DiFluid CoffMeter M1 - Fugtigheds- og tæthedsmåler

Læg din prøve i, og M1 giver næsten øjeblikkeligt en fugtighedsmåling med en nøjagtighed på ±0,2 % og en densitetsmåling med en nøjagtighed på ±1 g/L. Det er tilstrækkelig præcision til meningsfuldt at sammenligne partier, følge ændringer i grøn kaffe over tid og foretage informerede justeringer af din ristningsprofil, inden du går i gang.

Fugtindhold påvirker, hvordan en kaffe reagerer på varme. Højere fugtighed betyder langsommere tørring, mere energi krævet og større risiko for tipping eller brænding, hvis du ikke justerer. Densitet fortæller dig, hvor hård eller let bønnestrukturen er at bryde ned – tættere bønner kræver generelt mere tid og energi for at udvikle sig fuldt ud. At kende begge dele, før du rister, betyder, at du justerer med data og ikke gætteri.

M1 er ikke kun nyttig under ristningsprocessen. Den understøtter grønne bønner, ristede bønner, pergament og tørrede kirsebær – så den er lige så brugbar, når du vurderer nye partier ved modtagelse, tjekker opbevaret kaffe for fugtændringer eller følger, hvordan en ristning har udviklet sig efter tromlen.

Et 2500mAh batteri giver dig op til 10 timers kontinuerlig brug og oplades fuldt på fire timer via USB-C. Det forbindes til DiFluid's CoffeeOS-app via Bluetooth for at logge og spore målinger over tid. Kalibrering håndteres derhjemme ved hjælp af det medfølgende standardiserede materiale - intet laboratorium er nødvendigt. Erstatningskalibreringsmateriale skal købes med jævne mellemrum.