Какво направи революцията с кафето в Етиопия?

На 30 април 1974 г. служители на Етиопския съвет по кафето се присъединиха към работници от електроснабдителната служба, Търговската банка и няколко други държавни ведомства, за да поискат правото да създадат профсъюз. В същия ден служителите на Съвета по кафето и на още три ведомства обявиха стачка (Andargachew Tiruneh, Етиопската революция).

Това беше малък епизод в много по-мащабни сътресения. В рамките на пет месеца император Хайле Селасие беше свален от власт. До година всяка част от селската земя в Етиопия, включително кафените плантации, принадлежеше на държавата. Последвалите събития щяха да променят кой отглежда етиопското кафе, кой го продава и кой определя цената му.

Кафето при императора

Към 70-те години кафето беше гръбнакът на етиопската икономика. То се отглеждаше предимно в югозападната част на страната и безспорно беше най-важният източник на валута за страната, макар че производителността му не се повиши осезаемо през 60-те и 70-те години (Tiruneh). През 70-те години кафето съставляваше 50 до 60% от стойността на целия етиопски износ (Библиотеката на Конгреса).

Самата търговия се беше развила предимно в частни ръце. От 50-те години кафето се събираше от посредници и изкупвачи в районите на отглеждане и се продаваше на предимно частни аукционни центрове в Дире Дава и Адис Абеба. През 1957 г. надзора пое Националният съвет по кафето, а през 1972 г. нова аукционна система установи референтна цена за етиопското кафе (DRWakefield).

Земята беше по-големият проблем. Голяма част от земеделските земи се обработваха от арендатори по споразумения със земевладелци, а имперското правителство все отлагаше реформата. В края на 60-те години кампанията за комерсиализиране на земеделието, подкрепена с международно финансиране, всъщност доведе до изгонването на хиляди арендатори и бедни фермери (Tiruneh).

Революцията и поземлената реформа от 1975 г.

На 12 септември 1974 г. група младши офицери и войници, известни като Дерг, свали Хайле Селасие и суспендира конституцията. На 20 декември обяви програмата си за „етиопски социализъм“, а в началото на 1975 г. национализира банките и застрахователните компании в страната (Tiruneh).

После дойде най-голямата промяна. На 4 март 1975 г. Прокламация 31 обяви цялата селска земя за колективна собственост на етиопския народ. Частната земя трябваше да бъде разпределена между хората, готови сами да я обработват, а големите частни стопанства можеха да бъдат управлявани като държавни стопанства или преобразувани в кооперативи. Фермерите вече имаха право да обработват своя парцел и да запазват произведеното, но вече не го притежаваха и не можеха да го продават или да го предават на наследниците си (Tiruneh).

Фермерите бяха организирани в селски асоциации, всяка обхващаща до 800 хектара, които разпределяха земята между членовете си. Наемателите, хората без земя, селскостопанските работници и всички, които притежаваха под 10 хектара, можеха да се присъединят веднага. Това беше най-популярната мярка на Дерг, приета почти всеобщо одобрително и, за разлика от много по-ранни закони, действително приложена.

Какво направи Дерг с кафето

Големите търговски имения не бяха разпокъсани. Те бяха запазени като държавни стопанства. В Лимму, в югозападната част на страната, Дерг национализира повечето кафеени плантации, собственост на земевладелци и бивши държавни служители, и те станаха Корпорация за кафеени плантации „Лимму“.

Пазарът също се променил. Аукционната система, създадена през 1972 г., преминала под държавен контрол, а цените и движението на кафето все повече се определяли от правителствената политика, а не от конкуренцията (DRWakefield). През 80-те години правителството създало Министерство на развитието на кафето и чая, отговарящо за производството и маркетинга (Library of Congress).

Първоначално сътресенията нанесли тежък удар на износа. В хаоса след революцията делът на кафето в приходите на Етиопия от износ спаднал до 25%, но до 1976 г. се възстановил. През петте години до 1988/89 г. кафето съставлявало около 63% от стойността на етиопския износ и осигурявало около 20% от държавните приходи, а приблизително една четвърт от населението зависела от него пряко или косвено (Library of Congress).

И въпреки всички амбиции на държавата, кафето в Етиопия останало в ръцете на дребните стопани. Около 98% се отглеждали от селяни в парцели под един хектар, а само 2% — в държавни стопанства; според някои оценки добивите на селяните били по-високи. Въпреки това десетгодишният план на правителството предвиждал повече от утрояване на площта на държавните кафени плантации — от 14 000–15 000 хектара до 50 000 хектара до 1994 г. (Library of Congress).

Квоти, преселване и краят на Дерг

Селските сдружения, които бяха раздавали земя, скоро се превърнали в инструменти на държавата. Тирунех описва как ги използвали, за да събират от членовете си зърнените квоти, които продавали на правителството на цени под пазарните. Те също помогнали за преместването на стотици хиляди селяни от засегнатите от суша райони на север към юга и за изселването на милиони други от разпръснатите махали в села (Tiruneh).

Част от това преселване води хората направо в районите, където се отглежда кафе. Историкът Гебру Тареке отбелязва, че между 1984 и 1986 г. близо 600 000 души са насилствено преместени от планинските райони на Шева, Тиграй и Уело в низините на Годжам, Илубабор, Кафа и Велега (цитиран от Кристофър Феран). Кафа е дом на горите, където все още расте диво кафе.

После парите започват да свършват. Световните цени на кафето започват да падат през 1987 г., а през 1989 г. цената на килограм кафе спада от 0,58 до 0,32 щатски долара само за няколко месеца. Същата година Менгисту Хайле Мариам предупреждава конгреса на партията си, че приходите от кафе в чуждестранна валута ще намалеят с 240 милиона бира (Библиотека на Конгреса). Две години по-късно, през 1991 г., Дерг е свален от Етиопския народен революционен демократичен фронт (EPRDF) (Феран).

Какво остави след себе си революцията

Дерг пада, но най-голямата му реформа остава. Конституцията на Етиопия от 1995 г. оставя земята в ръцете на „държавата и народите на Етиопия“. Земеделците и компаниите могат да наемат земя от правителството за срок до 99 години, но правото да я ползват все още не е същото като да я притежават (Феран).

Малките земеделски стопани продължават да бъдат в основата на етиопското кафе, както и по времето на Дерг. Около 4 милиона малки стопани отглеждат над 95% от кафето в страната, а през 1999 г. правителството създава кооперативни съюзи, които да изнасят кафе от името на кооперативи без необходимия персонал и логистика (Феран).

Така че, когато печете някое от нашите етиопски кафета, печете кафе от страна, в която по закон земята все още принадлежи на държавата и народа: наследство от революцията през 1974 г.