Какъв е сортът кафе S795?

S795 (Selection 795) е най-разпространеният сорт кафе в Индия - разработен чрез кръстосване на S.288 със сорта Kent и отглеждан в индийските щати, произвеждащи кафе, от 40-те години на миналия век. Той остава доминиращият търговски сорт в Коорг, Чикмагалар и други ключови региони.

Големи зърна, надеждна продуктивност и приемлива устойчивост на болести го определят агрономически. Добре се адаптира към условията на отглеждане на сянка и агролесовъдство, характерни за индийските кафе плантации, и се представя добре както на по-високи, така и на по-ниски надморски височини в рамките на индийския район за отглеждане.

В чашата S795 дава чист, пълен вкус с мека киселинност - съвместим с по-широкия характер на индийските плантационни кафета. Основно е търговски сорт, но допринася и за индийските специални предложения, включително монсунно кафе и еднофермени партиди, когато се отглежда и обработва с грижа.