Fannt Demokratesch Republik Kongo gréng Kaffisbounen zum Verkaf

D'kongolesesch Kaffisindustrie huet géint Enn vum 19. Joerhonnert ugefaangen, wéi d'Planz vun europäesche Siedler agefouert gouf. E Grond fir dës Aféierung war, eng Produktiounslück ze fëllen, déi duerch Indonesien entstane war nodeems do Kaffislafroust opgetrueden ass. Mat der Zäit ass d'Produktioun vu kongoleseschem Kaffi stänneg gewuess, an an de 1970er Joren war d'Land e féierende Exportateur. D'Produktioun huet zur wirtschaftlecher Entwécklung vun de Bierger bäigedroen an als integralen Deel vun der Ekonomie funktionéiert. Si huet vill Leit eng stabel Liewensgrondlag ginn a Dausende vu Baueren am Eenzelnen ënnerstëtzt an empowert.

An de 1990er Jore gouf d'Produktioun awer duerch Biergerkricher a politesch Onstabilitéit gestoppt. D'Ereegnesser vun de 90er Joren hunn déi meescht Kaffi-Ubaugebidder massiv gebremst, an d'Industrie huet nach ëmmer mat de Folge ze kämpfen. Dobäi kommen nach geféierlech Konditiounen iwwer d'Grenz, déi den Export vu Kaffi zousätzlech erschwéieren.

Och an Zäite vu Fridden sinn d'Konsequenze vun de 90er Joren nach ëmmer am Kaffisbau an der DRK ze spieren, verstäerkt duerch Korruptioun souwéi politesch a sozial Problemer. Trotz dësen Erausfuerderunge schafft d'DRK permanent drun, hir Industrie nees op d'Been ze kréien. Och wann et schwiereg kéint ginn, erëm op d'héich Produktiounszuele vum 20. Joerhonnert ze kommen, konzentréiert sech de kongolesesche Kaffissecteur elo éischter dorop, Bounen a héijer Qualitéit ze produzéieren. Dës Entwécklung ass verspriechend, well d'Land an de leschte Joren erëm Wuesstem an dëser Industrie gesinn huet.

Hautdesdaags trëtt d'DRK nees als Produzent vu Specialty Kaffi op, ënnerstëtzt duerch Investissementer a Support. D'Land bitt ideal Héichten tëscht 1400–2000 m.i.m., zesumme mat Reebësch-Bedeckung a vulkanesche Biedem. Dës Konditiounen si perfekt, fir séiss, héichwäerteg Arabica-Planzungen ze fërderen.

D'DRC huet eng Haapterntezäit vu Abrëll un, duerno eng zweet, méi kleng Ernte tëscht September an Januar. Esou hues du e puer Méiglechkeete fir congolesesche Kaffi ze sourcen. Am beschten ass et, d'Akeef e puer Méint ze plangen, éier déi jeeweileg Saison ufänkt.
Du kanns dann dovun ausgoen, datt däi Kaffi 1–3 Méint no engem vun dësen Datumer verschéckt gëtt.

Wann s du Specialty Kaffi Bounen aus der DRC akafe wëlls, ass et am beschten, e Bléck op e puer vu de Kooperativen ze werfen, déi am ganze Land aktiv sinn. Du kanns dir Associatioune wéi Furaha, Muungano an Sopacdi ukucken. Wann s du eng vun dëse Kooperativen kontaktéiers, kanns du méi iwwer d'Kaffisindustrie vu klenge Baueren erausfannen an du kanns dech mam méi grousse kongolesesche Kaffisbau-Netzwierk verbannen.

Huelt der Zäit, däin Duerchbléck iwwer deng Optiounen ze maachen, well dat gëtt dir déi bescht Chance, fir dat perfekt Produkt fir däi Business ze fannen.
Nodeems s du méi déif an deng potenziell Produzente gekuckt hues, ass et am beschten, se duerno direkt ze kontaktéieren. Esou kanns du besser verstoen, wéi däin zukünftege Produzent schafft. Du kéints duerno eng Visitt oder eng virtuell Tour organiséieren.
Wann s du mat denger Wiel vum Produzent zefridden bass, kanns du ufänken, déi éischt Liwwerungen ze organiséieren. Vergewësser dech ëmmer, datt hir Pabeieren an Zertifizéierungen korrekt an op dem neiste Stand sinn.

Kongo-Kaffi ass bekannt fir säi vollt Kierper an eng hell, zitrësch Säure. Eng Taass vu héijer Qualitéit bitt lieweg an aromatesch fruuchteg Noten vu Äerdbier, Apel, Hunneg, ofgeronnt mat engem schokoladëgen Aroma