Ga direct naar productinformatie
1 van 3

MW Decaf Quetzal (Oogst 2024)

Betaalbare cafeïnevrije Mexicaanse koffiebonen om te branden

Cafeïnevrij

83.25 Cup Score

Dit is onze standaard cafeïnevrije koffie, maar dan van de oogst van 2024 in plaats van de huidige oogst. We hebben hem onlangs geproefd en waren tevreden over de smaak, dus hebben we hem tegen een lagere prijs binnengehaald - een kans om dezelfde koffie voor minder te krijgen. Mountain Water Process cafeïnevrije koffie van 24 kleine boeren gemeenschappen in de Sierra Madre de Chiapas, verspreid over de VI Frailesca regio en de Sierra Mariscal. De koffie wordt hier geteeld tussen 1.200 en 1.800 m boven zeeniveau binnen het El Triunfo Biosphere Reserve, onder polycultuursystemen die zowel biodiversiteit als lokale levensonderhoud ondersteunen.

Cafeïnevrij gemaakt door Descamex in Córdoba, Veracruz, met hun Mountain Water Process - een chemievrije methode die gletsjerwater van Pico de Orizaba gebruikt om tot 99% van de cafeïne te verwijderen. Het is een van de mildere methoden voor decafeïnering, en deze lot blijft goed overeind: sinaasappel, frisse citrus en bruine suiker zoetheid. Een degelijke, smaakvolle cafeïnevrije koffie tegen een goede instapprijs.

Alle smaak, geen buzz

Cafeïnevrije opties die wisselen op basis van de meest verse oogsten.

Verwerkingsmethode
Mountain Water Gecafeïneerd
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Sinaasappel | Citrus | Bruine suiker
Variëteit
Typica , Mundo Novo , Bourbon , Caturra
Oogstperiode
2024
Hoogte
1200-1800 m boven zeeniveau
Schermgrootte
+16
Soort
Arabica
Originele Verpakking
Grain Pro in jute zakken
Regio
Frailesca, Chiapas, Mexico
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Espresso (met melk) , Espresso (zwart) , Milde filter
Show More

Alle smaak, geen buzz

Cafeïnevrije opties die wisselen op basis van de meest verse oogsten.

Hoeveel heb je nodig?

Gratis verzending

Gratis verzending vanaf 75 € — rechtstreeks uit ons EU-magazijn, zonder invoerrechten of verrassingen.

Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   13 left €23,90/kg €11,95
€23,90/kg
Bestseller
1kg   9 left €18,95/kg €18,95
€18,95/kg
Beste Waarde
5kg   21 left €16,39/kg €81,95
€16,39/kg
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Cuppingrapport

By Aissatou Diallo from Ensambles Cafés Mexicanos
83.25
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
7.5
Acidity
7.75
Aftertaste
7.5
Balance
8.0
Body
7.25
Overall
7.75

Cupping Notes

De smaak van deze koffie is goed afgerond met een evenwichtige wisselwerking tussen zoete sinaasappel en levendige zuurgraad, aangevuld met een zachte body. De levendige nasmaak blijft hangen en laat subtiele tonen van bruine suiker en frisse citrus achter. De algehele indruk is een harmonieuze en uitnodigende kop met een schoon, gebalanceerd profiel.
Report By
Aissatou Diallo
Mexico

Ontmoet je producent

Naam Café Capitan
Startjaar 2017
Locatie VI Frailesca-regio en de Sierra Mariscal See on a map

Café Capitan omvat 24 levendige gemeenschappen in de VI Frailesca-regio en de Sierra Mariscal, binnen de majestueuze Sierra Madre de Chiapas. De boerderijen profiteren van de unieke microklimaten van het El Triunfo Biosphere Reserve, een toevluchtsoord voor biodiversiteit dat zowel milieubehoud als het levensonderhoud van lokale gemeenschappen ondersteunt.

Gelegen op hoogtes tussen 1.200 en 1.800 meter boven zeeniveau, worden deze boerderijen bewerkt met polycultuursystemen, die niet alleen uitstekende koffie opleveren, maar ook belangrijke ecologische, sociale en economische bijdragen aan de regio leveren.

Ontmoet je sourcingpartner

Ensembles

Land(en) van activiteit Mexico
Oprichtingsdatum 2021

Ensambles Cafés Mexicanos is een verticaal geïntegreerde exporteur met tientallen jaren ervaring in de Mexicaanse specialty koffie sector. Door nauwe, het hele jaar door bestaande samenwerkingen met kleinschalige telers, richten ze zich op traceerbaarheid, kwaliteit en gedeelde waarde in de hele toeleveringsketen. Hun dochterondernemingen in het VK en de EU verzorgen directe import en distributie, wat zorgt voor efficiëntie en transparantie van zaad tot kopje. Met duurzaamheid en gemeenschap als kernwaarden brengt Ensambles het beste van Mexico’s koffie-erfgoed naar branders over de hele wereld.

Normale prijs €11,95 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,95 EUR
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
83.25
Verwerkingsmethode
Mountain Water Gecafeïneerd
Variëteit
Typica , Mundo Novo , Bourbon , Caturra
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Sinaasappel | Citrus | Bruine suiker
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

  • Google Info

    Carlos Costa

    Erg fijne service! Geweldige koffie van superhoge kwaliteit voor een zeer eerlijke prijs! Zal zeker weer kopen!

  • Google Info

    Hugh W

    Groot assortiment van uitstekende kwaliteit groene koffie. Alles wat ik tot nu toe heb geprobeerd was uitzonderlijk, zelfs met mijn amateuristische brandvaardigheden. Snelle levering en geweldige klantenservice. Zeer tevreden klant hier en ik kom zeker terug voor meer!

  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.