Edelmira er en mexicansk eksportør, der specialiserer sig i økologiske kaffebønner af høj kvalitet, som kommer fra småbønder i Chiapas. Med dybe rødder i de lokale kaffedyrkningssamfund bringer deres team generationsviden til alle led i forsyningskæden.

Kaffen kommer fra højlandsområderne Fraylesca og Los Altos i Chiapas, Mexico. Edelmira arbejder direkte med små økologiske landmænd og partnerkooperativer, og samarbejder også med førende fincas for at få adgang til avancerede forarbejdningsmetoder.

Edelmira tilbyder to hovedkategorier:
– Community Lots (80–85 point): Økologiske kaffer fra producentfællesskaber eller kooperativer, der afspejler det lokale terroir.
– Microlots (85+ point): Enestående kaffer dyrket på højlandsmarker og høstet med ekstrem omhu.

Edelmira arbejder sammen med landmænd året rundt og tilbyder teknisk assistance fra agronomer, træning i økologiske og bæredygtige metoder samt fair, kvalitetsbaserede betalinger. Dette hjælper med at opbygge langsigtet modstandsdygtighed og fremmer løbende forbedringer ved oprindelsen.

Edelmira styrer hele forsyningskæden - fra gårdens port til endelig levering - uden mellemled. Kunderne får fuld sporbarhed, lageroversigt og data om hver kaffes rejse.

Den nemmeste måde er at trykke på den sorte 'besked'-knap øverst på denne side.