DiFluid CoffMeter M1 - Мерител за влага и плътност

Поставете пробата си и M1 почти веднага ще ви даде показание за влажност с точност ±0,2% и плътност с точност ±1 г/л. Това е достатъчно прецизно, за да сравнявате партиди, да следите промените в зелено кафе с времето и да правите информирани корекции в профила на печене преди да започнете.

Съдържанието на влага влияе на това как кафето реагира на топлина. По-високото съдържание на влага означава по-бавно изсъхване, повече необходима енергия и по-голям риск от прегаряне или изгаряне, ако не направите корекции. Плътността показва колко трудно или лесно се разгражда структурата на зърното – по-плътните зърна обикновено изискват повече време и енергия за пълно развитие. Познаването и на двете преди изпичане означава, че настройвате процеса с данни, а не на сляпо.

M1 не е полезен само на етапа на печене. Той поддържа зелени зърна, изпечени зърна, пергамент и сушени череши – така че е еднакво полезен при оценка на нови партиди при прием, проверка на съхраняваното кафе за промяна на влагата или проследяване на развитието на печенето след барабана.

Батерия с капацитет 2500mAh осигурява до 10 часа непрекъсната работа, като се зарежда напълно за четири часа чрез USB-C. Свързва се с приложението CoffeeOS на DiFluid чрез Bluetooth, за да записва и проследява измерванията с течение на времето. Калибрирането се извършва у дома с включения стандартизиран материал - не е необходима лаборатория. Периодично ще трябва да се закупува заместител на калибриращия материал.