Cafés notés entre 85 et 88
Les cafés notés entre 85 et 88 représentent une montée en gamme en termes de clarté, d’équilibre et de complexité, tout en restant accessibles. Cette sélection comprend des variétés recherchées, des méthodes de transformation innovantes, ainsi que des cafés lavés remarquables issus d’origines comme le Guatemala ou l’Éthiopie. Avec une acidité vive, des profils aromatiques bien définis et une tasse propre, ces cafés offrent un excellent niveau de qualité sans atteindre les prix des lots destinés à la compétition.
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Indispensable
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0Processing MethodVarietalSL 14Main Flavour NotesFruité | Noisette | Miel | ChocolatIn stock+90kg Left -
El Jaragual Castillo Choc Thermique
Cupping Score87.75Processing MethodVarietalCastilloMain Flavour NotesMousse à la fraise | Floral | Melon | VanilleOut of stock -
Saisonnier
Dylan Aguilera Sarchimor Naturel Reposado Finca Matilde 8
Cupping Score86.75Processing MethodVarietalSarchimorMain Flavour NotesMyrtille | Chocolat noir | Cerise noire | Dattes séchéesLow stock -
Hermanos Aguilera Geisha Miel Jaune
Cupping Score86.5Processing MethodVarietalGeishaMain Flavour NotesJasmin | Citronnelle | FloralOut of stock -
Rare
Saisonnier
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalMaragogypeMain Flavour NotesFruits à noyau | Mangue mûre | AgrumesOut of stock -
Burundi Businde Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalRed BourbonMain Flavour NotesVanille | Confiture d'agrumes | Noix de coco grilléeOut of stock -
Saisonnier
Priory Farm AA
Cupping Score85.75Processing MethodVarietalRuiru 11 , BatianMain Flavour NotesRaisins secs | Baie | ColaIn stock+35kg Left -
Saisonnier
Aguilera Villa Sarchi Miel Toño
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalVilla SarchiMain Flavour NotesSucre brun | Amande | Noix de Grenoble | AgrumesIn stock+20kg Left -
Saisonnier
Marco Romero | Bourbon Naturel
Cupping Score86.5Processing MethodVarietalRed BourbonMain Flavour NotesFruits rouges | Fraise | Pruneau | Noisette | SoyeuxOut of stock -
Saisonnier
Colombie El Fenix Tabi - Lavé Anoxique
Cupping Score85.75Processing MethodVarietalTabiMain Flavour NotesGrenade | Citron confit | MojitoOut of stock -
El Socorro - Pacamara Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalPacamaraMain Flavour NotesNectarine | Miel | MelonOut of stock -
Saisonnier
Bethania Hortensia - Catuai lavé
Cupping Score85.5Processing MethodVarietalCatuaiMain Flavour NotesVelouté | Baies | CacaoOut of stock -
Saisonnier
Ferme Priory AB
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalRuiru 11 , BatianMain Flavour NotesFruit sec | Agrumes | MélasseIn stock+45kg Left -
Rare
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25Processing MethodVarietalCaturraMain Flavour NotesGoyave | Houblon | VioletOut of stock -
Rare
Nuevo Vergel | Maragogype Naturel
Cupping Score87.0Processing MethodVarietalMaragogype RougeMain Flavour NotesFraise | Caramel | MandarineOut of stock -
Rare
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalCastilloMain Flavour NotesBonbons Haribo | Chocolat au lait | GoyaveOut of stock -
Saisonnier
Rotutu Naturel
Cupping Score86.0Processing MethodVarietalHybride Timor , TypicaMain Flavour NotesFruit tropical | VinifiéIn stock+10kg Left
Votre guide de Cafés notés entre 85 et 88
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Les cafés notés entre 85 et 88 valent-ils le coût supplémentaire ?
















