Woordenlijst > Teelt & Verwerking > Koffiebladsis
Koffiebladsis
Teelt & Verwerking
In eenvoudige bewoordingen
Bladroest van koffie is een schimmelziekte die de bladeren van koffieplanten aantast. Je herkent het aan de oranje, poederachtige plekken aan de onderkant van de bladeren. Als het niet wordt aangepakt, zorgt het ervoor dat de bladeren afvallen en kan het een hele oogst verwoesten. Het is een van de grootste uitdagingen voor koffieboeren wereldwijd.
Wat is koffiebladsis?
Koffiebladsis - veroorzaakt door de schimmel Hemileia vastatrix - is de meest destructieve koffiezaak in de geschiedenis. Het valt de bladeren van koffieplanten aan, waarbij oranje, poederachtige sporen aan de onderkant van de bladeren ontstaan en bladval veroorzaakt wordt die de fotosynthese en vruchtproductie vermindert. In ernstige gevallen doodt het de boom.
CLR is aanwezig in elk belangrijk Arabica-teeltland. Het verspreidt zich via wind en regen, gedijt in warme, vochtige omstandigheden en kan zich met verwoestende snelheid door een regio verplaatsen. De uitbraak in Midden-Amerika van 2012–2014 vernietigde naar schatting 40% van de oogst in sommige landen. De hele Arabica-industrie van Sri Lanka werd er in de jaren 1870 effectief door uitgeroeid - de gebeurtenis die het eiland van koffie naar thee deed overschakelen.
Elke ziektebestendige cultivar in deze woordenlijst - Catimor, Castillo, Ruiru 11, F1-hybriden - is (ten minste gedeeltelijk) ontwikkeld als reactie op CLR. Het is de grootste drijfveer achter koffie-veredeling wereldwijd, en met klimaatverandering die de omstandigheden waarin het gedijt uitbreidt, is dat onderzoek urgenter dan ooit.
Gerelateerde termen
Onze abonnees weten als eerste van nieuwe content en tips.
Onze abonnees weten als eerste van nieuwe content en tips
Gerelateerde artikelen die je misschien interessant vindt
-
Waarom F1-hybriden de toekomst van koffie kunnen bepalen
Waarom koffie nieuwe genetica nodig heeft De genenpoel van koffie is zorgwekkend smal. Studies suggereren dat bijna alle Coffea arabica...
Waarom F1-hybriden de toekomst van koffie kunnen bepalen
Waarom koffie nieuwe genetica nodig heeft De genenpoel van koffie is zorgwekkend smal. Studies suggereren dat bijna alle Coffea arabica planten tegenwoordig terug te voeren zijn op één enkele voorouder...
-
Green Coffee BasicsGreen Coffee Defecten: Hoe je ze herkent en wat ze veroorzaken
Groene koffie defecten beïnvloeden zowel de smaak als het brandgedrag. Hier lees je hoe je ze herkent, wat de SCA-categorieën...
Green Coffee Defecten: Hoe je ze herkent en wat ze veroorzaken
Groene koffie defecten beïnvloeden zowel de smaak als het brandgedrag. Hier lees je hoe je ze herkent, wat de SCA-categorieën betekenen, en wat je moet doen als je ze tegenkomt.
-
Waarom producenten risico's nemen met variëteiten en processen
De keuzes die je kopje bepalen beginnen vaak jaren voor de oogst. Voor producenten gaat het bij het kiezen van...
Waarom producenten risico's nemen met variëteiten en processen
De keuzes die je kopje bepalen beginnen vaak jaren voor de oogst. Voor producenten gaat het bij het kiezen van een variëteit om te planten of welke verwerkingsmethode te gebruiken...