Fannt Madagaskar gréng Kaffisbounen zum Verkaf

De Kaffi ass am Laf vum 19. Joerhonnert, tëscht Mëtt an Enn, vun der Nopeschinsel Réunion op Madagaskar komm. Zu där Zäit war Réunion – dat deemools “Bourbon” geheescht huet – en Haaptknotenpunkt fir Kaffisproduktioun ënner franséischer Herrschaft. Op der Sich no bessere Perspektiven si kleng Kaffisplanze vun Réunion op Madagaskar geplënnert a si hu mam Merina‑Keeserräich Ofkommes ofgeschloss, fir Kaffi u bauen an z’exportéieren. Wéi Frankräich Madagaskar 1896 koloniséiert huet, ass d’Entwécklung nach weider verstäerkt ginn, an et goufe méi Baueren dozou ugestachelt, Kaffi unzebauen.

Am fréien 20. Joerhonnert ass de Kaffi zum Kärstéck vun der madagassëscher Ekonomie ginn. Kolonialpolitik huet d’Expansioun ugedriwwen, an och e weltwäite Präisfall an de 1930er‑Jore war net genuch, fir de Secteur ofzebremsen. No der Onofhängegkeet 1960 ass d’Produktioun an d’Luucht gaangen a war an de spéiden 1980er‑Joren op engem Héchststand mat iwwer engem Millioun Zacks pro Joer. Dunn ass awer eng Zäit vu Joerzéngte mat politescher Onstabilitéit, schwacher Infrastruktur an ekonomesche Schwieregkeete komm. Mat wéineg Ënnerstëtzung a falende weltwäite Präisser hunn vill Baueren de Kaffi opginn, si sinn op Räis ëmgestigen oder op méi rentabel Kulturen ewéi Vanill a Gewierznelke gewiesselt.

Haut ass d’Kaffisindustrie op Madagaskar just nach en Däischterbild vun där aler Bléi. Dat meescht, wat produzéiert gëtt, gëtt am Land selwer konsuméiert, an och wa vill Hoffnungen op en neien Opschwong bestinn, ass de Wee schwéier. Aarmut, Ofholzung an e Manktem u Investitiounen bremsen de Secteur nach ëmmer aus, an esou laang dës Erausfuerderunge net ugi ginn, bleift eng Retour op d’Glanzzäiten ausser Reechwäit.

Wann s du dat Bescht vu Madagaskar sengem Kaffi wëlls, ass d'Zäit alles. Déi ideal Zäit fir anzekaafen ass ëm de Februar, kuerz éier d'Recolte am Abrëll richteg lassgeet. Dat ass de Moment, wou frësch Loten op de Marché kommen, an s du d'Chance hues, als Éischten aus der Ernte vun der Saison erauszesichen.

Wann s du op Arabica aus bass, heescht fréi am Joer anzeschafen – tëscht Februar an Abrëll – datt s du Kaffisbounen a Spëtzequalitéit séchere kanns, éier se a grousse Mengen verschafft ginn. Bei Robusta fänkt d'Recolte méi spéit un, esou ëm de Juni, also wann s du vun der Mëtt vum Joer un akafs, kanns de sécher sinn, datt s du d'Bounen an hirer frëschster Form kriss.

Kaffi aus Madagaskar ze sourcen ass net esou einfach wéi aus méi etabléierte Originnen, mee mat dem richtege Approche ass et d’Méih op alle Fall wäert. Déi meescht Malagasy-Kaffi gëtt vu klenge Baueren (Smallholder) ugebaut an iwwer lokal Kooperativen oder Exportateuren gehandelt. Direkt Relatioune kënnen méi schwéier opzebauen sinn, mee wann s du no Specialty-Lots sichs, ass d’Zesummeschaffen mat vertrauenswürdege Sourcing-Partneren däin beschte Choix.

Wann s du däin Zouliwwerer fonnt hues, ass et wichteg, d’Logistik mat anzerechnen. D’Infrastruktur a Madagaskar kann onberechenbar sinn, an d’Exporter ginn normalerweis iwwer den Hafen Toamasina ofgewéckelt. Kaffi gëtt meeschtens vun Oktober bis Januar verschéckt, nom Ernte- an Veraarbechtungszäitraum. Kontrolléier op jiddfer Fall lokal Export-Reglementer an all zousätzlech EU-Fuerderungen, jee nodeem wou d’Wueren hikommen.

Wann s du nach nei am Import vu Madagaskar bass, kann d’Zesummenaarbecht mat engem erfuerenen Importer oder Logistik-Provider dobäi hëllefen, duerch déi ganz Komplexitéit duerchezefannen.

Madagaskar ass iwwerwältegend e Robusta-produzéierende Land, mat ronn 90–95 % vu senger Kaffisproduktioun, déi zu där robustener Zort gehéiert. Haaptsächlech an de nidderege tropesche Regiounen tëscht 100 an 300 Meter iwwer dem Mieresspigel ugebaut, bléit se virun allem un der Ostküst an Géigende wéi Vatovavy, Fitovinany, Antalaha an Tamatave, souwéi op Nosy Be an laanscht de Sambirano-Floss. Déi meescht madagassesch Kaffi gëtt mat der Hand gepléckt a natierlech verschafft, mee vill Beem si méi wéi 70 Joer al, wat zu méi niddrege Renditten a méi grousser Ufällegkeet fir Krankheete féiert.

Arabica mécht nëmmen en däitlech méi klenge Produit-Deel aus a gëtt haaptsächlech op méi héijen Héichten am zentrale Héichland ugebaut, besonnesch ronderëm Antananarivo an de Lake Alaotra. Bourbon an Typica sinn déi heefegst Varietéiten, obwuel e puer Baueren ugefaangen hunn, mat Bourbon Pointu (Laurina) ze experimentéieren – enger rare, koffeinaarmer Arabica. Rezent Q-Score-Wäerter vu 83–84 loossen drop schléissen, datt et Potenzial fir madagassesch Arabica gëtt, fir Spezialitéitsstatus z'erreechen, mee Erausfuerderunge wéi de Klimawandel, al Beem an limitéiert technesch Ënnerstëtzung bremsen d'Entwécklung weider.