Прескочи до информация за продукта
1 на 3

Регионална смес Sierra Nevada

Измит колумбийски зелен (суров) нерафиниран кафе на зърна

84.5 Cup Score

Това промито кафе идва от Сиера Невада де Санта Марта и се произвежда чрез сътрудничество, водено от Оливерио Вилафаня заедно със шестдесет архуако семейства. Кафето се отглежда на малки парцели, които също поддържат културите, използвани в ежедневието, така че земеделието тук остава тясно свързано със земята и местните знания.

Ролята на Оливерио е да помага на общността да управлява качеството и логистиката на износа, без да се компрометира начинът, по който те избират да работят. Това е първият път, когато тяхното кафе се изнася за Европа, а целта е да се установят стабилни, постоянни пътища към пазара, които да задържат повече стойност в Набусимаке и да позволят на производителите да търгуват на собствените си условия.

Processing method
Измит
Main flavour notes
Живописен | Портокал | Лимон | Чист | Цветен | Мед
Varietal
Castillo , Катура , Колумбия , Типика
Harvest period
Nov '24 - Jan '25
Altitude
1,600 - 1,850 masl
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro в ютиени чували
Region
Сиера Невада де Санта Марта, Колумбия
See on a map
Recommended brewing method
Мек филтър , Еспресо с мляко , Еспресо без мляко , Френска преса
Show More

Колко Ви Е Нужно?

Безплатна Доставка

Складирано в ЕС. Безплатна доставка в ЕС при поръчки над 70 евро.

Weight   Availability Price Per KG Total Price Price Per KG
Best Seller
0.5kg   11 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
1kg   14 left €29,95/kg €29,95
€29,95/kg
5kg   9 left €19,99/kg €99,95
€19,99/kg
10kg   4 left €19,39/kg €193,95
€19,39/kg
20kg   2 left €19,14/kg €382,95
€19,14/kg
Best Value
30kg   Last Bag €18,89/kg €566,95
€18,89/kg
Данъци и доставка се изчисляват при плащане

Искате Ли Да Опитате Преди Покупка?

Type Total Price Total Price
50 г сурови Sample €4,95
30 г печени Sample €7,95

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Складирано В ЕС

Без Допълнителни Мита Или Данъци За Плащане

Плащайте В Предпочитаната От Вас Валута

Поддържаме Над 30 Валути

Купете Сега, Платете По-Късно

Гъвкави Условия За Плащане, Съобразени С Вас

Нашите Гаранции

Гарантирано Качество

Ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит – без излишни усложнения.

Сигурно Запечатано, Бързо Доставено

Доставяме бързо в сигурна, специално проектирана и запечатана опаковка, за да запазим зеленото кафе свежо.

Прозрачност, На Която Можете Да Разчитате

Споделяме пълна информация за реколтата, произхода и качеството още от самото начало – без неясни твърдения или догадки.

Запознайте Се С Производителя

Name Оливерио Вилафаня
Location Сиера Невада де Санта Марта, Колумбия See on a map

Оливерио Вилафаня е от Набусимаке в Сиера Невада де Санта Марта, центърът на народа Архуако. Архуако, заедно с Канквамо, Когуи и Вива, поддържат културна традиция, призната от ЮНЕСКО за ролята ѝ в защитата както на земята, така и на идентичността. Знанията се предават през поколенията, водени от светоглед, в който грижата за околната среда е в основата на живота в общността.

Оливерио работи с около шестдесет семейства, всяко от които обработва малки парцели, където кафето расте заедно с културите, които осигуряват ежедневния поминък. Кафето е основният им източник на доходи и се отглежда с разбиране за земята, което е вкоренено в предците им, а не в външни инструкции.

С опит в търговията и международния бизнес, Оливерио помага на общността да се ориентира в сложностите на продажбата и износа на тяхното кафе, като същевременно гарантира, че културните ценности остават непокътнати. Това е първият път, когато тяхното кафе се изнася за Европа, което позволява повече стойност и вземане на решения да останат в Nabusimake.

Запознайте Се С Партньора По Снабдяване

Аркадия

Countries of operation Колумбия

Arcadia е проект за снабдяване, основан от Джес, Хорхе и Аугусто. Джес е работила в различни звена на кафе веригата в Ирландия и е прекарала време, живеейки на ферми в Колумбия, учейки директно от хората, които отглеждат кафето. Хорхе и Аугусто имат опит в глобалната търговия и логистика и са избрали да приложат този опит за изграждане на прозрачни вериги за доставки между Колумбия и пекарните в Ирландия.



Те се фокусират върху дългосрочни отношения с производителите, справедлива и надеждна търговия и внасяне на кафета в Ирландия с ясен контекст и проследимост. Arcadia работи в тясно сътрудничество с общности и кооперативи, за да подкрепя постоянството на качеството и стабилния достъп до пазара, а не еднократни сделки.

Обичайна цена €16,95 EUR
Обичайна цена Промоционална цена €16,95 EUR
Данъци и доставка се изчисляват при плащане
Cupping Score
84.5
Processing method
Измит
Varietal
Castillo , Катура , Колумбия , Типика
Main flavour notes
Живописен | Портокал | Лимон | Чист | Цветен | Мед
Виж пълните подробности

Складирано В ЕС

Без Допълнителни Мита Или Данъци За Плащане

Плащайте В Предпочитаната От Вас Валута

Поддържаме Над 30 Валути

Купете Сега, Платете По-Късно

Гъвкави Условия За Плащане, Съобразени С Вас

  • Google Info

    Адам Дейвис

    Много бърза доставка и кафе на зърна с отлично качество - поръчах 3 вида и всяко зърно се пече отлично без дефекти. Силно препоръчвам.

  • Google Info

    Дан Нийл

    Моето абсолютно първо място за закупуване на малки количества зелено кафе. Обслужването е безупречно, а цената е много, много справедлива. За малка партида кафеопечене това беше един от най-големите ни предизвикателства, но Green Coffee Collective направи това нещо безпроблемно за нас сега.

  • Google Info

    Уесли Чапман

    Пека кафе у дома от около година, като набавям зелени кафени зърна от различни доставчици. Наскоро открих Green Coffee Collective и бях искрено впечатлен. Те имат страхотен избор от зелени кафени зърна, доставката беше безпроблемна, а комуникацията отлична. Първата ми поръчка пристигна свежа и добре опакована в здрава, херметически запечатана торба с цип с девет слоя защита — безспорно най-добрите зелени зърна, които съм купувал досега.

Как Опаковаме Нашите Кафета

Бариера Опаковка, Създадена За Специално Кафе.

Използваме торбички Ecotact, защото осигуряват висока бариерна защита срещу кислород, влага и външни замърсители. Това помага да се запази качеството, ароматът и вкусовият потенциал на зеленото кафе по време на транспорт и съхранение. Те са предпочитани от водещи производители и вносители по целия свят.

Термично Запечатани За Максимална Защита

Всяка торба се запечатва професионално с термично запечатване в нашия склад, за да се запази свежестта. Това създава сигурно уплътнение, което предотвратява контакт с въздух или влага и поддържа зеленото кафе стабилно дори за дълги периоди.

Удобни Повторно Затварящи Се Ципове

След отваряне всяка торба разполага с повторно затварящ се цип, който помага да съхранявате и предпазвате останалото кафе между изпичанията. Това е лесен начин да намалите разхищението и да запазите свежестта – особено полезно за домашни пекари или при дегустации.

Размери На Порциите За Всеки Пекар

Независимо дали печете у дома или управлявате производствена линия, имаме размер, който ще ви подхожда. Изберете между торби от 0.5 кг, 1 кг или 5 кг – всички опаковани с еднакво внимание. По-малките количества улесняват изпробването на нови кафета без дългосрочен ангажимент.

Отговорни Избори За Опаковка.

Нашите торби са изработени от многослойна рециклируема пластмаса клас 7. Макар да не са подходящи за домашните контейнери за рециклиране, те се приемат от специализирани съоръжения. По-важното е, че значително намаляват отпадъка, като удължават срока на годност на зеленото кафе.

Често Задавани Въпроси

Кафето Ви Непечено Ли Е?

Да – цялото кафе, което продаваме, е сурово, непечено зелено кафе, освен ако изрично не е обозначено като изпечена мостра. Може да звучи очевидно, но това е един от най-често задаваните въпроси! Ако купувате от нас, получавате зелено кафе, готово за изпичане.

Колко Време Отнема Доставката И Мога Ли Да Проследя Поръчката Си?

Обикновено подготвяме и изпращаме поръчките в рамките на 1–2 работни дни. След като тръгне, ще получите линк за проследяване, за да следите пратката до самата врата.

За доставки в Обединеното Кралство и ЕС повечето поръчки пристигат в рамките на 2–5 работни дни. Международните доставки могат да отнемат малко повече време в зависимост от митническите процедури, но ще ви държим в течение на всяка стъпка.

Ако имате нужда от кафето спешно, можете да изберете експресна доставка при плащане.

Как Работи Нашата Гаранция За Качество?

Ние заставаме зад всяко кафе, което предлагаме — ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит. Без усложнения.

Работим директно със специализирани производители и партньори по снабдяване, които са дълбоко свързани със своите региони. Всяко кафе се подбира според качеството, прозрачността и стойността си — и винаги споделяме детайлите предварително, от обработката до къпинг оценките.

Ако нещо не ви се струва наред при получаването на кафето, просто се свържете с нас. Винаги ще го коригираме.

Ще Трябва Ли Да Плащам Мита Или Данъци?

Не. Ако поръчвате от Обединеното Кралство или ЕС, няма митнически такси или скрити разходи.

Изпращаме поръчките за Обединеното Кралство от нашия склад в Обединеното Кралство, а поръчките за ЕС – от склад, базиран в ЕС, така че всичко остава в рамките на региона.

За клиенти от Обединеното Кралство цената, която виждате на продуктовата страница, е крайната цена.

За клиенти от ЕС ставките на ДДС варират по държави, затова крайната цена (включително коректния местен ДДС) е ясно показана на последната стъпка при плащане.

Какви Методи За Плащане Приемате?

Приемаме всички основни кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard, Amex), както и PayPal. Можете също да използвате подаръчни карти при плащане. Ако подаръчната карта не покрива цялата сума, лесно можете да доплатите с друг метод на плащане.

Как Работи Ценообразуването Ви?

Поддържаме ценообразуването си просто, прозрачно и справедливо. Това, което виждате на продуктовата страница, е крайната цена за торба – без скрити такси и изненади при плащане.

Цените се определят според качеството на кафето, сорта, метода на обработка и начина на снабдяване. Предлагаме различни размери (от 0.5 кг до 5 кг), като по-малките размери включват разходите за преопаковане и опаковка. Доставката е безплатна, а ДДС вече е включен в показаната цена.

Предлагате Ли Съвети За Изпичане На Зелено Кафе?

Разбира се. Работим с пекари на всички нива – от напълно начинаещи до опитни професионалисти – и винаги с готовност споделяме знанията си.

Ще откриете начални съвети и профили за изпичане в нашия блог, или можете да ни пишете, ако имате въпроси за конкретно кафе. Средно изпичане обикновено е отлично начало – дава балансирана представа за вкуса на кафето и можете да надграждате оттам.

Каква Е Политиката Ви За Връщане, Ако Не Съм Доволен От Кафето, И Предлагате Ли Гаранции?

Искаме да сте доволни от всяко кафе, което опитвате. Ако нещо не е наред – било то проблем с качеството или поръчката не отговаря на очакванията ви – просто се свържете с нас. Винаги ще направим всичко възможно да коригираме ситуацията, независимо дали това означава замяна, възстановяване на сума или кредит в магазина.

Има Ли Налична Клиентска Поддръжка, Ако Имам Въпроси След Покупката Или Ако Нещо Се Обърка?

Определено. Ние сме тук, за да помагаме преди, по време и след вашата поръчка. Ако имате въпроси за кафето, изпичането или ако нещо се е объркало с доставката, просто се свържете с нас. Ние сме малък екип, но отговаряме бързо и винаги с желание да съдействаме.

Можете да се свържете с нас по имейл (hello@greencoffeecollective.com) или чрез формата на нашия уебсайт – както е най-удобно за вас.

Какво Означават Вкусовите Описания?

Вкусовите описания описват естествените характеристики на кафето, оформени от сорта, обработката и начина на отглеждане.

Може да усетите нюанси на шоколад, червени плодове, флорални или цитрусови нотки. Това не са добавени аромати – те се проявяват естествено, когато кафето е отгледано, обработено и изпечено с внимание. На всяка продуктова страница споделяме подробна информация за произхода и вкусовия профил, за да ви помогнем да изберете кафето, което отговаря на вкуса ви.

Мога Ли Да Опитам Кафето Преди Да Го Закупя?

Да – предлагаме мостри за почти всички наши кафета. Има малка такса, която покрива разходите за опаковка, зелено кафе и подготовка, но това е чудесен начин да опитате, преди да направите по-голяма поръчка.

Мостри може да не са налични за лимитирани или редки кафета поради ограничени количества. Ако не сте сигурни, просто се свържете с нас – с удоволствие ще ви помогнем да намерите най-подходящото кафе.

За съжаление, все още не можем да предлагаме мостри в ЕС.

Как Къпинг Оценката Се Превръща В Качество И Вкус?

Къпинг оценката е система за оценка на качеството, използвана от кафе професионалисти. Тя се базира на вкуса на кафето при контролирана дегустация, като се оценяват показатели като сладост, баланс, киселинност и комплексност.

80–84 = Чисто и последователно кафе с добър вкус – отлични кафета за всекидневна употреба.

85–87 = Повече комплексност, ясно изразени вкусове и по-фина сладост.

88+ = Изключително – редки, изразителни кафета с отличителни характеристики.

Оценките помагат да добиете представа какво да очаквате в чашата, но вкусът е индивидуален. Затова включваме вкусови описания и детайли за обработката на всяка продуктова страница, за да ви помогнем да откриете това, което най-добре отговаря на стила ви.

Кой Е Най-Добрият Начин За Приготвяне На Това Кафе След Изпичане?

Това зависи от самото кафе и начина, по който обичате да го пиете – но повечето от нашите кафета се представят отлично като филтър (V60, Chemex или batch brew) или като single origin еспресо.

Групирали сме кафетата си в полезни колекции като Espresso, Fruity Filter и Cold Brew, за да ви насочим по-лесно. След изпичане не се колебайте да експериментирате – бързо ще откриете какво извежда най-доброто от всяко зърно.