Прескочи до информация за продукта
1 на 5

Eratoi Изцяло измит

Отгледано в гористите райони с висока надморска височина на Летефохо, кафето Eratoi отразява богатите пейзажи и традиционните земеделски практики на Тимор-Лесте. Отглеждано на сянка под високи дървета Ai-Kakeu (Casuarina) и Ai-Samtuku (Albizia), тези кафета се възползват от натуралния процес на региона — без химически торове, само натурален компост, който подхранва почвата и подобрява развитието на вкуса. По-хладният климат на 1,800 м н.в. позволява на черешите да узреят бавно, създавайки сложност в чашата, която изпъква.

С внимателно отглеждане и силен фокус върху качеството, производителите на Eratoi постоянно доставят кафета с наситени, балансирани вкусове. Тяхната отдаденост на поддържането на здрави кафеени гори и усъвършенстването на следжътвените техники доведе до забележителни подобрения както в добива, така и в качеството на чашата. Докато Тимор-Лесте продължава да изгражда своята репутация в света на специалното кафе, Eratoi остава една от водещите общности, произвеждащи изключителни кафета, които показват потенциала на страната.

Метод на обработка
Измит
Основни вкусови нотки
Грейпфрут | Тъмен шоколад | Манго
Сорт
Типика , Тимор Хибрид
Период на прибиране на реколтата
Юни - Август 2024
Височина
1800 м н.в.
Размер на екрана
+15
Видове
Arabica
Регион
Ератои, Летефохо, Източен Тимор
See on a map
Show More

Колко Ви Е Нужно?

Безплатна Доставка

Безплатна доставка от 75 € — директно от нашия EU склад, без мита или изненади.

Искате Ли Да Опитате Преди Покупка?

Samples Unavailable

Пробите с печено кафе са изпечени с най-подходящите представителни профили и може да забавят доставката.

Съхранява се на склад в ЕС 🇪🇺

Няма допълнителни мита или данъци за плащане

Платете в предпочитаната от вас валута

Поддържаме над 30 валути

Купи сега, плати по-късно

Гъвкави условия за плащане, съобразени с вас

Нашите Гаранции

Гарантирано Качество

Ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит – без излишни усложнения.

Сигурно Запечатано, Бързо Доставено

Доставяме бързо в сигурна, специално проектирана и запечатана опаковка, за да запазим зеленото кафе свежо.

Прозрачност, На Която Можете Да Разчитате

Споделяме пълна информация за реколтата, произхода и качеството още от самото начало – без неясни твърдения или догадки.

Запознайте Се С Производителя

Име Кооператив Ератои
Година на започване 2018
Местоположение Ератои, Летефохо, Източен Тимор See on a map

Karst работи с общността Eratoi вече седем поредни години, като първоначално си партнира с водещия фермер Симао Педро де Деус — сега полеви мениджър на Karst — през 2019 г. Оттогава Eratoi се превърна в най-голямата производителска група на Karst, включваща 40 малки фермери, чиито постоянни инвестиции в възстановяването на дърветата имат осезаемо влияние както върху качеството, така и върху добива. Реколтата за 2025 г. беше една от най-силните в историята, като увеличените обеми череши са пряк резултат от грижите, които фермерите полагат за поддържането на дърветата си през последните години.

Партньорството работи с премиум цена от $4.00 за килограм пергамент, а резултатите са осезаеми. Карлито Афонсо да Силва, малък фермер с две хектара в Ератои, продаде 300 кг пергамент на Karst през 2025 г., печелейки $1,200 — повече от двойно спрямо $570, които е спечелил през 2019 г. от 200 кг на цена $2.85 за килограм. Това е конкретен пример за това как последователното, базирано на доверие снабдяване може да означава за едно фермерско домакинство с течение на времето. Ангажиментът на Karst е ясен: усърдното земеделие на това ниво винаги ще бъде възнаградено с цена, която го отразява.

Запознайте Се С Партньора По Снабдяване

Карст Органикс

Държави на дейност Тимор-Лесте
Дата на основаване 2017

Karst Organics е износител и вносител на зелени кафеени зърна, базиран на взаимоотношения, посветен на свързването на кафеените фермери от Тимор-Лесте със специализирани пекари.

Обичайна цена €14,95 EUR
Промоционална цена €14,95 EUR Обичайна цена
Данъци и доставка се изчисляват при плащане
Метод на обработка
Измит
Сорт
Типика , Тимор Хибрид
Основни вкусови нотки
Грейпфрут | Тъмен шоколад | Манго
Виж пълните подробности

Съхранява се на склад в ЕС 🇪🇺

Няма допълнителни мита или данъци за плащане

Платете в предпочитаната от вас валута

Поддържаме над 30 валути

Купи сега, плати по-късно

Гъвкави условия за плащане, съобразени с вас

  • Google Info

    Даниел Тарлинг-Хънтър

    Наистина страхотна помощ при съветите как да се пекат зърната, както и кои видове са най-подходящи за относително нови в това. Ще купувам от тях и занапред.

  • Google Info

    Ема Наш

    Силно препоръчвам Green Coffee Collective - страхотна комуникация и навременна доставка с актуализации. Поръчването е лесно и прозрачно, а екипът винаги е на разположение да отговори на въпроси или запитвания - определено бизнес с 5 звезди!

  • Google Info

    Хю У

    Голям избор от зелено кафе с отлично качество. Всичко, което съм опитвал досега, е било изключително, дори с моите любителски умения за печене. Бърза доставка и страхотно обслужване на клиентите. Много доволен клиент съм и определено ще се върна за още!

Как Опаковаме Нашите Кафета

Бариера Опаковка, Създадена За Специално Кафе.

Използваме торбички Ecotact, защото осигуряват висока бариерна защита срещу кислород, влага и външни замърсители. Това помага да се запази качеството, ароматът и вкусовият потенциал на зеленото кафе по време на транспорт и съхранение. Те са предпочитани от водещи производители и вносители по целия свят.

Термично Запечатани За Максимална Защита

Всяка торба се запечатва професионално с термично запечатване в нашия склад, за да се запази свежестта. Това създава сигурно уплътнение, което предотвратява контакт с въздух или влага и поддържа зеленото кафе стабилно дори за дълги периоди.

Удобни Повторно Затварящи Се Ципове

След отваряне всяка торба разполага с повторно затварящ се цип, който помага да съхранявате и предпазвате останалото кафе между изпичанията. Това е лесен начин да намалите разхищението и да запазите свежестта – особено полезно за домашни пекари или при дегустации.

Размери На Порциите За Всеки Пекар

Независимо дали печете у дома или управлявате производствена линия, имаме размер, който ще ви подхожда. Изберете между торби от 0.5 кг, 1 кг или 5 кг – всички опаковани с еднакво внимание. По-малките количества улесняват изпробването на нови кафета без дългосрочен ангажимент.

Отговорни Избори За Опаковка.

Нашите торби са изработени от многослойна рециклируема пластмаса клас 7. Макар да не са подходящи за домашните контейнери за рециклиране, те се приемат от специализирани съоръжения. По-важното е, че значително намаляват отпадъка, като удължават срока на годност на зеленото кафе.

Често Задавани Въпроси

Кафето Ви Непечено Ли Е?

Да – цялото кафе, което продаваме, е сурово, непечено зелено кафе, освен ако изрично не е обозначено като изпечена мостра. Може да звучи очевидно, но това е един от най-често задаваните въпроси! Ако купувате от нас, получавате зелено кафе, готово за изпичане.

Колко Време Отнема Доставката И Мога Ли Да Проследя Поръчката Си?

Обикновено подготвяме и изпращаме поръчките в рамките на 1–2 работни дни. След като тръгне, ще получите линк за проследяване, за да следите пратката до самата врата.

За доставки в Обединеното Кралство и ЕС повечето поръчки пристигат в рамките на 2–5 работни дни. Международните доставки могат да отнемат малко повече време в зависимост от митническите процедури, но ще ви държим в течение на всяка стъпка.

Ако имате нужда от кафето спешно, можете да изберете експресна доставка при плащане.

Как Работи Нашата Гаранция За Качество?

Ние заставаме зад всяко кафе, което предлагаме — ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит. Без усложнения.

Работим директно със специализирани производители и партньори по снабдяване, които са дълбоко свързани със своите региони. Всяко кафе се подбира според качеството, прозрачността и стойността си — и винаги споделяме детайлите предварително, от обработката до къпинг оценките.

Ако нещо не ви се струва наред при получаването на кафето, просто се свържете с нас. Винаги ще го коригираме.

Ще Трябва Ли Да Плащам Мита Или Данъци?

Не. Ако поръчвате от Обединеното Кралство или ЕС, няма митнически такси или скрити разходи.

Изпращаме поръчките за Обединеното Кралство от нашия склад в Обединеното Кралство, а поръчките за ЕС – от склад, базиран в ЕС, така че всичко остава в рамките на региона.

За клиенти от Обединеното Кралство цената, която виждате на продуктовата страница, е крайната цена.

За клиенти от ЕС ставките на ДДС варират по държави, затова крайната цена (включително коректния местен ДДС) е ясно показана на последната стъпка при плащане.

Какви Методи За Плащане Приемате?

Приемаме всички основни кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard, Amex), както и PayPal. Можете също да използвате подаръчни карти при плащане. Ако подаръчната карта не покрива цялата сума, лесно можете да доплатите с друг метод на плащане.

Как Работи Ценообразуването Ви?

Поддържаме ценообразуването си просто, прозрачно и справедливо. Това, което виждате на продуктовата страница, е крайната цена за торба – без скрити такси и изненади при плащане.

Цените се определят според качеството на кафето, сорта, метода на обработка и начина на снабдяване. Предлагаме различни размери (от 0.5 кг до 5 кг), като по-малките размери включват разходите за преопаковане и опаковка. Доставката е безплатна, а ДДС вече е включен в показаната цена.

Предлагате Ли Съвети За Изпичане На Зелено Кафе?

Разбира се. Работим с пекари на всички нива – от напълно начинаещи до опитни професионалисти – и винаги с готовност споделяме знанията си.

Ще откриете начални съвети и профили за изпичане в нашия блог, или можете да ни пишете, ако имате въпроси за конкретно кафе. Средно изпичане обикновено е отлично начало – дава балансирана представа за вкуса на кафето и можете да надграждате оттам.

Каква Е Политиката Ви За Връщане, Ако Не Съм Доволен От Кафето, И Предлагате Ли Гаранции?

Искаме да сте доволни от всяко кафе, което опитвате. Ако нещо не е наред – било то проблем с качеството или поръчката не отговаря на очакванията ви – просто се свържете с нас. Винаги ще направим всичко възможно да коригираме ситуацията, независимо дали това означава замяна, възстановяване на сума или кредит в магазина.

Има Ли Налична Клиентска Поддръжка, Ако Имам Въпроси След Покупката Или Ако Нещо Се Обърка?

Определено. Ние сме тук, за да помагаме преди, по време и след вашата поръчка. Ако имате въпроси за кафето, изпичането или ако нещо се е объркало с доставката, просто се свържете с нас. Ние сме малък екип, но отговаряме бързо и винаги с желание да съдействаме.

Можете да се свържете с нас по имейл (hello@greencoffeecollective.com) или чрез формата на нашия уебсайт – както е най-удобно за вас.

Какво Означават Вкусовите Описания?

Вкусовите описания описват естествените характеристики на кафето, оформени от сорта, обработката и начина на отглеждане.

Може да усетите нюанси на шоколад, червени плодове, флорални или цитрусови нотки. Това не са добавени аромати – те се проявяват естествено, когато кафето е отгледано, обработено и изпечено с внимание. На всяка продуктова страница споделяме подробна информация за произхода и вкусовия профил, за да ви помогнем да изберете кафето, което отговаря на вкуса ви.

Мога Ли Да Опитам Кафето Преди Да Го Закупя?

Да – предлагаме мостри за почти всички наши кафета. Има малка такса, която покрива разходите за опаковка, зелено кафе и подготовка, но това е чудесен начин да опитате, преди да направите по-голяма поръчка.

Мостри може да не са налични за лимитирани или редки кафета поради ограничени количества. Ако не сте сигурни, просто се свържете с нас – с удоволствие ще ви помогнем да намерите най-подходящото кафе.

За съжаление, все още не можем да предлагаме мостри в ЕС.

Как Къпинг Оценката Се Превръща В Качество И Вкус?

Къпинг оценката е система за оценка на качеството, използвана от кафе професионалисти. Тя се базира на вкуса на кафето при контролирана дегустация, като се оценяват показатели като сладост, баланс, киселинност и комплексност.

80–84 = Чисто и последователно кафе с добър вкус – отлични кафета за всекидневна употреба.

85–87 = Повече комплексност, ясно изразени вкусове и по-фина сладост.

88+ = Изключително – редки, изразителни кафета с отличителни характеристики.

Оценките помагат да добиете представа какво да очаквате в чашата, но вкусът е индивидуален. Затова включваме вкусови описания и детайли за обработката на всяка продуктова страница, за да ви помогнем да откриете това, което най-добре отговаря на стила ви.

Кой Е Най-Добрият Начин За Приготвяне На Това Кафе След Изпичане?

Това зависи от самото кафе и начина, по който обичате да го пиете – но повечето от нашите кафета се представят отлично като филтър (V60, Chemex или batch brew) или като single origin еспресо.

Групирали сме кафетата си в полезни колекции като Espresso, Fruity Filter и Cold Brew, за да ви насочим по-лесно. След изпичане не се колебайте да експериментирате – бързо ще откриете какво извежда най-доброто от всяко зърно.