Gå til produktoplysninger
1 af 4

Las Vegas Honey

86.75 Cup Score

Arvey Garcias dedikation til sit håndværk og innovative tilgang til kaffeproduktion skinner igennem i dette enestående lot. Arbejdende på højlandsfarme i Montalvo, Tolima, bruger Arvey en honey-process, der fremhæver de unikke kvaliteter i hans høst. Ved at lade kaffen ligge i en forseglet tank i 48 timer, før den hviler i 35 timer efter pulping, kontrollerer han omhyggeligt udviklingen af smagsnuancer. Casa Blanca-tørremetoden forbedrer yderligere balancen og kompleksiteten og bevarer kaffens naturlige sødme og levende karakter.

Hvert trin i Arveys proces er designet til at pleje kaffens potentiale, hvilket resulterer i en kop, der afspejler hans færdigheder og sans for detaljer. Hans metodiske tilgang sikrer den klare syrlighed, blide sødme og rene eftersmag, der får hans kaffe til virkelig at skille sig ud. Arveys arbejde er et bevis på effekten af gennemført forarbejdning og hans urokkelige engagement i at producere enestående kaffe.

Forarbejdningsmetode
Honning
Hovedsmagsnoter
Papaya | Rød Æble | Kakao | Appelsin | Melon
Sort
Colombia F8
Høstperiode
Juni 2024
Højde
1780 m.o.h.
Skærmstørrelse
+16
Art
Arabica
Original emballage
Grain Pro i jutesække
Region
Montalvo, Tolima
See on a map
Show More

Hvor meget har du brug for?

Gratis levering

Fri fragt fra 700 kr. — direkte fra vores EU-lager, uden told eller overraskelser.

Vil du smage, før du køber?

Samples Unavailable

Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Vores garantier

Kvalitet garanteret

Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.

Sikkert forseglet, hurtigt leveret

Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.

Gennemsigtighed, du kan stole på

Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.

Cupping-rapport

By John Frater from Den Grønne Kollektion
86.75
CUP SCORE
Fragrance
8.75
Flavor
8.0
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

Denne kaffe byder på en livlig og indbydende sanseoplevelse. Dens duft samler den sprøde sødme fra rød æble, et strejf af honning og et hint af tropisk melon. På ganen træder den klare syrlighed fra grøn æble frem, balanceret af en blød brun sukkersødme. Eftersmagen er ren og subtil med en mild urteagtig note, der får dig til at ønske mere.
Report By
John Frater
Halifax, Storbritannien

Mød din producent

Navn Arvey Garcia
Placering Montalvo, Tolima, Colombia See on a map

Arvey Garcia er et fremtrædende medlem af ’Tres Esquinas’-foreningen, kendt for sin utrættelige dedikation til at producere exceptionelle kaffer, der afspejler både innovation og tradition. Baseret i de betagende højland i Montalvo, Tolima, har Arvey brugt år på at eksperimentere med forskellige fermenteringsprocesser og finpudse sit håndværk for at frigøre det unikke potentiale i hver høst. Hans engagement i kvalitet og vilje til at udfordre grænser gør ham til en sand pioner inden for specialty kaffe.

Gennem sit samarbejde med ‘Tres Esquinas’ bidrager Arvey til den fælles mission om bæredygtighed, gennemsigtighed og kvalitet. Foreningens engagement i miljøvenlige metoder og direkte partnerskaber med producenter passer perfekt til hans egne værdier. Ved at udforske innovative fermenteringsteknikker leverer han konsekvent mikrolotter, der skiller sig ud med deres unikke smagsprofiler og sætter en ny standard for kaffe fra regionen.

Med adgang til en nyetableret forarbejdningsfabrik er Arvey nu i stand til yderligere at stabilisere og forfine sine tørrings- og fermenteringsteknikker, hvilket sikrer endnu større konsistens og kvalitet. Hans arbejde eksemplificerer ikke kun Planadas potentiale som en kaffe af verdensklasse, men understreger også vigtigheden af håndværk og dedikation i produktionen af virkelig exceptionel kaffe. Arvey Garcias kaffe er et bevis på hans passion, dygtighed og det levende fællesskab af producenter inden for ‘Tres Esquinas’-foreningen.

Mød din sourcingpartner

Den Grønne Kollektion

Driftslande Colombia
Etableringsdato 2011

Grundlagt i 2011 af John Frater bringer The Green Collection over 25 års passion og ekspertise til kaffens verden. Med en dyb forpligtelse til bæredygtighed, sporbarhed og socialt ansvar arbejder de direkte med gårde og partnere i hele Tolima, Colombia. Deres mission er klar: at producere miljøbevidst kaffe, der fremmer både social og økonomisk udvikling for landbrugssamfund.

Rejsen for The Green Collection begyndte i 1995, da John først opdagede kaffens transformerende kraft, mens han arbejdede i Burundi. Inspireret af passionen og viden hos lokale kaffebønder, påbegyndte han en livslang rejse for at fremme kvalitetskaffe og skabe varige relationer med producenter.

Nu baseret i Colombia specialiserer The Green Collection sig i at skaffe exceptionelle Single Origin mikropartier, hvilket sikrer, at hver kaffe fortæller historien om sin oprindelse og giver en fair betaling til bonden. Fra de tårnhøje bjerge i Tolima til det unikke terroir i Huila er deres kaffer en sand afspejling af Colombias rige landskabs- og menneskemangfoldighed.

Uanset om du leder efter sporbar, bæredygtig kaffe eller blot søger en dybere forbindelse med bønderne bag hver kop, lover The Green Collection et produkt, der ikke kun smager fantastisk, men også skaber positiv forandring.

Normalpris 111,00 DKK
Udsalgspris 111,00 DKK Normalpris
Afgifter og levering beregnes ved betaling
Cupping Score
86.75
Forarbejdningsmetode
Honning
Sort
Colombia F8
Hovedsmagsnoter
Papaya | Rød Æble | Kakao | Appelsin | Melon
Se komplette oplysninger

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

  • Google Info

    Emma Nash

    Jeg kan varmt anbefale Green Coffee Collective - fantastisk kommunikation og rettidige forsendelser samt opdateringer. Bestillingen er enkel og gennemsigtig, og teamet er altid klar til at besvare spørgsmål eller henvendelser - helt klart en 5-stjernet virksomhed!

  • Google Info

    Fang Girl Kaffe

    Fantastisk værdi. Hurtig levering. Al kaffen er godt pakket, og udvalget samt informationen er i topklasse. Fremragende service.

  • Google Info

    Dan Neale

    Mit absolutte yndlingssted at få mine små mængder grøn kaffe. Servicen er upåklagelig, og prisen er meget, meget fair. For et lille batch-risteri var dette et af vores største navigationspunkter, men Green Coffee Collective gjorde det til en ikke-sag for os nu.

Sådan pakker vi vores kaffe

Barriereemballage designet til specialkaffe.

Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.

Praktiske genlukkelige lynlåse

Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemme­ristere eller ved prøver.

Portionsstørrelser til enhver rister

Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.

Ansvarlige emballagevalg.

Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Er jeres kaffe uristet?

Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.

Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?

Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.

For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.

Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.

Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?

Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.

Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.

Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.

Skal jeg betale told eller afgifter?

Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.

Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.

For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.

For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.

Hvilke betalingsmetoder accepterer I?

Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.

Hvordan fungerer jeres priser?

Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.

Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.

Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?

Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.

Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.

Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?

Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.

Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?

Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.

Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.

Hvad betyder jeres smagsnoter?

Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.

Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.

Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?

Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.

Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.

Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.

Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?

Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.

85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.

88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.

Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.

Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?

Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.