Климатична миграция и бъдещето на кафето: как климатичните промени изместват кафеените фермери

Климатичните промени вече не са далечна заплаха за производителите на кафе. В цяла Централна Америка повишаващите се температури, непредсказуемите валежи и новите вълни от вредители разрушават основите на една от най-важните индустрии в региона. Това, което някога беше стабилна, поколенческа работа, сега става невъзможно за поддържане. За много семейства миграцията вече не е избор – тя е въпрос на оцеляване.
Това нарастващо движение на хора е част от по-широка криза: климатичната миграция. Тя променя селскостопанските региони и изкоренява цели общности, особено тези, зависими от кафе.

Какво е климатичен мигрант

Климатичен мигрант е човек, принуден да напусне дома си, защото околната среда вече не може да поддържа начина му на живот. Това може да се дължи на екстремни метеорологични явления – урагани, суши, наводнения – или на по-бавни промени като деградация на почвата и променящи се температури.

За разлика от бежанците, бягащи от война или преследване, климатичните мигранти не са признати по международното право. Те нямат правна защита според Конвенцията за бежанците от 1951 г. или нейния Протокол от 1967 г., което означава липса на право на убежище, липса на определен път към безопасност и липса на задължение за други държави да помагат.

Повечето са вътрешно разселени, преместват се в рамките на собствените си граници към райони, по-малко засегнати от суша или свлачища. Други преминават граници в търсене на работа, често насочвайки се на север. Световната банка оценява, че климатичните промени могат да принудят до четири милиона души в Мексико и Централна Америка да мигрират през следващите 30 години.

Това са фермери, брачни работници, работници в мелници – хора, които са изградили живота си около земята и кафеените растения, които някога растяха надеждно там.

Ел Салвадор: когато реколтата изчезва

Малко истории улавят тази промяна толкова ясно, колкото тази на Ел Салвадор. Кафето някога беше гръбнакът на икономиката на страната. През 70-те години на миналия век износът процъфтяваше, а кафееното земеделие осигуряваше стотици хиляди работни места. Днес индустрията изглежда много по-различно.

Фермери като Йоланда дел Кармен Марин в Сонсонате помнят, когато всяко растение даваше по три коша кафе. Сега реколтите са намалели драстично. Причините са многопластови – ниски пазарни цени, липса на инвестиции и разпространението на La Roya, или кафявата ръжда по листата на кафето, която се развива добре при по-топли и влажни условия. Но климатичните промени усилват всички тези фактори.

Производството на някои ферми е спаднало от хиляди тонове през 70-те години до само няколкостотин днес. Само през последното десетилетие Ел Салвадор е загубил повече от 80 000 работни места, свързани с кафето. С толкова малко местни възможности много семейства се разделят – родителите мигрират, за да подкрепят децата, останали зад тях, или младите хора тръгват на север в търсене на нещо по-стабилно. Почти една пета от салвадорците сега живеят в Съединените щати.

По-широката картина в Централна Америка

В целия регион моделът се повтаря. Никарагуа преживя поредица от суши през 2016 и 2017 г., които унищожиха реколтите. Когато най-накрая дойдоха дъждовете, те бяха в разрушителни пориви, които отмиха отслабените растения. Много производители изпаднаха в дългове, заемайки пари, за да финансират още един сезон, само за да видят реколтата си отново да се проваля. Някои намалиха производството; други напуснаха напълно.

После дойде 2020 г., когато ураганите Ета и Йота удариха само с няколко седмици разлика. Бурите унищожиха домове, пътища и ферми в Хондурас и Никарагуа, като повредиха до 15% от земеделските площи за кафе в Никарагуа. Времето не можеше да бъде по-лошо – страните вече се бореха с икономическите последици от пандемията.

Разрушенията принудиха хиляди работници в кафето да мигрират. Повечето никарагуанци преминаха в Коста Рика, докато други се присъединиха към нарастващия поток на север към Мексико и САЩ. За много от тях това бяха единствените възможни дестинации с сезонна работа или съществуващи мрежи от мигранти.

В Хондурас кафето остава ключов източник на заетост, ангажирайки около 28% от работната сила. Но уязвимостта на страната към климатичните промени е сериозна. Повишаващите се температури направиха нискоразположените кафеени ферми неизгодни, принуждавайки производителите да се изкачват по-високо в търсене на по-хладни микроклимати. Силните дъждове причиняват свлачища, а продължителните сухи периоди изсушават почвата.

Когато кафето става неизгодно

Това не са изолирани проблеми. Според скорошни изследвания половината от земите, подходящи за отглеждане на кафе в момента, могат да бъдат загубени до 2050 г. В краткосрочен план това означава по-малки добиви и непостоянни реколти. В дългосрочен план – цели региони да станат напълно неподходящи за кафе.

Колумбия, вторият по големина производител на Arabica в света, вече наблюдава промени в температурите и валежите, които влияят не само на добива, но и на вкуса и качеството. Шестдесет процента от дивите видове кафе сега са застрашени от изчезване.

Социалното въздействие е огромно. С нарастващите трудности при отглеждането на кафе младите поколения напускат селските райони. Фермите без наследници се изоставят или се преобразуват в други култури. Местните икономики се свиват, а миграцията се увеличава – цикъл, който отслабва както селскостопанската устойчивост, така и стабилността на общностите.

Политиката на миграцията и отговорността

Миграцията от Централна Америка се превърна в политическа гореща точка в Съединените щати. Тръмп я представи като въпрос на границата, като намали помощта за Хондурас, Гватемала и Ел Салвадор заради това, което определи като тяхна неспособност да спрат мигрантите, насочващи се на север.

Но намаляването на помощта подкопава усилията за адаптация – именно инициативите, предназначени да задържат хората на земята им. Средствата подкрепяха проекти за въвеждане на устойчиви на вредители сортове кафе, укрепване на напоителните системи и обучение на фермерите за управление на променящите се модели на валежи. Без тази подкрепа условията, които подтикват към миграция, само се влошават.

Това повдига морален въпрос. Индустриализираните държави – тези, чието икономическо развитие е било подпомогнато от използването на изкопаеми горива – са допринесли най-много за глобалното затопляне. Въпреки това фермерите в развиващите се страни понасят последствията. Ако производителите на кафе са изместени от климатични промени, които не са причинили, не би ли трябвало да бъдат защитени от страните, които са ги причинили?

Признаването на климатичните мигранти като легитимна група бежанци би било една стъпка към справедливостта. Това би означавало достъп до защита, подкрепа и безопасно преселване – същите права, които вече се предоставят на тези, бягащи от война или преследване.

Поглед към бъдещето

За кафето залозите са високи. Без сериозни инвестиции в адаптация – от напоителни системи до залесяване и развъждане на климатоустойчиви сортове – огромни части от Централна Америка могат да излязат от производство в рамките на едно поколение. Това би променило глобалния пазар на кафе, би повишило цените и би оставило милиони без препитание.

Докладът Groundswell на Световната банка прогнозира, че до 2050 г. климатично обусловената миграция може да промени вътрешното население в Латинска Америка. За фермерите на кафе адаптацията е въпрос на оцеляване – но изисква ресурси, които много просто нямат.

Ако светът иска кафето да има бъдеще, подкрепата за тези, които са в основата на производството му, трябва да бъде част от решението. Справедливото ценообразуване, финансирането на климатичната адаптация и признаването на климатичните мигранти са всички част от тази по-голяма картина.

Решенията, които се вземат сега – от правителствата, потребителите и самата кафе индустрия – ще определят дали земеделските общности в Централна Америка могат да се адаптират и останат, или ще бъдат принудени да напуснат земята, която ги е поддържала в продължение на поколения.