Woordenlijst > Teelt & Verwerking > Koffiebessenziekte

Koffiebessenziekte

Teelt & Verwerking

In eenvoudige bewoordingen

Coffee Berry Disease is een ernstige schimmelinfectie die kersen zwart maakt en vernietigt vóór de oogst. Het is een grote bedreiging in Oost-Afrika en een belangrijke drijfveer achter fokprogramma's voor ziekteresistente planten.

Wat is Coffee Berry Disease?

Coffee Berry Disease (CBD) is een schimmelinfectie veroorzaakt door Colletotrichum kahawae die zich richt op zich ontwikkelende koffiebessen, waardoor ze zwart worden en voor het rijpen afvallen. Bij een ernstige uitbraak kan het een oogst verwoesten - waardoor wat een kwaliteitsoogst had moeten zijn, verandert in onverkoopbaar defect materiaal.

Het komt het meest voor in Oost-Afrika - Kenia, Ethiopië, Oeganda - waar vochtige omstandigheden de verspreiding van schimmelsporen via regenspatten en wind bevorderen. De schade is direct en totaal: geïnfecteerde bessen rijpen nooit, wat de opbrengst vermindert en geen bruikbare bonen oplevert.

Veredeling voor CBD-resistentie is al tientallen jaren een belangrijk aandachtspunt in het Oost-Afrikaanse koffieonderzoek. Kenia's Ruiru 11 is specifiek ontwikkeld als reactie hierop. Beheer omvat ook het gebruik van koperhoudende fungiciden en zorgvuldige timing tijdens het kritieke stadium van bloei tot bessenvorming.