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    R1 DiFluid - Réfractomètre TDS Café

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    Key Details:

    Description

    Le R1 Extract est un réfractomètre à café compact et haute précision conçu pour vous aider à mesurer les solides dissous totaux (TDS) et suivre le rendement d'extraction avec précision et simplicité. Conçu pour les professionnels du café et les amateurs exigeants, il vous fournit les données nécessaires pour ajuster vos recettes, maintenir la constance et vous rapprocher de la tasse parfaite.

    Pesant seulement 24 grammes et conforme aux normes IP67, il est étanche à la poussière, résistant à l'eau et suffisamment robuste pour un usage quotidien au bar ou en laboratoire. Avec une compensation automatique de la température, une intégration à une application et une autonomie de batterie de 30 jours, c’est un outil intelligent et fiable pour tout type de travail.

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    Qu'est-ce qu'un réfractomètre à café mesure, et pourquoi est-ce important ?

    Le R1 Extract mesure les solides dissous totaux (TDS) - le pourcentage de matière de café extraite dans votre infusion. Combiné avec votre recette d'infusion et le volume final, cela vous donne une lecture du rendement d'extraction. C’est la méthode la plus précise pour évaluer si votre café est sous-extrait ou sur-extrait et ajuster votre processus en conséquence.

    Comment l'extracteur R1 favorise-t-il la constance de l'infusion ?

    En éliminant les approximations sur la saveur. Une fois que vous avez trouvé une recette qui fonctionne, vous pouvez reproduire les mêmes chiffres de TDS et de rendement à chaque infusion. Pour les cafés et les professionnels, cela signifie une constance entre les baristas et les lots. Pour les amateurs à la maison, cela signifie clarté et contrôle à chaque tasse.

    Est-ce compliqué à utiliser ?

    Pas du tout. Placez quelques gouttes de café infusé dans le puits d’échantillon, et l’appareil donne une lecture instantanée du TDS. L’application compagnon DiFluid vous guide à travers les objectifs d’extraction (y compris les standards Golden Cup), enregistre vos résultats et vous permet d’exporter ou de partager les données selon vos besoins. Assurez-vous simplement que votre café soit à température ambiante avant le test pour de meilleurs résultats.

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    Voici ce que nos
    clients disent...

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      John Pilkington

      Super ! Ces gars vendent des grains verts en quantités assez petites pour être utiles au torréfacteur amateur (moi, ma poêle). J'adore aussi leur approche des communautés de cultivateurs locaux. J'aime garder mes chaînes d'approvisionnement en consommables aussi courtes que possible ; avec GCC, je me sens très proche des cultivateurs et des transformateurs locaux. En plus, le café est fantastique !

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      Gustavo Marchesini

      Je suis torréfacteur de café, j'ai commencé à chercher du café vert. La meilleure option en termes de prix, de livraison et de variété de grains de qualité, et ils me fournissent toujours à temps. Je travaille avec Green Coffee Collective.

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      David Dunlop

      Je viens tout juste de commencer à acheter chez Green Coffee Collective et je suis vraiment impressionné par les cafés que j'ai goûtés jusqu'à présent.

    Questions fréquentes

    Est-ce facile à utiliser si je n'ai jamais utilisé de réfractomètre auparavant ?

    Oui – il est conçu pour être simple et intuitif. Il suffit d’ajouter quelques gouttes de café infusé sur le capteur et le R1 vous donne instantanément une lecture TDS. L’application vous guide pour comprendre ce que signifient les chiffres, vous ne serez donc jamais dans l’incertitude.

    Quel type de café puis-je tester ?

    Le R1 Extract est conçu pour le café filtré, pas pour l'espresso ou les échantillons moulus. Les méthodes de filtration, d'infusion par immersion et les extractions en lot fonctionnent toutes bien.

    Combien de temps dure la batterie ?

    Il offre une autonomie de batterie de 30 jours en usage typique, et se recharge rapidement avec un câble USB-C.

    Est-ce étanche ?

    Il est certifié IP67 – donc résistant aux éclaboussures, à la poussière, et à l'usure générale d'un bar ou d'un poste de préparation. Évitez simplement de le plonger complètement dans l'eau.

    Que fait réellement l'application ?

    L'application DiFluid vous aide à comprendre les chiffres. Elle affiche les objectifs d'extraction idéaux, vous aide à suivre vos infusions et facilite la détection des tendances ou l'ajustement de vos recettes. Vous pouvez aussi enregistrer et exporter les données - pratique que vous partagiez avec une équipe ou que vous suiviez simplement vos propres infusions.