Hvad er break bulk i kaffetransport?

Break bulk refererer til fragt, der læsses enkeltvis ombord på et skib i stedet for at være pakket i en container - i kaffens tilfælde individuelle jutesække, der stables løst i skibets lastrum. Det var den dominerende metode til at transportere kaffe i det meste af det 20. århundrede, før containerisering blev standard.

I dag er break bulk stort set forældet i handelen med grøn kaffe. Containerrevolutionen fra 1970'erne og frem reducerede dramatisk fragtomkostningerne, forbedrede håndteringseffektiviteten og gjorde lasten langt mindre sårbar over for skader, tyveri og fugt under transport. Næsten al grøn kaffe sendes nu i forseglede containere.

Du vil primært støde på udtrykket i historisk sammenhæng - når man taler om, hvordan traditionelle store plantagekaffer fra Indien eller Østafrika tidligere nåede europæiske havne - eller lejlighedsvis på meget specifikke handelsruter, hvor containerinfrastrukturen er begrænset. Det er også et nyttigt referencepunkt for at forstå, hvorfor containeriseret fragt var en så vigtig udvikling for kaffekvalitet og sporbarhed.