Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Kondadkan Estate dubbel gefermenteerd

Arabica groene koffiebonen uit India

Seizoensgebonden

We zijn enthousiast dat we koffie kunnen aanbieden van een landgoed met ruim een eeuw geschiedenis. Kondadkan Estate werd in 1890 geopend door de gebroeders Crawford, in hetzelfde jaar als buurlandgoed Gungegiri, en verbouwt nog steeds koffie op ongeveer 1.200 meter hoogte in Chikmagalur, Karnataka. Chikmagalur wordt India's bakermat van koffie en het hart van het onderzoek genoemd. De hoge hellingen van Malnad, de schaduw van het bos, de zure lateriet-rode bodems en de sterk wisselende regenval bepalen allemaal de Arabica die er wordt verbouwd. Deze lot is geproduceerd door Hamsini Appadurai.

Er zitten twee variëteiten met heel verschillende verhalen in, vermeld voor zover de teler weet. Selection 9 is een hybride Arabica-selectie die de kwaliteit van de Ethiopische variëteit Tafarikela in de kop combineert met de ziekteresistentie van Híbrido de Timor. Selection 3 is India's meest aangeplante Arabica, ontwikkeld in de jaren 1940 door Kent te kruisen met een selectie uit Mysore.

De verwerking is waar deze lot echt tot zijn recht komt. De koffie is gewassen en dubbel gefermenteerd: rijpe koffiebessen worden bij aankomst met de hand en met een drijfbak op dichtheid geselecteerd. Daarna worden ze ontpulpt en ondergaan ze twee afzonderlijke fermentaties, met in totaal 34 uur fermentatie. Pas daarna wordt het slijmvlies er gewassen en wordt de koffie op een patio gedroogd.

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Verwerkingsmethode
Gewassen (dubbele fermentatie)
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Citrus | Appel | Kiwi
Variëteit
Selectie 3, Selectie 9
Oogstperiode
2025-2026
Hoogte
1,200 m boven zeeniveau
Schermgrootte
15-17
Soort
Arabica
Regio
Chikmagalur, India
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Espresso (zwart) , Espresso (op basis van melk) , French press , Fruitige filterkoffie , Opschenkkoffie
Show More

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Hoeveel heb je nodig?

Verzonden vanuit de EU — Dezelfde dag verzonden
  • Rechtstreeks vanuit ons EU-magazijn via UPS: geen douanekosten of invoerheffingen.
  • Bestel van ma–vr voor 12:00 uur voor verzending op dezelfde dag.
  • Gratis verzending vanaf €100.
  • Expresslevering beschikbaar.
Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   6 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
Bestseller
1kg   10 left €25,95/kg €25,95
€25,95/kg
Beste Waarde
5kg   9 left €21,99/kg €109,95
€21,99/kg

Op zoek naar groothandelsprijzen?

Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price
50g Ongebrand Sample €5,95
30g Gebrand Sample €7,95

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Verwerkingsdetails

Aanvoer en sortering van koffiebessen

Handmatig gesorteerd

Vers geplukte kersen worden ontvangen, gecontroleerd en met de hand en via een dichtheidsbad gesorteerd om duidelijke defecten te verwijderen voordat het hoofdproces begint.

Pulpen

De koffiebes is ontdaan van het vruchtvlees.

Eerste fermentatie

34 uur

De koffie begint aan zijn dubbele fermentatie, waarbij voor het lot 34 uur fermentatie is geregistreerd.

Tweede fermentatie

Daarna volgt een tweede fermentatie, waarmee de dubbele fermentatie wordt voltooid.

Wasproces

Het slijmvlies wordt van de boon gewassen.

Drogen

De gewassen koffie wordt gedroogd op een patio.

Brandprofielen

Heb je een mooie curve voor deze koffie?

Deel je roastprofiel met de community en ontvang £5 winkeltegoed als het wordt uitgelicht.

Deel je curve

Ontmoet je producent

Naam Hamsini Appadurai, Kondadkan Estate
Locatie Chikkamagaluru, India See on a map

Het verhaal van Kondadkan Estate gaat terug tot 1890, toen de gebroeders Crawford het landgoed openden in Chikmagalur, in hetzelfde jaar als het naburige Gungegiri. Ruim een eeuw later produceert Hamsini Appadurai daar koffie op ongeveer 1.200 m boven zeeniveau, in een deel van Karnataka dat wordt omschreven als de geboorteplaats en het onderzoekscentrum van de Indiase koffie.

Het landschap doet veel van het werk. De hoge hellingen van de Malnad bieden bosrijke schaduw die extreme regenval tempert en de bloei en vruchtvulling op steile hellingen beschermt, terwijl zure lateriet-rode bodems en verweerd gneis en schist zorgen voor uiteenlopende drainage en wateropslag. De regenval verschilt sterk binnen het district, van de nattere Malnad tot de drogere oostelijke gordels, en die variatie bepaalt voor een groot deel de hooggelegen Arabica waar Chikmagalur om bekendstaat.

Smaak combineren met muziek

Ontmoet je sourcingpartner

South Indian Coffee Company

Land(en) van activiteit India
Oprichtingsdatum 2017

South India Coffee Company (SICC) is een op export gerichte onderneming, opgericht in 2017 door Akshay Dashrath en Komal Sable, koffieproducenten van de vijfde generatie uit Coorg – een van de oudste koffieproducerende regio’s van India. Gebaseerd op een visie van een eerlijkere en duurzamere koffie-industrie, verbindt SICC Indiase specialty koffie met branders over de hele wereld.

Normale prijs €16,95 EUR
Aanbiedingsprijs €16,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Verwerkingsmethode
Gewassen (dubbele fermentatie)
Variëteit
Selectie 3, Selectie 9
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Citrus | Appel | Kiwi
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Ontdek zeldzame, single-origin groene koffie in kleine partijen

Voorbeeldpartijen van topproducenten uit Ethiopië, Colombia en daarbuiten — vanaf slechts 0,5 kg. Geen grote verplichtingen, geen concessies aan kwaliteit.

Koop groene koffie
  • Google Info

    Emma Nash

    Ik beveel Green Coffee Collective ten zeerste aan - geweldige communicatie en tijdige verzending en updates. Bestellen is eenvoudig en transparant en het team staat altijd klaar om vragen te beantwoorden - zeker een 5-sterrenbedrijf!

  • Google Info

    Gordon D

    Ik beveel Green Coffee Collective ten zeerste aan voor al je rauwe groene ongebrande koffiebonen. Ik koop nu al een paar maanden bij dit bedrijf, meestal in partijen van 1 kg. De keuze is geweldig. Ik heb eersteklas service gehad, met uitstekende communicatie en snelle verzending van alle bestellingen.

  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.