Edelmira to meksykański eksporter specjalizujący się w wysokiej jakości organicznej kawie pochodzącej od drobnych rolników z Chiapas. Z głębokimi korzeniami w lokalnych społecznościach kawowych, ich zespół wnosi pokoleniową wiedzę na każdym etapie łańcucha dostaw.

Kawy pochodzą z wysokogórskich regionów Fraylesca i Los Altos w Chiapas w Meksyku. Edelmira współpracuje bezpośrednio z małymi ekologicznymi rolnikami i partnerskimi spółdzielniami, a także współdziała z czołowymi fincami, aby mieć dostęp do zaawansowanych metod przetwarzania.

Edelmira oferuje dwie główne kategorie:
– Community Lots (80–85 punktów): Ekologiczne kawy od społeczności producentów lub spółdzielni, odzwierciedlające lokalny terroir.
– Microlots (powyżej 85 punktów): Wyjątkowe kawy uprawiane na działkach wysokogórskich i zbierane z najwyższą starannością.

Edelmira współpracuje z rolnikami przez cały rok, oferując wsparcie techniczne od agronomów, szkolenia z zakresu praktyk ekologicznych i zrównoważonych oraz uczciwe, powiązane z jakością płatności. Pomaga to budować długoterminową odporność i zachęca do ciągłego doskonalenia u źródła.

Edelmira zarządza całym łańcuchem dostaw – od bramy farmy aż po ostateczną dostawę – bez pośredników. Klienci otrzymują pełną możliwość śledzenia, widoczność zapasów oraz dane o podróży każdej kawy.

Najprościej jest kliknąć czarny przycisk „wiadomość” u góry tej strony.