Kaffelogic Nano 7e benchtop coffee roaster on a kitchen counter

Show all photos

Kaffelogic Nano 7e control panel and display

1 5

Kaffelogic Nano 7e кафе́рьор

Name: Kaffelogic Nano 7e кафе́рьор
Brand: Green Coffee Collective
SKU: KAFFELOGIC_ROASTER-G
Price: 1226.95 EUR
Availability: InStock

Печене на малки партиди: Перфектно за начинаещи, експериментатори и професионално пробно печене

4.8 (8 reviews)

€1.226,95 EUR

Варианти на продукта

Включено при покупка на основни печки за кафе

75 лв. кредит за зелено кафе

Безплатна доставка

Приоритетна клиентска поддръжка

Key Details:

Стандартен капацитет за изпичане 120 g, 50–200 g с комплекта BOOST
15 вградени профила за изпичане, всеки с 60 нива на изпичане – от много светло до много тъмно
Изпичане с флуидизиран горещ въздух и регулируема скорост на въздушния поток
Измерване на действителната температура на зърната с открит температурен сензор
PID контрол с функциите за предварително отчитане и планиране на усилването на Kaffelogic
Изпича за около 10 минути и охлажда до стайна температура за 2–4 минути
Последователно изпичане без изчакване за охлаждане между партидите
Предназначен за продължителна употреба – 120 минути във всеки период от два часа
Вградено охлаждане на зърната, без нужда от отделна охлаждаща тава
Режим за предварителен преглед на вентилатора, за да проверите движението на зърната, преди да започнете изпичането
Автоматично наблюдение и изключване при откриване на неизправност
Безплатен софтуер Kaffelogic Studio за Mac, Windows и Linux
Импортиране и експортиране на профили от Artisan и Cropster
USB-C връзка с опционален безжичен модул
Актуализации на фърмуера, които продължават да подобряват машината и след закупуването ѝ
Зареждане, запазване, повторно възпроизвеждане и споделяне на профили за изпичане
Избор на тип щепсел при поръчка, 220–240 V
Стоманен корпус с прахово покритие и алуминиева камера за изпичане; всички части могат да се подменят
Работи със стандартен контакт 13 A

Стандартен капацитет 120 g, 50–200 g с комплекта BOOST - 120 g зелено кафе дават около 100 g изпечено кафе – приблизително едноседмично количество за един човек. Комплектът BOOST добавя два удължителни пръстена за камерата и позволява размери на партидите през 10 g. Максималното номинално количество е 200 g, но опитните потребители постигат най-постоянни резултати около 150 g, а машината изпича чисто пробни партиди от само 50 g. Една машина покрива всичко – от пробно изпичане до двуседмично количество кафе за едно домакинство.

Флуидизиран горещ въздух с регулируема скорост на въздушния поток - горещият въздух едновременно загрява и повдига зърната, така че те се преобръщат свободно, вместо да лежат върху нагорещена повърхност. Резултатът е бързо и равномерно изпичане с отлична яснота на вкуса в чашата и съвсем малко разсипване.

Измерване на температурата с открит сензор в зърнената маса - открита термодвойка се намира сред зърната и измерва самите зърна, а не въздуха около тях. Това позволява на машината да следва една и съща крива при всяка партида и е основната разлика спрямо по-евтините въздушни пекарни, които измерват само температурата на въздуха.

PID управление с предварително отчитане и настройване на усилването - ростерът предвижда накъде се движи кривата, вместо да реагира постфактум, така че следва профила прецизно, без да надхвърля целта и после да коригира.

15 вградени профила с по 60 нива на изпичане - профилите обхващат промит, натурален процес, безкофеиново кафе, кафен дегустация, Ready to Drink и Super Dark, както и комплекти, съобразени с надморската височина. Всеки работи от ниво 0.1 до 5.9. Нивата са относителни към профила, а не абсолютни, затова при смяна на профила ще трябва да откриете отново подходящото си ниво.

Пълен контрол над профила - записвайте, запазвайте, възпроизвеждайте и споделяйте криви на изпичане. Налични са стотици безплатни профили, създадени от общността, а повечето собственици установяват, че ростерът подобрява работата си, щом започнат да ги използват.

Изпичане на последователни партиди - не е необходима почивка между партидите и няма нужда от отделно устройство за охлаждане. Ростерът сам охлажда зърната до стайна температура за 2–4 минути, след което зареждате следващата партида. Предназначен е за непрекъсната употреба — 120 минути във всеки двумичасов период. Собствениците съобщават за около 700 г зелено кафе на час.

Режим за предварителен преглед с вентилатора - вентилаторът работи с началната скорост на профила без нагряване, за да можете да потвърдите, че зърната циркулират правилно, преди да започнете. Това предотвратява повечето прекъснати изпичания.

Автоматична защита от прегряване и неизправности - ростерът се самонаблюдава през целия процес и се изключва, ако движението на зърната или температурата се отклонят, вместо да повреди партидата или машината.

Безплатен софтуер Kaffelogic Studio - по желание, за Mac, Windows и Linux. Наблюдавайте изпичането на живо, преглеждайте всеки запис, редактирайте профили с редактор на криви и актуализирайте фърмуера. Четири нива на сложност — от Basic до Engineer — така че да не ви затрупва още от първия ден. Импортира и експортира файлове на Artisan и Cropster. Никога не се налага да свързвате ростера към компютър.

Компактен и създаден да издържи - 125 мм x 125 мм x 280 мм, 430 мм височина с поставен колектор за люспи, 3,6 кг. Корпус от прахово боядисана стомана, фитинги от Nylon PA66, алуминиева камера за изпичане и двустенна боросиликатна стъклена конструкция. Всеки компонент може да бъде заменен и поддържаме резервни части.

More Info

Description

Kaffelogic Nano 7e прави едно нещо изключително добре: изпича едно и също кафе по един и същи начин всеки път.

Това може да не звучи впечатляващо, докато не опитате да печете без него. При домашното печене обикновено трябва да стоите до машината, да слушате пукането, да гадаете за времетраенето и всеки път да получавате малко по-различен резултат. Nano 7e премахва всичко това. Избирате профил на печене, задавате колко тъмно да бъде кафето и машината следва кривата с точност до грам и секунда.

Резултатът е, че доброто ви печене остава добро. Когато откриете нещо, което ви харесва, можете да го приготвите отново следващата седмица и по-следващата.

Машината е проектирана и произведена в Нова Зеландия и е достатъчно малка, за да стои на кухненския плот. Стандартно изпича 120 г зелено кафе, което дава около 100 г печено кафе — приблизително едноседмично количество за един човек. С добавения комплект BOOST можете да изпичате до 200 г или само 50 г, когато искате да изпробвате проба.

Ако никога досега не сте пекли кафе, няма проблем. Машината е готова за работа, а вградените профили ще ви осигурят чаша, от която ще останете доволни още в първия ден. Ако искате да задълбочите знанията си, има безплатен софтуерен пакет, много активна общност, която споделя профили, и повече възможности, отколкото повечето хора някога използват.

Налични са 0% финансиране

Предлагаме избор от финансови опции чрез нашите партньори за плащане

Платете в предпочитаната от вас валута

Поддържаме над 30 валути

Купи сега, плати по-късно

Гъвкави условия за плащане, съобразени с вас

Нуждаете се от помощ?

Тук сме, за да помогнем, ако искате да поговорим за покупката ви.

Уговорете разговор

Подходящ ли е Kaffelogic за мен?

Вероятно, да, ако:

Искате хубаво кафе, без да превръщате изпичането във втора работа. Профилите вършат трудната част.
Пиете между 100 и 500 г кафе седмично. Това е едно или две изпичания или няколко с комплекта BOOST.
За вас е важно да можете да повторите дадено изпичане, вместо всеки път да търсите нещо ново.
Разполагате с малко място. Размерът му е приблизително колкото на висока кана.
Искате да изпичате пробно малки количества зелено кафе, преди да се ангажирате с по-голяма покупка.

Вероятно, не, ако:

Искате да се научите да изпичате на ръка, като сами контролирате топлината и въздушния поток през цялото време. Барабанен изпичач като Kaleido M1 или M2 ще ви научи на повече, защото вие вършите работата, а не машината.
Нуждаете се от повече от около 200 г в една партида. Вместо това разгледайте гамата Aillio Bullet.
Разработвате профили, които да прехвърлите към професионален барабанен изпичач. Въздушните и барабанните изпичачи се държат различно, така че профил за Nano 7e няма да се прехвърли директно. Той е отличен за преценка дали да купите дадено зелено кафе, но не толкова за проектиране на изпичането, което ще използвате при 15-килограмов барабанен изпичач.

Ако не сте сигурни, уговорете разговор с нас. Предпочитаме да ви насочим към правилната машина, отколкото да ви продадем неподходящата.

Дим, пространство и къде можете да печете

Отделя приблизително толкова дим, колкото при пържене на храна. Почти не се вижда, но ще го усетите по миризмата.

Обикновен кухненски аспиратор се справя напълно с него. По-слаб вентилатор оставя приятен аромат на печено кафе, който някои хора обичат, а други – не. При липса на каквато и да е аспирация пуснете пречиствател на въздуха в същото помещение и печете по една партида наведнъж.

Три неща, които е добре да знаете, преди да поръчате.

Може да задейства димна аларма. По-добре да го знаете сега, отколкото по средата на печенето.

Височината му с поставен колектор за люспи е 430 мм, затова първо измерете пространството под аспиратора. Оставете 100 мм разстояние от стените и 150 мм от завесите.

Печенето на открито не е лесното решение, за което изглежда. Пекарната е чувствителна към студен въздух и вятър, а собственици, които пекат на балкони или в отворени гаражи, съобщават за случайно прекъснати печения. На закрито с вентилация е надеждният вариант.

Ако обмисляте да я използвате в кафене или търговски обект, първо проверете противопожарната си система. Kaffelogic не препоръчва използването ѝ в сграда, където димните детектори са свързани към спринклерна система или директно към пожарната служба. Много малки производители и кафенета ги използват без проблем, но уредете този въпрос, преди да купите, а не след това.

Живеете ли на надморска височина над 500 м? Стартирайте калибрирането на вентилатора на Kaffelogic, когато настройвате уреда. Отнема няколко минути, а пропускането му може да означава, че зърната няма да се циркулират правилно. Свържете се с нас, ако искате помощ.

Какво всъщност е да използваш Kaffelogic Nano 7

Freshly roasted coffee beans from the Kaffelogic Nano 7e

Претеглете 120 г зелено кафе, изсипете го вътре, поставете колектора за люспи отгоре и натиснете „Старт“. Профилът по подразбиране се нарича KL Explorer и е добър универсален вариант. Ако искате по-тъмно изпичане, първо натиснете плюса. За по-светло — минуса.

Десет минути по-късно изпичането е готово и машината сама охлажда зърната обратно до стайна температура. Свалете колектора за люспи, изсипете зърната и сте готови. Можете веднага да започнете следващата партида.

Всеки профил работи от ниво 0.1 до 5.9. По-ниското ниво означава по-светло и по-кратко изпичане, а по-високото — по-тъмно и по-дълго. Около 2.5 е подходящо за филтърно кафе, а 3.0 — за еспресо. Ако кафето ви има вкус на изгоряло, намалете нивото. Ако вкусът е остър или плосък, го увеличете. Има нещо, което ръководството не обяснява ясно: нивото е относително спрямо профила, а не абсолютна скала, така че при смяна на профила очаквайте отново да намерите подходящото си ниво, вместо да приемате, че се запазва.

Зърната ви ще изглеждат малко по-нееднородни от тези в пакет от търговска пекарна. Това е нормално при въздушно изпичане, а не дефект. Бързото изпичане с въздух придава яснота в чашата и малко по-видима вариация в цвета. Опитайте го, преди да го оценявате.

Почистването отнема секунди. След всяко изпичане изчетквайте мрежестия диск в капака и от време на време забърсвайте външната част. Оставяйте маслата в камерата за изпичане — те я подправят. Никога не докосвайте върха на температурната сонда.

Доставка, щепсели и какво се случва, ако нещо се обърка

Изпращаме от собствения си склад в Белфаст до Обединеното кралство и в цяла Европа.

Изберете щепсела при оформяне на поръчката, вместо да оставяте това да се определя от адреса за доставка. Това е важно, ако купувате за употреба в друга държава или изпращате уреда в чужбина като подарък. Nano 7e работи на 220–240 V. Ако ви е необходим модел за 110–120 V за САЩ или Япония, свържете се с нас предварително, тъй като това е различен вариант.

Ако възникне проблем, се обръщате директно към нас. Ние сме дистрибуторът за Обединеното кралство и ЕС, поддържаме резервни части и извършваме директно ремонтите и гаранционното обслужване. Никога няма да ви бъде поискано да изпращате пекарната си за кафе в Нова Зеландия.

Повечето проблеми се оказват не повреди. Двете най-често показвани съобщения са „thermal runaway“ и „heat too fast“, като и двете обикновено означават, че зърната не се движат правилно — най-често заради пълен колектор за люспи, блокиран въздушен поток или прекалено много зърна за избрания профил. Вграденият в машината режим за предварителен преглед на вентилатора предотвратява почти всички такива случаи.

Какво получавате в кутията

Kaffelogic Nano 7e ростер
Двустенен стъклен колектор за люспи
Лъжичка за кафе на зърна и дозираща чашка
USB-C кабел
Печатно ръководство за потребителя

Продават се отделно, защото не всеки има нужда от тях:

BOOST kit, за изпичане на 50 g до 200 g вместо фиксирани 120 g
Wireless Connect, за да свържете устройството със Studio без кабел
Чанта за пренасяне, ако го носите на събития или го местите

Нашите гаранции

Гаранция за връщане на парите в рамките на 60 дни

Ако не сте доволни, просто ни уведомете и ние ще организираме вземане и пълно възстановяване на сумата

Минимална гаранция 12 месеца

При проблем с оборудването ще организираме ремонт или замяна

Обещание за съвпадение на цената

Гарантираме най-добрата цена или ще съобразим нашето предложение с вашата оферта

€1.226,95 EUR

Варианти на продукта

Виж пълните подробности