Verkregen door Aguilera Coffee Traders. Verzonden door Green Coffee Collective.

Koop hoogwaardige groene koffie in kleine hoeveelheden, met snelle levering.

  • Over Aguilera Coffee Traders

    Aguilera Coffee Traders werd in 2022 opgericht door Dylan Aguilera, een koffieproducent van de derde generatie en Licensed Q Grader uit de West Valley in Costa Rica. Dylan is een van twaalf broers en zussen – de Hermanos Aguilera – een familie die al meer dan 60 jaar koffie verbouwt in de West Valley en tot de meest gerespecteerde namen in de regio behoort. Meer dan 15 jaar geleden maakte de familie bewust de overstap naar specialtyproductie, en sindsdien worden ze al meer dan tien jaar elk jaar erkend in de Cup of Excellence.

    De koffies die Aguilera Coffee Traders exporteert, zijn van de familie zelf – geteeld op hun eigen boerderijen, verwerkt door hun eigen team en door Dylan persoonlijk geselecteerd. Op meerdere boerderijen in de West Valley teelt de familie meer dan 35 verschillende Arabica-variëteiten, naast een reeks gevestigde en experimenteel verwerkingsmethoden. In 2023 behaalde Dylan de titel Costa Rican Cup Tasting Champion, waarmee de generatielange expertise die hij bij elke export inbrengt formele erkenning kreeg.

    Voor branders die via GCC inkopen, is dit zo direct als directe handel maar kan worden: degene die de koffie exporteert, is dezelfde persoon die hem heeft geteeld, verwerkt en beoordeeld – een koffieboer van de derde generatie met het gehemelte van een Q Grader en een familiegeschiedenis die hen tot de meest gelauwerde specialtyproducenten van Costa Rica maakt.

  • De Hermanos Aguilera

    De familie Aguilera – twaalf broers en zussen die in de West Valley bekendstaan als de Hermanos Aguilera – verbouwt al meer dan 60 jaar koffie in Costa Rica. Hun naam wordt in de regio al lange tijd geassocieerd met kwaliteit, maar het was hun beslissing om zich meer dan 15 jaar geleden te richten op specialty productie die hen echt onderscheidde. De familie deed begin jaren 2000 haar intrede op de specialty markt en bouwde een reputatie op die de afgelopen 15 jaar elk jaar opnieuw is versterkt door erkenning bij de Cup of Excellence.

    Op hun farms in de West Valley verbouwen de Hermanos Aguilera meer dan 35 verschillende Arabica-variëteiten – een brede genetische basis die zowel een serieuze toewijding aan kwaliteitsonderzoek weerspiegelt als oprechte nieuwsgierigheid naar wat het terroir van de regio tot uitdrukking kan brengen in verschillende planten en verwerkingsmethoden. Naast gevestigde variëteiten werkt de familie ook met experimentele verwerkingsmethoden, waarmee ze de grenzen verleggen van wat Costa Ricaanse specialty koffie kan zijn.

    Dylan Aguilera, de derde generatie van de familie en een Licensed Q Grader, richtte in 2022 Aguilera Coffee Traders op om deze koffie rechtstreeks naar branders over de hele wereld te brengen. In 2023 werd hij uitgeroepen tot Costa Rican Cup Tasting Champion – een erkenning voor de sensorische expertise die hij inzet bij het selecteren van en communiceren over de koffie die hij exporteert.

  • De West Valley

    De Westelijke Vallei van Costa Rica is een van de acht erkende koffieteeltregio’s van het land en ligt in de westelijke hooglanden van de Centrale Cordillera, op hoogtes van ongeveer 1.200 tot 1.900 meter boven zeeniveau. De vulkanische bodems, kenmerkende microklimaten en duidelijk afgebakende droge periode van de regio creëren omstandigheden die zeer geschikt zijn voor de productie van gestructureerde, zuivere en complexe koffies. Het is de thuisregio van de familie Aguilera en de basis van waaruit Aguilera Coffee Traders koffie inkoopt.

  • Rechtstreekse handel van producent naar koffiebrander

    Elke partij die Dylan exporteert, wordt geteeld op de eigen boerderijen van de familie Aguilera. Dat betekent dat de traceerbaarheid volledig en eenduidig is: van de specifieke boerderij en variëteit tot en met het verwerkingsproces en het exportdocument. Wanneer Dylan een koffie beschrijft, beschrijft hij iets wat hij zelf heeft geteeld, verwerkt en geselecteerd.

    Voor koffiebranders is dit niveau van directheid zeldzaam. Het betekent dat de persoon van wie je koopt, ook degene is die de beslissingen heeft genomen die het uiteindelijke kopje hebben gevormd — niet een handelsbedrijf dat meerdere stappen van de boerderij verwijderd is. En het betekent dat wanneer de koffie uitzonderlijk is, de mensen die daarvoor verantwoordelijk zijn de prijs ontvangen die daarbij hoort.

Hoe wij onze koffies verpakken

Barrièreverpakking ontworpen voor specialty koffie.

We gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, het aroma en het smaakpotentieel van je groene koffie tijdens transport en opslag te behouden. Ze worden vertrouwd door topproducenten en importeurs wereldwijd.

Hitteverpakt voor maximale bescherming

Elke zak wordt professioneel hitteverpakt in ons magazijn om de versheid te behouden. Dit zorgt voor een stevige sluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt - waardoor je groene koffie stabiel blijft, zelfs over lange periodes.

Handige hersluitbare ritssluitingen

Eenmaal geopend heeft elke zak een hersluitbare ritssluiting om de rest van je koffie tussen het roosteren door te bewaren en te beschermen. Het is een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en de versheid te behouden - vooral handig voor thuisbranders of bij het proeven.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat bij je past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg - allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere hoeveelheden maken het makkelijk om nieuwe koffies te proberen zonder verplichting.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van Graded 7 meerlaagse recyclebare kunststof. Hoewel ze misschien niet in je huisafvalbak voor recycling kunnen, worden ze wel geaccepteerd door gespecialiseerde faciliteiten. Belangrijker nog, ze verminderen afval door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Jouw vragen, beantwoord

Wie zijn Aguilera Coffee Traders?

Aguilera Coffee Traders is een Costa Ricaanse exporteur van groene koffie, opgericht in 2022 door Dylan Aguilera, een derde generatie koffieproducent en Licensed Q Grader uit de West Valley. Het bedrijf bouwt voort op de 60-jarige landbouwtraditie van de familie Aguilera en hun meer dan 15 jaar ervaring met specialty koffie, waaronder een consistente erkenning in de Cup of Excellence.

Hoelang verbouwt de familie Aguilera al koffie?

Al meer dan 60 jaar. De familie – twaalf broers en zussen die bekendstaan als de Hermanos Aguilera – verbouwt al zes decennia koffie in Costa Rica’s West Valley en is ruim 15 jaar geleden overgestapt op specialtyproductie. Ze hebben de afgelopen 15 jaar elk jaar erkenning gekregen van de Cup of Excellence.

Wat is Dylans achtergrond?

Dylan Aguilera is koffieproducent van de derde generatie, erkend Q Grader en winnaar van de Costa Rican Cup Tasting van 2023. In 2022 richtte hij Aguilera Coffee Traders op om relaties voor directe handel te creëren tussen de boerderijen van zijn familie en branders wereldwijd.

Hoeveel variëteiten verbouwt de familie?

De familie Aguilera teelt op hun boerderijen in de West Valley meer dan 35 verschillende Arabica-variëteiten, naast een reeks gevestigde en experimentele verwerkingsmethoden.