Verkregen door Mio. Verzonden door Green Coffee Collective.

Koop hoogwaardige groene koffie in kleine hoeveelheden, met snelle levering.

  • Over Mio

    Mió is een koffieproducent gevestigd in Monte Santo de Minas, Brazilië, met activiteiten die lopen van zaad tot export. Ze verwerken, importeren en slaan hun eigen groene koffie op voor directe verkoop aan Britse en Europese branders - met volledige traceerbaarheid, experimentele methoden en praktische ondersteuning vanuit hun kantoor in Londen.

    Hoe wij onze koffies verpakken

    Barrièreverpakking ontworpen voor specialty koffie.

    We gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, het aroma en het smaakpotentieel van je groene koffie tijdens transport en opslag te behouden. Ze worden vertrouwd door topproducenten en importeurs wereldwijd.

    Hitteverpakt voor maximale bescherming

    Elke zak wordt professioneel hitteverpakt in ons magazijn om de versheid te behouden. Dit zorgt voor een stevige sluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt - waardoor je groene koffie stabiel blijft, zelfs over lange periodes.

    Handige hersluitbare ritssluitingen

    Eenmaal geopend heeft elke zak een hersluitbare ritssluiting om de rest van je koffie tussen het roosteren door te bewaren en te beschermen. Het is een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en de versheid te behouden - vooral handig voor thuisbranders of bij het proeven.

    Portiegroottes voor elke brander.

    Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat bij je past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg - allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere hoeveelheden maken het makkelijk om nieuwe koffies te proberen zonder verplichting.

    Verantwoorde verpakkingskeuzes.

    Onze zakken zijn gemaakt van Graded 7 meerlaagse recyclebare kunststof. Hoewel ze misschien niet in je huisafvalbak voor recycling kunnen, worden ze wel geaccepteerd door gespecialiseerde faciliteiten. Belangrijker nog, ze verminderen afval door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

    Jouw vragen, beantwoord

    Welke cultivars teelt Mió?

    Mió teelt tien Arabica-cultivars op hun boerderij: Rode en Gele Catucaí, Mundo Novo, Rode, Gele en Roze Bourbon, Acaiá, Arara, en zowel Rode als Roze Gesha. Dit assortiment maakt zowel klassieke als expressieve smaakprofielen mogelijk.

    Welke verwerkingsmethoden gebruiken ze?

    Mió gebruikt een breed scala aan verwerkingsstijlen - waaronder natuurlijk proces, honey, gewassen, geweekte onrijpe kersen, carbonische maceratie, geaëreerde fermentatie, gist-gefermenteerde drijvers en vulkanische fermentatie. Elke batch wordt afgestemd op de methode die het beste karakter naar voren brengt.

    Is de koffie traceerbaar?

    Ja. Mió maakt gedetailleerde traceerbaarheidsrapporten voor elk lot met behulp van gegevens die tijdens de teelt- en verwerkingsfasen zijn verzameld.

    Waar is Mió gevestigd?

    Mió bestaat op twee locaties. De boerderij, de faciliteiten voor na de oogst, kwaliteitscontrole en opslag bevinden zich in Monte Santo de Minas, in het zuidwesten van Minas Gerais - allemaal gerund door bijna honderd werknemers. Het kantoor in het Verenigd Koninkrijk verzorgt de verkoop, communicatie en andere zaken, in het zuidwesten van Londen.