Основни зелени кафеени зърна

Нашата основна гама в момента включва четири зелени кафета през цялата година: натурален процес Brazil, натурален процес East African, промит Colombian и безкофеинов планински воден от Mexico. Всяко е избрано заради своята постоянност, надеждност на вкуса и наличност през реколтите.

Рядко - и никога без предупреждение. Целта на основния продукт е да можете да разчитате на него. Въпреки това, понякога може да актуализираме асортимента, ако се появи по-добър или по-надеждно достъпен вариант. Ако нещо се промени, ще ви уведомим ясно предварително.

Абсолютно. Нашите основни предложения работят еднакво добре както за домашен пекар, който настройва седмична партида, така и за пекарна, която поддържа постоянна еспресо оферта. Минималната поръчка започва от 0.5 кг, а вие можете да комбинирате и смесвате с други кафета в нашия комплект за малки партиди.

Основните кафета са тези, които държим на склад през цялата година, планирани предварително, за да избегнем липси. Сезонните кафета се сменят според календара на реколтата - купуват се в ограничени количества и свършват до следващата реколта. Ако имате нужда от нещо, което можете да поръчвате надеждно, основните кафета са правилният избор. Ако искате да експериментирате и да изследвате, сезонните партиди са мястото, където да търсите.

Да - всички основни кафета са налични в количества от 0.5 кг до 30 кг, като цената на килограм намалява с увеличаването на обема. Ако сте пекарна и търсите по-големи или редовни доставки, свържете се с нас, за да обсъдим възможностите.

Не задължително от същата ферма, но винаги от същия произход и със същия партньор за снабдяване. Нашата цел е постоянство във вкуса и качеството при всяка поръчка, което постигаме чрез дългосрочни отношения със специализирани вносители, а не чрез обвързване с един единствен производител. Винаги ще бъдем прозрачни при всякакви промени.

Да - всички четири са подходящи за еспресо. Натуралният Brazil и East African работят добре в блендове или като еднородни натурални с шоколадови, плодови профили. Промитият Colombian носи чисти цитрусови и каменни плодови нотки. Мексиканското безкофеиново е обработено с планинска вода, което го прави силен избор за безкофеиново еспресо без компромис в качеството на чашата.

Това означава, че планираме предварително, за да държим тези кафета на склад, вместо да купуваме спонтанно. Поръчваме по-големи количества, работим с партньори, които могат да доставят през няколко реколти, и сигнализираме за всякакви очаквани пропуски възможно най-рано. Това не е гаранция, че запасите никога няма да свършат, но е ангажимент да направим всичко възможно, за да се уверим, че това няма да се случи.