble ikke foredlet i et forskningsprogram. Den dukket opp som en spontan variasjon på en bondes åker, og produsentene valgte den deretter ut og formerte den. De fleste kilder beskriver den som en naturlig prosess Bourbon-mutasjon, selv om genetikken ikke er formelt bekreftet, og noen brennere knytter den i stedet til Catimor. Marshell fikk større oppmerksomhet i 2019, da en Marshell-lot tok førsteplassen i Cup of Excellence Peru. Produsentene setter også pris på den ute på åkeren, der den angivelig tåler kaffebladrust. Det er en uvanlig kombinasjon for en sort som gir så god koppkvalitet. I koppen har Marshell en tendens til å være klar og sødmefull, med smakstoner som varierer fra sitrus og steinfrukt til cola, karamell og blomster, avhengig av prosessering. Den dyrkes fortsatt nesten utelukkende i Peru, noe som gjør den til en av de mer særegne sortene som har kommet fra Sør-Amerika de siste årene.