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DiFluid R2 Extract - Réfractomètre TDS Café

Key Details:

Description

Le DiFluid R2 Extract est un réfractomètre de café haut de gamme conçu pour ceux qui souhaitent une clarté totale sur leurs infusions. Avec une précision de ±0,02 %, une compensation avancée de la température et un écran couleur à fort contraste, il vous offre plus de contrôle, plus de compréhension et plus de confiance dans chaque tasse.

Il s’appuie sur le R1 avec une précision améliorée, une stabilité thermique plus rapide et un élégant récipient en aluminium qui assure des mesures stables, même avec un volume d’échantillon minimal. Que vous ajustiez la mouture, le ratio d’eau ou le temps d’infusion, le R2 vous aide à identifier ce qui fonctionne - et à le reproduire avec constance.

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En quoi le R2 est-il différent de l'extracteur R1 ?

Le R2 reprend tout ce que fait le R1 et le rend plus précis. Il offre une meilleure précision (±0,02 % contre ±0,03 %), un écran couleur, et un plat d’échantillon en aluminium qui améliore la conductivité thermique pour des mesures plus rapides et plus stables. Il est aussi plus lourd, plus robuste, et conçu pour des flux de travail plus rapides. Si vous mesurez régulièrement ou avez besoin de tolérances plus strictes, le R2 est l’étape supérieure.

Pourquoi est-il important de mesurer le TDS lors de l'infusion ?

TDS (solides totaux dissous) vous indique la quantité de café qui a fini dans votre tasse. Avec ces données - et votre recette - vous pouvez calculer le rendement d'extraction. Cela signifie que vous saurez si votre café est sous-extrait ou sur-extrait et comment ajuster. Le R2 aide à traduire ce que vous goûtez en chiffres que vous pouvez suivre et améliorer.

Est-ce facile à utiliser pour le brassage quotidien ?

Oui – le R2 est conçu pour un usage quotidien dans les cafés, laboratoires et torréfacteurs. L'interface utilisateur est claire et intuitive, le porte-échantillon se rince facilement, et la certification IP67 signifie que vous pouvez le laver sous le robinet sans souci. Et avec l'application DiFluid, vous pouvez stocker, analyser et partager les résultats rapidement.

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    John Pilkington

    Super ! Ces gars vendent des grains verts en quantités assez petites pour être utiles au torréfacteur amateur (moi, ma poêle). J'adore aussi leur approche des communautés de cultivateurs locaux. J'aime garder mes chaînes d'approvisionnement en consommables aussi courtes que possible ; avec GCC, je me sens très proche des cultivateurs et des transformateurs locaux. En plus, le café est fantastique !

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    Gustavo Marchesini

    Je suis torréfacteur de café, j'ai commencé à chercher du café vert. La meilleure option en termes de prix, de livraison et de variété de grains de qualité, et ils me fournissent toujours à temps. Je travaille avec Green Coffee Collective.

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    David Dunlop

    Je viens tout juste de commencer à acheter chez Green Coffee Collective et je suis vraiment impressionné par les cafés que j'ai goûtés jusqu'à présent.

Questions fréquentes

Est-ce plus précis que le R1 Extract ?

Oui – le R2 offre une précision de ±0,02 % (contre ±0,03 % pour le R1), et des caractéristiques comme le plat en aluminium pour échantillon et la couche de microcalibrage rendent les résultats encore plus stables.

Puis-je le rincer directement sous l'eau ?

Vous pouvez - le R2 est certifié IP67, il est donc résistant aux éclaboussures et à la poussière. Évitez simplement de le submerger complètement et assurez-vous que le port USB-C est sec avant de le charger.

Dois-je utiliser l'application ?

Pas nécessairement. Le R2 affiche toutes les données clés directement sur l'appareil. Mais l'application ajoute des fonctionnalités supplémentaires comme le suivi des infusions, le partage de recettes et les objectifs Golden Cup, qui sont particulièrement utiles en équipe.

Combien de temps dure la batterie ?

La batterie intégrée de 430 mAh offre une excellente autonomie en veille et se recharge via USB-C. Avec une utilisation modérée, vous bénéficierez de plusieurs semaines de fonctionnement avec une charge complète.