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  • Typische Erntezeit für Kaffee aus dem Jemen

    Oktober - März

  • Wichtige Kaffeeanbauregionen im Jemen

    Matari, Haraaz, Hayma, Sanani, Ismaeli

  • Die häufigsten Kaffeesorten aus dem Jemen

    Odaini, Dawayri, Bura’l, Jaadi

  • Jemenitische Familien, die auf Kaffee als Einkommensquelle angewiesen sind

    1 Million

  • Jemens Position in den globalen Kaffee-Export-Rankings

    35.

  • Insgesamt 60 kg Säcke werden jährlich aus dem Jemen exportiert

    91,000

  • Gewaschen

  • Natürlich

  • Experimentell

  • Entkoffeiniert

  • Mohamed Abdullah Al Wadi

  • FouadQassemOudah producer photo

    Fouad Qassem Awadeh

  • Al Hayma & Anis Kollektiv

    Al-Hayma-Region & Anis-Region, Jemen

  • AbdulwahabAbdoAhsanAl-Jaberi-farmer

    Al Hayma

  • Geschichte des Kaffees im Jemen

    Kaffee war im 15. Jahrhundert im Jemen präsent, wo er von Sufi-Mönchen zur Unterstützung ihrer Meditation konsumiert wurde. Im Laufe der Zeit begann die Kaffeeproduktion zu gedeihen, und Anfang des 18. Jahrhunderts lieferte der Jemen den Großteil des weltweiten Kaffees. Das Land gilt als eine der Geburtsstätten des Kaffees, was auf die hohen Exportzahlen im 1700er-Jahren zurückzuführen ist. Während der Jemen den weltweiten Kaffeekonsum ankurbelte, nahm sein Einfluss im Laufe der Zeit ab. Das lag daran, dass viele Kolonialmächte jemenitische Kaffeebohnen in andere Länder schmuggelten und dort Plantagen gründeten. Heute ist der Jemen kein bedeutender globaler Kaffeeproduzent mehr, doch das Erbe seines Kaffees bietet ein bemerkenswertes Getränk. Man findet Noten von Erdigkeit und Früchten, kombiniert mit tieferen Schokoladennoten. Dieser Kaffee gilt als komplex und aromatisch, was ihn perfekt für Specialty Coffee-Liebhaber macht.

  • Wann ist die beste Zeit, um jemenitischen Kaffee zu beziehen?

    Im Jemen gibt es eine Hauptkaffeeerntezeit, die etwa von Oktober bis März dauert. Wenn Sie diesen Kaffee beziehen möchten, planen Sie einige Monate vor der Erntesaison ein. So stellen Sie sicher, dass Sie die besten Bohnen für Ihr Geschäft erhalten. In der Regel können Sie damit rechnen, dass Ihr jemenitischer Kaffee 2-3 Monate nach der Ernte bei Ihnen ankommt.

  • Wie man Kaffee aus dem Jemen kauft und importiert

    Wenn Sie Ihren Kaffee aus dem Jemen beziehen möchten, ist es am besten, mit Dachorganisationen sowie Genossenschaften zu beginnen. Orte wie Amal Yemen bieten einen ausgezeichneten Startpunkt für Ihre Beschaffung. Nachdem Sie etwas Zeit in die Recherche von Genossenschaften und einzelnen Farmen investiert haben, können Sie damit beginnen, die Produzenten zu kontaktieren, die Ihren Anforderungen entsprechen. Es kann sich lohnen, eine virtuelle Tour zu organisieren oder, wenn möglich, eine Farm persönlich zu besuchen. Eine enge Beziehung zu jemenitischen Kaffeebauern verschafft Ihnen zudem Einblicke in deren Arbeitsweise. Stellen Sie immer sicher, dass Ihr Lieferant über aktuelle Zertifikate und Unterlagen verfügt.

  • Was macht jemenitischen Kaffee besonders?

    Jemenitischer Kaffee wird sowohl für sein langjähriges Erbe als auch für seine köstlichen Geschmacksnoten geschätzt. Die bergigen Regionen, in denen Arabica-Bohnen angebaut werden, verleihen dem Kaffee eine besondere Süße. Allerdings stellen trockene Wetterbedingungen eine Herausforderung für den Anbau des Kaffees dar. Das bedeutet, dass jemenitischer Kaffee im Vergleich zu anderen Sorten teurer sein kann. Gleichzeitig macht dies den Kaffee seltener und wertvoller, was ihn zu einer besonders besonderen Herkunft zum Aufbrühen macht.

  • Sheba

    Jemen und Äthiopien

Deine Fragen, beantwortet

Was ist das Green Coffee Collective?

Wir sind eine Gemeinschaft von Kaffeeproduzenten und Beschaffungsexperten, die alle zusammenarbeiten, um Rohkaffee leicht zugänglich zu machen – egal, ob du ein Hobbyröster zu Hause bist oder professionell hunderte Tonnen pro Jahr röstest. Unsere Plattform ist darauf ausgelegt, den Kauf von Rohkaffee so einfach wie jeden anderen Online-Einkauf zu gestalten. Kein Aufwand, einfach großartiger Kaffee direkt zur Hand.

Wie finde ich den richtigen Kaffee für mich?

Es ist ganz einfach! Geh einfach auf unsere Kaffeeseiten und nutze die Suchfilter, um genau das zu finden, wonach du suchst. Ob Herkunft, Verarbeitung oder Sorte – die Filter machen es leicht, genau das Richtige zu entdecken. Du kannst auch die Hauptkaffeekategorien über das obere Menü auf unserer Seite durchstöbern. Probier es aus – es ist unkompliziert, und wenn du Hilfe brauchst, sind wir jederzeit für dich da!

Sind Ihre Kaffees ethisch und nachhaltig bezogen?

Absolut! Wir beziehen all unsere Kaffees entweder direkt von den Produzenten oder über vertrauenswürdige Beschaffungspartner, die genauso engagiert sind, ethische Praktiken einzuhalten wie wir. Wir nehmen uns die Zeit, sicherzustellen, dass die Menschen hinter dem Kaffee fair behandelt werden. Wenn du mehr erfahren möchtest, kannst du dich in unsere Werte vertiefen.

Kann ich meine Bestellung stornieren?

Kein Problem! Wenn deine Bestellung noch nicht versandt wurde, schick uns einfach eine E-Mail an orders@greencoffeecollective.com mit deiner Bestellnummer, und wir kümmern uns darum. Wenn sie schon unterwegs ist, können wir trotzdem helfen. Dann müssen wir nur eine Abholung organisieren. Schreib uns einfach eine E-Mail, und wir regeln das für dich. Du hast die Kontrolle!

Woher weiß ich, dass eure Kaffees von bester Qualität sind?

Wir verstehen das total – Qualität ist alles! Deshalb bieten wir für fast alle unsere Kaffees Proben an, damit du es selbst ausprobieren kannst, bevor du dich festlegst. Außerdem kommt jeder Kaffee mit einem detaillierten, leicht verständlichen Cupping-Bericht, in dem wir die Bewertungen nach dem SCA-Protokoll aufschlüsseln und alle Geschmacksnoten auflisten. Wir setzen auf Transparenz, damit du genau weißt, was du bekommst!

Wie kann ich mit eurem Team in Kontakt treten?

Ja, auf jeden Fall! Wir freuen uns immer, von unseren Kunden zu hören. Wenn du eine Frage hast oder Hilfe brauchst, schick uns einfach eine E-Mail an hello@greencoffeecollective.com, und ein Teammitglied hilft dir gerne weiter. Wir sind immer für dich da, damit du bestens betreut wirst!

Welche Größen oder Mengen kann ich bestellen?

Wir bieten Kaffee ab nur 0,5 kg (1 lb) bis hin zu ganzen Säcken an. Wenn Sie größere Mengen suchen als die auf unserer Seite aufgeführten, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf! Wir helfen Ihnen gerne dabei, eine individuelle Bestellung zu organisieren und aufzugeben. Wir sind hier, um sicherzustellen, dass Sie genau das bekommen, was Sie brauchen.

Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?

Wenn du dich für den Expressversand entscheidest, kann deine Bestellung je nach Standort schon in 24 Stunden bei dir sein. Bei den meisten Bestellungen versenden wir noch am selben Tag, wenn du vor 12 Uhr bestellst! Ansonsten wird sie am nächsten Tag verschickt. Wir bemühen uns, deinen Kaffee so schnell wie möglich zu dir zu bringen.

  • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

    Indien

    Indischer Kaffee profitiert von den hohen Lagen, dem üppigen Monsunklima und den vulkanischen Böden des Landes. Diese Faktoren vereinen sich zu einem Kaffee mit einem sanften, ausgewogenen Geschmack, oft mit milder Säure und würzigen, erdigen sowie rauchigen Geschmacksnoten.

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonesien

    Indonesischer Kaffee wird weltweit für seine außergewöhnlichen Aromen geschätzt, die von den vielfältigen Anbauregionen des Landes geprägt sind. Eingebettet in die vulkanischen Landschaften dieses Archipels gedeiht der Kaffeeanbau dank des reichen vulkanischen Bodens, des bergigen Terrains und idealer Mikroklimata.

  • Burundi

    Die saubersten Kaffees und die erschwinglichsten, entdecke gewaschene Kaffees aus aller Welt

  • China

    Chinesischer Kaffee wird in der Spezialitätenkaffee-Szene immer bekannter und bietet Röstern die Möglichkeit, in jeder Tasse einzigartige, nuancierte Aromen zu präsentieren.

  • Thailand

    Thailändischer Kaffee ist bekannt für sein sanftes, komplexes Geschmacksprofil. In Thailand wird Arabica-Kaffee vorwiegend in den nördlichen Regionen angebaut, während Robusta im Süden gedeiht.

  • Vietnam

    Als größter Produzent von Robusta-Kaffee zeichnet sich Vietnam durch seinen kräftigen Geschmack und den hohen Koffeingehalt aus.

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