Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Gewassen Peru FT

Commercial Grade Peruvian Washed Coffee

Commercieel

Deze Grade 1-lot wordt verbouwd door kleinschalige boeren in de bergachtige landschappen van Peru, op biologische wijze op percelen die doorgaans kleiner zijn dan 1 hectare. De hoogtes van 1.200-1.600 m boven zeeniveau zorgen voor warme dagen en koele nachten, ideale omstandigheden voor het produceren van dichte, zoete bonen. De blend omvat verschillende variëteiten - Bourbon, Catimor, Caturra, Pache en Typica - die door boeren in het hele land worden verbouwd en tussen maart en september worden geoogst.

De koffie is volledig gewassen, volgens de methode die de meeste Peruaanse kleinschalige boeren op hun eigen boerderijen gebruiken: de koffiebessen worden ontpulpt, gefermenteerd en in de zon gedroogd. Traditioneel gebeurde dit op dekzeilen die op de grond of onder het dak van het boerenhuis werden gelegd, hoewel gecentraliseerd drogen - verhoogde bedden en droogschuren die door coöperaties worden beheerd - steeds gebruikelijker wordt. Ook nieuwere methoden, zoals droogkassen en parabolische droogbedden, winnen terrein nu meer boeren zich op de specialtymarkt richten. Eenmaal gedroogd wordt de koffie in perkament aan een coöperatie verkocht. De koffie is Fairtrade-gecertificeerd.

De veelzijdige keuze

Regelmatig aangevuld en geselecteerd vanwege hun toegankelijke profielen.

Verwerkingsmethode
Washed
Variëteit
Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica
Oogstperiode
March - September 2026
Hoogte
1,200 - 1,600 masl
Schermgrootte
+14
Soort
Arabica
Originele Verpakking
Jute Sacks
Regio
Various in Peru
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Mild Filter , Espresso (milk based) , Espresso (black) , Stovetop Moka Pot
Show More

De veelzijdige keuze

Regelmatig aangevuld en geselecteerd vanwege hun toegankelijke profielen.

Hoeveel heb je nodig?

Verzonden vanuit de EU — Dezelfde dag verzonden
  • Rechtstreeks vanuit ons EU-magazijn via UPS: geen douanekosten of invoerheffingen.
  • Bestel van ma–vr voor 12:00 uur voor verzending op dezelfde dag.
  • Gratis verzending vanaf €100.
  • Expresslevering beschikbaar.
Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   8 left €27,90/kg €13,95
€27,90/kg
Bestseller
1kg   13 left €19,95/kg €19,95
€19,95/kg
Beste Waarde
5kg   10 left €16,59/kg €82,95
€16,59/kg

Op zoek naar groothandelsprijzen?

Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price
50g Ongebrand Sample €4,95
30g Gebrand Sample €7,95

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Kwaliteitscontrole

Alle controles geslaagd
Wateractiviteit
0.55

Doel < 0,65

Vochtigheid
11.3

Streef naar 10-12%

Bonendichtheid
635

Verwerkingsdetails

Verwerking op de boerderij

Boeren verwerken hun koffie op hun eigen boerderijen volgens de volledig gewassen methode.

Pulping en fermentatie

De koffiebes wordt ontpulpt en vervolgens gefermenteerd.

Drogen in de zon

De koffie wordt in de zon gedroogd, traditioneel op zeilen die op de grond liggen of onder het dak van het huis van een boer, hoewel steeds vaker gecentraliseerde verhoogde droogbedden, droogschuren, kassen en parabolische droogbedden worden gebruikt.

Verkoop in perkamentkoffie

Eenmaal gedroogd wordt de koffie in de hoornschil verkocht aan een coöperatie, of aan een tussenhandelaar voor boeren die geen deel uitmaken van een coöperatie.

Brandprofielen

Heb je een mooie curve voor deze koffie?

Deel je roastprofiel met de community en ontvang £5 winkeltegoed als het wordt uitgelicht.

Deel je curve

Ontmoet je producent

Naam Kleinschalige boeren in heel Peru
Locatie Verschillende regio's in Peru See on a map

Dit lot wordt verbouwd door kleinschalige boeren in heel Peru, van wie de meesten percelen van minder dan 1 hectare bewerken. Peru is 's werelds grootste exporteur van biologische Arabica-koffie. De grote hoogten en vruchtbare bodems ondersteunen een groeiende specialtysector naast de sterke positie in biologische koffie.

Koffie kwam in de 18e eeuw naar Peru, maar werd pas aan het einde van de 19e eeuw op grote schaal geëxporteerd, toen koffieroest de productie in Indonesië verwoestte en Europese inkopers elders op zoek gingen om aan de vraag te voldoen. Tussen het einde van de 19e eeuw en de Eerste Wereldoorlog investeerden Europese belangen fors in de Peruaanse koffieproductie. Dat veranderde nadat de wereldoorlogen de Europese koloniale machten hadden verzwakt: de Peruaanse regering kocht ongeveer 2 miljoen hectare terug die eerder aan Engeland was toegekend en verdeelde het land onder duizenden lokale boeren, van wie velen er koffie gingen verbouwen.

Vandaag de dag zijn de koffietelers in Peru nog steeds overwegend kleinschalig; de meesten verwerken hun eigen koffie op de boerderij. Na het drogen verkopen boeren hun koffie in perkamenthuls, hetzij aan een coöperatie, hetzij - voor de ongeveer 75-85% die geen lid zijn van een coöperatie - aan een tussenhandelaar. Lidmaatschap van een coöperatie biedt echte bescherming tegen uitbuiting en kan een aanzienlijk verschil maken voor het inkomen van boeren, maar blijft eerder uitzondering dan regel gezien de afgelegen ligging en geringe omvang van veel boerderijen a

Smaak combineren met muziek

Ontmoet je sourcingpartner

Sucafina

Land(en) van activiteit Globaal

Sucafina is een wereldwijd koffiebedrijf dat zich richt op het inkopen en leveren van groene koffie. Ze bestaan sinds 1977, met wortels die nog verder teruggaan, en werken door de hele toeleveringsketen, waarbij ze producenten verbinden met branders over de hele wereld.

Ze hebben een sterk netwerk van teams bij de oorsprong opgebouwd, wat hen helpt om consistente kwaliteit en betrouwbare levering te waarborgen. Een groot deel van wat ze doen richt zich op het verbeteren van de manier waarop koffie wordt ingekocht, met nadruk op transparantie en langdurige relaties.

Normale prijs €13,95 EUR
Aanbiedingsprijs €13,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Verwerkingsmethode
Washed
Variëteit
Bourbon, Catimor, Caturra, Pache, Typica
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Opruimingskoffies

Einde van de lijn voor deze greens – 15% korting tot ze op zijn.

Bekijk Aanbiedingen in de Uitverkoop
  • Google Info

    Adam Davis

    Zeer snelle levering en bonen van topkwaliteit - ik bestelde 3 soorten en elke boon brandt uitstekend zonder gebreken. Zeer aan te raden.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Echt geweldige hulp bij het adviseren over hoe je de bonen kunt branden en welke soorten het beste zijn voor relatief nieuwe gebruikers. Ik zal hier in de toekomst blijven kopen.

  • Google Info

    Wesley Chapman

    Ik rooster nu ongeveer een jaar koffie thuis en haal groene koffiebonen bij verschillende leveranciers. Onlangs kwam ik Green Coffee Collective tegen en was echt onder de indruk. Ze hebben een fantastische selectie groene koffiebonen, de verzending verliep soepel en de communicatie was uitstekend. Mijn eerste bestelling kwam vers en goed verpakt aan in een stevige, hermetisch afgesloten zipzak met negen lagen bescherming—zonder twijfel de beste groene koffiebonen die ik tot nu toe heb gekocht.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.