Какво е break bulk при превоза на кафе?

Break bulk се отнася до товари, които се товарят поотделно на кораб, а не опаковани в контейнер - в случая с кафето, отделни чували от юта, наредени свободно в трюма на кораба. Това беше доминиращият метод за превоз на кафе през по-голямата част от 20-ти век, преди контейнеризацията да стане стандарт.

Днес break bulk е почти излязъл от употреба в търговията със зелено кафе. Революцията с контейнерите от 70-те години на миналия век драстично намали разходите за превоз, подобри ефективността на обработка и направи товара много по-малко уязвим на повреди, кражби и влага по време на транспортиране. Почти цялото зелено кафе сега се превозва в запечатани контейнери.

Терминът ще срещнете основно в исторически контекст - когато се обсъжда как традиционните големи плантации в Индия или Източна Африка са доставяли кафето си до европейски пристанища - или понякога в много специфични търговски маршрути, където инфраструктурата за контейнеризация е ограничена. Това също е полезна отправна точка за разбиране защо превозът в контейнери беше толкова значимо развитие за качеството и проследимостта на кафето.