Ga direct naar productinformatie
1 van 7

Marin Family - Black Honey Geisha

Zeldzaam

87.5 Cup Score

Een schitterend voorbeeld van de ongeëvenaarde kwaliteit en toewijding die Peruaanse Geisha's kenmerken. De familie Marín, pioniers in koffie in Peru, brengt decennia aan expertise in elke boon, waardoor deze Geisha niets minder dan uitzonderlijk is.

Verwerkt met de Black Honey-methode, biedt deze koffie een complex en levendig smaakprofiel met tonen van karamel, mandarijn, zwarte thee, citroen en groene appel. De zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit maken het een waar juweel voor koffiekenners en een opvallende toevoeging aan elke koffieverzameling. Perfect geschikt voor filterzetmethoden zoals de V60, levert deze Geisha een onvergetelijke kop die het beste van Peruaanse koffievakmanschap belichaamt.

Een uitzonderlijke vondst

Zeldzame, experimentele partijen in kleine hoeveelheden. Deze unieke vondsten worden nooit opnieuw aangevuld.

Verwerkingsmethode
Honing
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Karamel | Tangering | Zwarte thee | Citroen | Groene Appel
Variëteit
Geisha
Oogstperiode
augustus 2023
Hoogte
1600 - 2000 m boven zeeniveau
Schermgrootte
+16
Soort
Arabica
Originele Verpakking
Grain Pro in jute zakken
Regio
Perené District, Peru
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Fruitige filter , Aeropress , Gietkoffie
Show More

Een uitzonderlijke vondst

Zeldzame, experimentele partijen in kleine hoeveelheden. Deze unieke vondsten worden nooit opnieuw aangevuld.

Hoeveel heb je nodig?

Gratis verzending

Gratis verzending vanaf 75 € — rechtstreeks uit ons EU-magazijn, zonder invoerrechten of verrassingen.

Wil je eerst een sample proberen?

Samples Unavailable

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Opgeslagen in de EU

Geen extra invoerrechten of belastingen

Betaal in je voorkeursvaluta

Wij ondersteunen +30 valuta’s

Koop nu, betaal later

Flexibele betaalvoorwaarden die bij je passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Ontmoet je producent

MarinFamily-BlackHoneyGeisha-FelixMarinathisfarm
Naam Felix Marín
Startjaar 1960
Locatie Alto Yurinaqui, Perene, Chanchamayo See on a map

Felix Marín en zijn familie—zijn vrouw, twee dochters en zoon—zijn het hart en de ziel achter Coopchebi, een landbouwcoöperatie gelegen in de Inka-bossen van Chanchamayo. Hun verhaal is er een van veerkracht, passie en een diepe verbondenheid met hun land en gemeenschap. Sinds de jaren 60 is de familie Marín toegewijd aan de kunst van het koffie verbouwen, waarbij Felix geschiedenis schreef als Peru’s eerste exporteur van biologische en fairtrade koffie, een mijlpaal die hij bereikte door moedig de exportwetten uit te dagen en te veranderen.

Hun boerderij, gelegen in de adembenemende regio Alto Yurinaqui op Geisha Mountain, beslaat 11 hectare die gewijd zijn aan het verbouwen van de verfijnde Geisha-variëteit. Ondanks de uitdagingen van een lagere productiviteit—slechts 552 kilo per hectare—blijft de familie Marín onwankelbaar in hun inzet voor kwaliteit. Elk jaar resulteert hun nauwgezette werk in ongeveer 88 exporteerbare zakken koffie van 69 kg, een waar liefdeswerk.

Bij Coopchebi, waar Felix en zijn familie hun koffie exclusief leveren, wordt het Black Honey-proces met de grootste zorg toegepast. Deze coöperatie, die inmiddels 149 leden telt, is een bewijs van hun toewijding niet alleen aan uitzonderlijke koffie, maar ook aan het milieu. Coopchebi zet zich sterk in voor bosbehoud en milieuduurzaamheid, wat de waardering van de familie Marín voor het land dat hen ondersteunt weerspiegelt.

Felix’ invloed reikt veel verder dan zijn eigen boerderij. Als voorzitter van het nationale CAFE-platform heeft hij onvermoeibaar gestreden voor koffieproducenten in heel Peru, waarbij hij toegang tot krediet heeft veiliggesteld tegen een ongelooflijk lage jaarlijkse rente van 3,5%. Zijn leiderschap heeft ook geleid tot initiatieven voor gemeenschapsontwikkeling op het gebied van gezondheid, onderwijs en noodhulp, waarmee hij het leven van zijn omgeving verder verbetert.

In oktober 2022 had Khipu het voorrecht Felix te ontmoeten op Ficafe, de jaarlijkse koffiebijeenkomst van Peru. Gefascineerd door de buitengewone kwaliteit van de koffies van de familie Marín, bezochten we hen in Villa Rica, bekeken we het wasstation van hun coöperatie en proefden we hun opmerkelijke koffies, waaronder deze. De ervaring was ronduit inspirerend—een bewijs van de familie Marín’s

Ontmoet je sourcingpartner

Khipu

Land(en) van activiteit Peru
Oprichtingsdatum 2020

Khipu verbindt Peruaanse koffieproducenten met het Verenigd Koninkrijk en levert alles van coöperatieve partijen tot experimentele nanolots. Wij verzorgen de inkoop, export en import om ervoor te zorgen dat elke koffie trouw blijft aan zijn oorsprong. Meer dan alleen importeurs zijn we voorvechters van kwaliteit, transparantie en het vakmanschap van Peruaanse koffie.

Normale prijs €36,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €36,95 EUR
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
87.5
Verwerkingsmethode
Honing
Variëteit
Geisha
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Karamel | Tangering | Zwarte thee | Citroen | Groene Appel
Alle details bekijken

Opgeslagen in de EU

Geen extra invoerrechten of belastingen

Betaal in je voorkeursvaluta

Wij ondersteunen +30 valuta’s

Koop nu, betaal later

Flexibele betaalvoorwaarden die bij je passen

  • Google Info

    Carlos Costa

    Erg fijne service! Geweldige koffie van superhoge kwaliteit voor een zeer eerlijke prijs! Zal zeker weer kopen!

  • Google Info

    Gordon D

    Ik beveel Green Coffee Collective ten zeerste aan voor al je rauwe groene ongebrande koffiebonen. Ik koop nu al een paar maanden bij dit bedrijf, meestal in partijen van 1 kg. De keuze is geweldig. Ik heb eersteklas service gehad, met uitstekende communicatie en snelle verzending van alle bestellingen.

  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.