Vietnam Green Coffee Beans

Grains de café verts du Vietnam

Le Vietnam est un acteur majeur dans le monde du café, produisant à la fois du robusta de haute qualité et de l’arabica de spécialité. Réputé pour ses saveurs audacieuses et corsées ainsi que sa forte teneur en caféine, le café vietnamien est largement utilisé dans les mélanges pour espresso, mais offre aussi des profils délicats et nuancés grâce à son secteur arabica en pleine croissance. Provenant des meilleures régions caféicoles des Hauts Plateaux du Centre, notre sélection comprend des lots en gros et des échantillons, ce qui facilite l’exploration du meilleur du paysage caféier diversifié du Vietnam, que vous soyez torréfacteur amateur ou professionnel.

  • Vietnam Robusta humide poli Scr. 18 RFA
    Vietnam Vietnam

    Vietnam Robusta humide poli Scr. 18 RFA

    Commercial

    Vietnam Robusta humide poli Scr. 18 RFA

    Cupping Score
    81.0
    Processing method
    Poli humide
    Varietal
    Canephora
    Out of Stock

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Votre guide de Grains de café verts du Vietnam

  • Quelle est l'histoire du café vietnamien ?

    Le café a été introduit au Vietnam par les colons français au milieu des années 1800, mais ce n’est qu’au début des années 1900 que le café robusta a pris racine dans les Hauts Plateaux, préparant le terrain pour l’essor du café dans le pays.

    Un tournant majeur est survenu en 1987, lorsque les réformes économiques ont ouvert le Vietnam au commerce international. Cette transformation a propulsé le pays sur la scène mondiale du café, en faisant le deuxième plus grand producteur de café au monde. Aujourd’hui, le Vietnam fournit près de 40 % des grains de robusta mondiaux, consolidant ainsi son rôle de puissance dans l’industrie du café.

  • Qu'est-ce qui rend le café vietnamien spécial ?

    Le café vietnamien se caractérise par son caractère audacieux, corsé et sa forte teneur en caféine. Avec plus de 90 % de la production consacrée au robusta, le Vietnam est le leader mondial dans la culture de grains offrant près du double de caféine de l’arabica, ce qui donne un café riche, aux notes de noisette et profondément intense.

    Ce qui distingue vraiment le café vietnamien, c’est son style de préparation unique. Souvent associé au lait concentré sucré, il crée un contraste doux et crémeux avec l’amertume procédé naturel du café. Cet équilibre emblématique de profondeur, de force et de douceur fait du café vietnamien un favori pour ceux qui aiment une infusion forte et énergisante.

  • Où est cultivé le café Robusta vietnamien ?

    Les Hauts Plateaux centraux sont le cœur de la production de café vietnamien, avec des régions telles que Lam Dong, Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong et Kon Tum offrant des conditions idéales pour la culture. Une combinaison de climat tropical, de saisons humides et sèches distinctes, et de sols volcaniques fertiles crée un environnement où le robusta et l’arabica prospèrent.

    Lam Dong est réputé pour produire certains des meilleurs arabicas du Vietnam, avec une acidité vive et des notes florales, tandis que Dak Lak et Gia Lai sont au centre de la production de robusta du pays, offrant des saveurs profondes et chocolatées avec une finale douce. La diversité des régions caféières du Vietnam donne lieu à une large gamme de profils, allant de corsé et intense à raffiné et complexe.

Autres options à découvrir

  • Robusta

    Robusta

    Des robustas riches en caféine, avec corps, équilibre et profondeur, allant des styles classiques aux lots de spécialité émergents.

  • Indian Green Coffee Beans

    Grains de café vert indiens

    Bold and distinctive, Indian coffees offer rich flavour with notes of spice, earth, and dark chocolate.

  • Commercial

    Commercial

    Des cafés verts fiables et au bon rapport qualité-prix, aux profils constants, idéals pour monter en volume sans les prix des microlots.

  • Asia Green Coffee Beans

    Grains de café verts asiatiques

    Terreux, riches et distinctifs – les cafés d’Asie offrent des saveurs affirmées et une grande diversité de profils.

  • Indonesia Green Coffee Beans

    Grains de café verts d'Indonésie

    Full-bodied, low-acidity coffees with depth and sweetness shaped by traditional wet-hulled processing.

  • Brazil Green Coffee Beans

    Café en grains brésiliens : grains de café vert du Brésil

    Brazilian coffees known for chocolatey depth, low acidity, and versatility across a range of profiles.

Vos questions, répondues

Qu'est-ce que Green Coffee Collective ?

Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts en approvisionnement, tous unis pour rendre le café vert facile d’accès—que vous soyez un amateur torréfacteur à domicile ou un professionnel torréfiant des centaines de tonnes par an. Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle autre expérience d’achat en ligne. Sans prise de tête, juste du bon café à portée de main.

Pouvez-vous faciliter l'approvisionnement personnalisé pour des régions spécifiques du Vietnam ou des méthodes de traitement particulières ?

Certainement ! Que vous recherchiez un variétal, une région ou une méthode de traitement spécifique, nous sommes là pour vous aider. Nous serions ravis de mobiliser notre vaste réseau de partenaires au Vietnam pour trouver exactement ce que vous cherchez. Faites-nous part de vos besoins, et nous nous occuperons du reste ! Contactez-nous simplement à hello@greencoffeecollective.com.

Quelles tailles ou quantités puis-je commander ?

Nous proposons du café à partir de seulement 0.5kg (1 lb) jusqu’à des sacs complets. Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles indiquées sur notre site, contactez-nous ! Nous serons ravis de vous aider à organiser et passer une commande personnalisée. Nous sommes là pour nous assurer que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

À quelle vitesse vais-je recevoir ma commande ?

Si vous choisissez la livraison express, votre commande pourrait arriver en seulement 24 heures (selon votre localisation). Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédierons le jour même ! Sinon, elle sera envoyée le lendemain. Nous faisons tout pour vous livrer votre café le plus rapidement possible.

Comment puis-je contacter votre équipe ?

Nous adorons recevoir des nouvelles de nos clients. Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un email à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous assister. Nous sommes toujours là pour nous assurer que vous êtes bien pris en charge !

Vos cafés sont-ils issus de sources éthiques et durables ?

Absolument ! Nous nous approvisionnons en cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l'intermédiaire de partenaires de confiance tout aussi engagés dans des pratiques éthiques que nous. Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement. Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez découvrir nos valeurs.

Proposez-vous un soutien pour les relations de commerce direct avec les producteurs ?

Oui, nous sommes toujours ravis de faire des présentations ! Si vous souhaitez travailler directement avec l’un de nos producteurs, envoyez-nous simplement un e-mail (hello@greencoffeecollective.com) et nous vous aiderons volontiers à faciliter la mise en relation. Pour des volumes plus importants, nous pouvons également vous assister avec la logistique et les éventuelles complexités liées à l’approvisionnement direct auprès des producteurs.

Proposez-vous des échantillons ou des lots d'essai avant de vous engager sur des commandes plus importantes ?

Oui, nous proposons des échantillons pour la plupart de nos cafés. Si vous avez besoin d’un échantillon plus grand que ce qui est généralement disponible, nous vous recommandons d’essayer l’une des options en plus petite quantité listées sur notre site. Ainsi, vous pourrez tester le café avant de vous engager sur une commande plus importante.

Puis-je organiser une visite à l'origine ou participer aux visites pendant la saison de la récolte ?

Nous travaillons à organiser des voyages à l'avenir ! En attendant, si vous souhaitez visiter une origine spécifique, contactez-nous simplement, et nous ferons de notre mieux pour vous aider à organiser cela.

Comment gérez-vous la logistique et l'expédition pour les commandes plus importantes ?

On s’occupe de tout ! Pour les commandes plus importantes, nous proposons un support logistique complet, incluant le transport, l’entreposage et la gestion des stocks. Nous veillerons à ce que le processus soit aussi fluide et sans tracas que possible, pour que vous puissiez vous concentrer sur la torréfaction un excellent café. Si vous expédiez à l’international, nous pouvons également vous aider à garantir une livraison sans encombre.