Нежното пътуване на Мианмар от опиум към кафе
Мианмар започва да се налага в света на специалти кафето. Кафетата от щата Шан достигат до международни купувачи, показвайки както качество, така и потенциал. Но тази история е крехка. Фермерите в страната отдавна разчитат на нестабилни, често незаконни култури като опиум, докато живеят с политическа нестабилност и бедност. В този контекст кафето се промотира като алтернатива - не само като култура, но и като път към по-голяма стабилност.
По-широкият контекст
Модерната история на Мианмар е доминирана от военна власт. Властта остава концентрирана в ръцете на мнозинството Бамар, докато етнически малцинства като Шан и Рохингя са изправени пред систематични неравенства. Тези разделения, коренящи се в колониалното управление, се задълбочават след преврата на хунтата през 1962 г., която отнема автономията на малцинствените групи.
Насилието през 2017 г. - когато над 700 000 мюсюлмани Рохингя бяха изгонени от домовете си в брутална кампания от убийства, сексуално насилие и изгаряне на села - разкри тези напрежения пред света. Кратък период на гражданско управление след 2015 г. приключи с преврата през февруари 2021 г., който възстанови военната власт и възобнови конфликта.
Днес една трета от населението на Мианмар живее под линията на бедност. Селските общности, особено етническите малцинства, са особено уязвими. За мнозина земеделието е единственият източник на доходи - а в щата Шан това често означава отглеждане на опиум.
Защо опиумът доминира
Щат Шан произвежда почти 90% от опиума в Мианмар. Стръмните, високопланински склонове са подходящи за маковете също толкова, колкото и за кафето. За дребните земеделци опиумът предлага ясни предимства: ниски разходи за вложения, тъй като семената могат да се използват повторно и се изисква малко торене; големи добиви от малки, труднодостъпни парцели; и бързо узряване, осигуряващо бърза възвръщаемост. Фермерите често засаждат макове заедно с култури за собствено потребление, създавайки буфер срещу глада.
Опиумът е бил по-скоро необходимост, отколкото избор. В райони на бедност и конфликт той е бил културата, която гарантира оцеляване.
Два подхода към промяната
Опитите за намаляване на зависимостта от опиум са поели два основни пътя.
Офисът на ООН за наркотиците и престъпността (UNODC) е приоритизирал изкореняването. Подходът му е съсредоточен върху прилагането на закона и заместването на културите, като насърчава фермерите да преминат към кафе или други алтернативи, без непременно да адресира по-дълбоките икономически реалности, които поддържат отглеждането на опиум.
Програмата на USAID/Winrock Foundation за стойностни вериги за селското развитие се е фокусирала върху икономическото развитие. Целта ѝ не е просто да замени опиума, а да укрепи поминъка, като даде на фермерите достъп до по-високостойностни култури, включително специалти кафе и сусам. Програмата е подкрепила дребните земеделци - включително жени и етнически малцинства - с обучение, грантове и връзки с CQI и други партньори за техническа помощ.
Както обяснява Ширани от Indochina Coffee: „Програмата е много насочена към предоставяне на обучение и умения за производство на специалти кафе с стабилен доход, вместо да се разчита на крехки икономики. Не е просто въпрос на „преди отглеждахме опиум, сега отглеждаме кафе.“ Целта е да се изгради устойчива и стабилна бъдеще за тези общности.
Крехък напредък
Обещанията на тези проекти бяха подкопани от последните събития. COVID-19 наруши обучението и логистиката. Гражданската война след преврата през 2021 г. допълнително дестабилизира страната, като военните контролират валутата и се намесват в ценообразуването на черешовите зърна.
„Преди преврата и Covid можеше да се каже, че програмата води до добри промени,“ казва Ширани. „Но сега е затънала в много други проблеми. Страната е в такъв хаос - което прави всичко много уязвимо.“
Устойчивост на място
Въпреки това, производителите показват забележителна устойчивост. Фермерите продължават да отглеждат и изнасят специалти кафе, запазвайки връзките, изградени с международните партньори. „Нашите партньори все още произвеждат кафе и връзките, които сме изградили, остават от ключово значение,“ добавя Ширани. „Тези общности не получават много внимание в западните медии, но продължават да се движат напред. Най-доброто, което можем да направим, е да продължим да ги подкрепяме.“
Поглед напред
Специалти кафето не може да реши дълбоките политически кризи в Мианмар. Но то предлага алтернатива на нестабилността на незаконните култури и шанс за земеделските семейства да изградят по-стабилен поминък. Всеки лот кафе, изнесен, представлява не просто продукт, а устойчивост: решението да продължат да засаждат, обработват и свързват с купувачи дори при най-трудните условия.
Като продължава да инвестира в тези връзки, секторът на специалти кафето може да помогне на фермерите в Мианмар да поддържат крехък, но значим напредък към различно бъдеще.
