Co to jest liner w opakowaniu kawy zielonej?

Liner to hermetycznie zamknięta wewnętrzna torba umieszczona w worku eksportowym z juty lub sizalu, która chroni kawę zieloną przed wilgocią, tlenem i zapachami otoczenia podczas transportu i przechowywania. To liner odpowiada za zachowanie świeżości; zewnętrzny worek jutowy zapewnia wsparcie konstrukcyjne.

Popularne marki linerów to GrainPro, EcoTact, Vidaplast i torby AZ. Wszystkie działają na tej samej zasadzie: szczelnej bariery, która zapobiega wymianie wilgoci i utlenianiu, znacznie spowalniając proces starzenia się kawy zielonej. Bez linera kawa zielona ma bezpośredni kontakt ze środowiskiem – pochłania wilgoć, traci ją w suchych warunkach i chłonie zapachy z otoczenia.

Obecność linera w specyfikacji kawy zielonej to pozytywny sygnał – wskazuje, że eksporter lub importer inwestuje w zachowanie jakości. W przypadku partii specjalistycznych wysyłanych na duże odległości lub przechowywanych przed sprzedażą, różnica, jaką daje dobry liner w jakości naparu z czasem, jest znacząca. GrainPro stał się ogólnym terminem handlowym dla hermetycznych linerów niezależnie od marki, podobnie jak Hoover stał się synonimem odkurzaczy.