Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Hunbatz Gewassen

Gewassen groene koffiebonen uit Guatemala

Seizoensgebonden

85.0 Cup Score

Hunbatz ontleent zijn naam aan de Mayaanse mythologie: een van een broerspaar, Hunbatz en Hunchouén, die volgens de Popol Vuh begaafde kunstenaars waren: fluitisten, zangers, beeldhouwers, schilders en juweliers. Ze waren wijs en vaardig voor hun leeftijd. Volgens het verhaal klommen ze in een boom die zo hoog was dat ze niet meer naar beneden konden komen. Terwijl ze tussen de takken worstelden, veranderden hun lendendoeken in staarten. Hunbatz veranderde in een brulaap en groeide in het Mayaanse geloof uit tot een beschermgod van kunst en muziek.

De koffie zelf is afkomstig van een groep kleine producenten die werken in de noordwestelijke hooglanden van Guatemala, in de regio Cuilco van Huehuetenango, waar de meeste huishoudens hun eigen kleine natte molen hebben. Water is overvloedig aanwezig in deze bergen en de verwerking volgt doorgaans een vast ritme: de mannen oogsten de koffiebessen en brengen ze naar huis, terwijl de vrouwen het wassen voor hun rekening nemen. De koffiebessen worden ontpulpt en gefermenteerd in emmers of watertanks en vervolgens door kleine kanaaltjes geleid om het slijm en de honinglaag te verwijderen. Het drogen gebeurt op daken en patio's. Zodra de koffie is verpakt, wordt hij binnenshuis opgeslagen — gezinnen slapen naast hun oogst en bewaken die zo totdat hij klaar is om te vertrekken.

Deze producenten zijn aangesloten bij een federatie van kleinschalige boeren. Hier krijgt Hunbatz echt zijn identiteit: het is de selectie van Caribbean Goods van de beste lots die de regio te bieden heeft. Elke levering wordt in het lokale magazijn geproefd door een Q Grader, die eerst controleert op kwaliteit en defecten. Alles wat bijzonder sappig, schoon of interessant is, wordt doorgestuurd naar een tweede Q Grader op het hoofdkantoor ter bevestiging. Dat zijn de lots waaruit Caribbean Goods kan kiezen. Omdat de federatie eigendom is van haar kleinschalige leden, maakt het niet uit wiens lot uiteindelijk in de zak terechtkomt — de waarde blijft hoe dan ook binnen hetzelfde producentennetwerk.

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Verwerkingsmethode
Gewassen
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Rode bes | Perzik | Goudkleurige fijne kristalsuiker
Variëteit
Meerdere
Oogstperiode
2026
Hoogte
1800 - 1900 m boven zeeniveau
Schermgrootte
+15
Soort
Arabica
Originele Verpakking
Grain Pro in jute zakken
Regio
Regio Cuilco, Huehuetenango, Guatemala
See on a map
Aanbevolen zetmethode
Cold Brew , Gietkoffie , Fruitige filter , Espresso (zwart) , Espresso (met melk)
Show More

Vers van de Oogst

Oogstgebonden koffies die elk kwartaal binnenkomen. Alleen beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Hoeveel heb je nodig?

Verzonden vanuit de EU — Dezelfde dag verzonden
  • Rechtstreeks vanuit ons EU-magazijn via UPS: geen douanekosten of invoerheffingen.
  • Bestel van ma–vr voor 12:00 uur voor verzending op dezelfde dag.
  • Gratis verzending vanaf €100.
  • Expresslevering beschikbaar.
Gewicht   Beschikbaarheid Prijs per kg Totale prijs Prijs per kg
0.5kg   52 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
Bestseller
1kg   104 left €24,95/kg €24,95
€24,95/kg
Beste Waarde
5kg   77 left €21,39/kg €106,95
€21,39/kg

Op zoek naar groothandelsprijzen?

Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout

Wil je eerst een sample proberen?

Type Total Price Total Price
50g Ongebrand Sample €4,95
30g Gebrand Sample €7,95

Geroosterde monsters worden geroosterd met de meest geschikte representatieve profielen en kunnen de levering vertragen.

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Onze garanties

Kwaliteit gegarandeerd

If quality doesn’t match the listing, we’ll refund or credit you – no fuss.

Goed verpakt, snel geleverd

We versturen snel in stevige, speciaal ontworpen, verzegelde verpakkingen om je groene koffie vers te houden.

Transparantie waarop je kunt vertrouwen

We delen volledige oogst-, herkomst- en kwaliteitsinformatie vooraf – geen vage claims of giswerk.

Brandprofielen

Heb je een mooie curve voor deze koffie?

Deel je roastprofiel met de community en ontvang £5 winkeltegoed als het wordt uitgelicht.

Deel je curve

Ontmoet je producent

Naam Hunbatz Kleine Producenten Gemeenschap
Startjaar N/B
Locatie Cuilco, Guatemala See on a map

Gelegen in de schilderachtige noordwestelijke hooglanden van Guatemala, is de Cuilco-regio van Huehuetenango de thuisbasis van een toegewijde groep kleine koffieproducenten die het hart en de ziel vormen van Hunbatz-koffie. Deze ambachtslieden verbouwen hun koffie met zorg, voortbouwend op eeuwenoude tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Voor elke zak van 30 kg Hunbatz-koffie die wordt verkocht, wordt er namens de kopende brander een boom geplant, wat een diepe verbinding versterkt tussen het land en degenen die genieten van zijn rijkdom.

De naam Hunbatz is geïnspireerd op de rijke mythologie van de Maya's, waar de brulapen-god symbool stond voor creativiteit, kunst en muziek. Zoals verteld in de scheppingsmythe Popol Vuh, waren de broers Hunbatz en Hunchouen bekwame kunstenaars—meesters in dans, beeldhouwkunst, muziek en meer. Hun talenten belichaamden de geest van vakmanschap, net als de boeren die deze uitzonderlijke koffie produceren. Door mythische avonturen in apen veranderd, weerspiegelt hun verhaal de wijsheid, kunstzinnigheid en het respect voor de natuur die in elke kop Hunbatz-koffie doorklinken.

Smaak combineren met muziek

Ontmoet je sourcingpartner

Caribische producten

Land(en) van activiteit Guatemala
Oprichtingsdatum 2018

Caribbean Goods werd opgericht door Javier Gutiérrez, een Guatemalteekse ingenieur die opgroeide in Guatemala-Stad voordat hij in 2017 naar Schotland verhuisde en een graad in Finance behaalde aan de University of Strathclyde. Het bedrijf ontstond vanuit een eenvoudige constatering: ondanks de kwaliteit van de koffie die Guatemalteekse koffieboeren produceren, ontvingen de mensen die deze koffie verbouwen maar een klein deel van de waarde die verderop in de keten werd gecreëerd.

Javiers band met zijn partnerboeren is niet alleen commercieel. Hij ging met verschillende van hen naar school, onder wie Cristián Sanchez, de zoon van Guillermo Sanchez, de eigenaar van de vijfde generatie van Finca San José Ocaña. Die vriendschappen uit hun jeugd vormen de basis van een inkoopnetwerk dat is opgebouwd rond oprecht vertrouwen in plaats van zakelijke transacties. Caribbean Goods heeft ongeveer 80% van de boeren in hun netwerk persoonlijk ontmoet; de rest bestaat uit kleinschalige producenten die via een collectief systeem worden vergoed.

Het bedrijf werkt met volledige transparantie in de toeleveringsketen, koopt rechtstreeks bij boerderijen in en omzeilt de lagen tussenhandel die historisch gezien waarde bij producenten hebben weggehaald. Elke koffie die Caribbean Goods aan GCC levert, gaat vergezeld van een duidelijk overzicht van waar de koffie vandaan komt, wie hem heeft verbouwd en hoeveel die persoon ervoor heeft betaald gekregen.

Normale prijs €16,95 EUR
Aanbiedingsprijs €16,95 EUR Normale prijs
Belastingen en verzendkosten worden berekend bij de checkout
Cupping Score
85.0
Verwerkingsmethode
Gewassen
Variëteit
Meerdere
Belangrijkste Smaakeigenschappen
Rode bes | Perzik | Goudkleurige fijne kristalsuiker
Alle details bekijken

Op voorraad in de EU 🇪🇺

Geen extra invoerrechten of belastingen te betalen

Betaal in je voorkeursvaluta

We ondersteunen meer dan 30 valuta's

Nu kopen, later betalen

Flexibele betalingsvoorwaarden die bij jou passen

Op zoek naar een besparing?

Stel je eigen unieke kleine batch samen. Kies uit een diverse selectie deskundig samengestelde koffies uit meer dan 30 landen en bespaar tot 10%.

Begin met het samenstellen van een bundel
  • Google Info

    Carlos Costa

    Erg fijne service! Geweldige koffie van superhoge kwaliteit voor een zeer eerlijke prijs! Zal zeker weer kopen!

  • Google Info

    Dan Neale

    Mijn absolute nummer 1 plek om mijn kleine hoeveelheden groene koffie te halen. De service is onberispelijk en de prijs is heel, heel eerlijk. Voor een kleine batch branderij was dit een van onze grootste punten om te navigeren, maar Green Coffee Collective maakte dit nu voor ons een fluitje van een cent.

  • Google Info

    Fang Girl Koffie

    Ongelooflijke waarde. Snelle levering. Alle koffie is goed verpakt en de variëteit en beschikbare informatie zijn van topkwaliteit. Geweldige service.

Hoe wij onze koffie verpakken

Barrièreverpakking, ontworpen voor specialty coffee.

Wij gebruiken Ecotact-zakken omdat ze een hoge barrière bieden tegen zuurstof, vocht en externe verontreinigingen. Dit helpt de kwaliteit, aroma en smaakpotentie van je groene koffie te behouden tijdens transport en opslag. Ze worden wereldwijd vertrouwd door toonaangevende producenten en importeurs.

Hittegeseald voor maximale bescherming

Elke zak wordt in ons magazijn professioneel hittegeseald om versheid vast te houden. Dit zorgt voor een veilige afsluiting die blootstelling aan lucht of vocht voorkomt, zodat je groene koffie stabiel blijft, zelfs over langere perioden.

Handige hersluitbare zip-sluitingen

Na opening heeft elke zak een hersluitbare zip om de rest van je koffie goed te bewaren tussen roasts door. Een eenvoudige manier om verspilling te verminderen en versheid te behouden, vooral handig voor thuisbranders of bij het samplen.

Portiegroottes voor elke brander.

Of je nu thuis brandt of een productielijn runt, we hebben een formaat dat past. Kies uit zakken van 0,5 kg, 1 kg of 5 kg – allemaal met dezelfde zorg verpakt. Kleinere volumes maken het eenvoudig om nieuwe koffies te proberen zonder grote verplichtingen.

Verantwoorde verpakkingskeuzes.

Onze zakken zijn gemaakt van recyclebaar meerlaags plastic (klasse 7). Ze kunnen meestal niet in de huishoudelijke recyclingbak, maar worden wel geaccepteerd door gespecialiseerde verwerkingsfaciliteiten. Belangrijker nog: ze verminderen verspilling door de houdbaarheid van je groene koffie aanzienlijk te verlengen.

Veelgestelde vragen

Is jullie koffie ongebrand?

Ja – alle koffie die wij verkopen is rauwe, ongebrande groene koffie, tenzij duidelijk aangegeven als een gebrand sample. Het klinkt misschien vanzelfsprekend, maar het is een van de meest gestelde vragen. Koop je bij ons, dan koop je groene koffie die klaar is om te branden.

Hoe lang duurt de levering en kan ik mijn bestelling volgen?

We verpakken en verzenden bestellingen meestal binnen 1–2 werkdagen. Zodra je bestelling onderweg is, ontvang je een trackinglink om alles tot aan je deur te volgen.

Voor leveringen binnen het VK en de EU komen de meeste bestellingen binnen 2–5 werkdagen aan. Internationale verzending kan iets langer duren vanwege douaneafhandeling, maar we houden je steeds op de hoogte.

Heb je je koffie snel nodig, dan kun je bij het afrekenen een express verzendoptie kiezen.

Hoe werkt jullie kwaliteitsgarantie?

We staan achter elke koffie die we aanbieden - als de kwaliteit niet overeenkomt met de beschrijving, krijg je je geld terug of een tegoed. Zonder gedoe.

We werken direct met specialty producenten en sourcing partners die sterk verbonden zijn met hun regio’s. Elke koffie wordt geselecteerd op kwaliteit, transparantie en waarde, en we delen alle details vooraf, van verwerking tot cupping scores.

Voelt er iets niet goed aan bij ontvangst, neem dan contact met ons op. We lossen het altijd op.

Moet ik invoerrechten of belastingen betalen?

Nee. Als je bestelt vanuit het Verenigd Koninkrijk of Europa, zijn er geen douanekosten of verborgen toeslagen.

We verzenden bestellingen voor het VK vanuit ons magazijn in het VK en bestellingen voor de EU vanuit ons magazijn binnen de EU, zodat alles binnen de regio blijft.

Voor klanten in het VK is de prijs die je op de productpagina ziet de definitieve prijs.

Voor klanten in de EU verschillen de btw-tarieven per land, dus je uiteindelijke prijs (inclusief de juiste lokale btw) wordt duidelijk weergegeven in de laatste stap van het afrekenen voordat je betaalt.

Welke betaalmethoden accepteren jullie?

We accepteren alle gangbare credit- en debitcards (Visa, Mastercard, Amex) en PayPal. Cadeaubonnen kun je ook gebruiken bij het afrekenen. Dekt je cadeaubon het volledige bedrag niet, dan kun je dit eenvoudig aanvullen met een andere betaalmethode.

Hoe werkt jullie prijsstelling?

We houden onze prijzen eenvoudig, transparant en eerlijk. Wat je op de productpagina ziet, is de uiteindelijke prijs per zak – geen verborgen kosten, geen verrassingen bij het afrekenen.

De prijs is gebaseerd op kwaliteit, variëteit, verwerkingsmethode en herkomst van de koffie. We bieden meerdere formaten aan (van 0,5 kg tot 5 kg), waarbij kleinere formaten ook de kosten voor verpakken en herverpakken bevatten. Verzending is gratis en btw is al inbegrepen.

Bieden jullie brandadvies voor groene koffie?

Zeker. We werken met branders van elk niveau – van absolute beginners tot ervaren professionals – en delen onze kennis graag.

Op onze blog vind je starttips en brandprofielen, of je kunt ons een bericht sturen met vragen over een specifieke koffie. Een medium branding is vaak een goed startpunt: je krijgt een gebalanceerd beeld van het smaakprofiel en kunt daarna verder finetunen.

Wat is jullie retourbeleid als ik niet tevreden ben met de koffie? Bieden jullie garanties?

We willen dat je tevreden bent met elke koffie die je probeert. Als er iets niet goed voelt – of het nu om kwaliteit gaat of omdat je bestelling niet is wat je verwachtte – neem dan contact met ons op. We doen altijd ons best om het op te lossen, met een vervanging, terugbetaling of winkeltegoed.

Is er klantenservice beschikbaar als ik vragen heb na mijn aankoop of als er iets misgaat?

Zeker. We staan voor je klaar vóór, tijdens en na je bestelling. Heb je vragen over je koffie, het branden, of is er iets misgegaan met de levering, neem dan gerust contact op. We zijn een klein team, maar reageren snel en helpen je graag verder.

Je kunt ons bereiken via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) of via het contactformulier op onze website - wat voor jou het prettigst is.

Wat betekenen jullie smaaknotities?

Smaaknotities beschrijven de natuurlijke eigenschappen van een koffie - gevormd door factoren zoals variëteit, verwerking en teelt.

Je kunt tonen van chocolade, rood fruit, bloemen of citrus herkennen. Dit zijn geen toegevoegde smaken, maar subtiele nuances die ontstaan wanneer koffie met zorg wordt geteeld, verwerkt en gebrand. Op elke productpagina delen we uitgebreide herkomstinformatie en smaakprofielen om je te helpen de juiste koffie te kiezen.

Kan ik de koffie eerst proeven voordat ik koop?

Ja - we bieden samples aan voor bijna al onze koffies. Hiervoor rekenen we een kleine vergoeding om de kosten voor verpakking, groene koffie en voorbereiding te dekken. Het is een fijne manier om te proberen voordat je een grotere bestelling plaatst.

Voor limited releases of zeldzame koffies zijn samples soms niet beschikbaar vanwege beperkte voorraad. Twijfel je, neem dan gerust contact met ons op — we denken graag met je mee.

Helaas kunnen we op dit moment nog geen samples aanbieden binnen de EU.

Hoe vertaalt de cuppingscore zich naar smaak of kwaliteit?

De cuppingscore is een kwaliteitssysteem dat door koffieprofessionals wordt gebruikt. De score is gebaseerd op gecontroleerde proeverijen, waarbij gekeken wordt naar onder andere zoetheid, balans, aciditeit en complexiteit.

80–84 = Schoon en consistent met goede smaak — fijne koffies voor elke dag.

85–87 = Meer complexiteit, duidelijke smaken en verfijnde zoetheid.

88+ = Uitzonderlijk — zeldzame, expressieve koffies met uitgesproken kenmerken.

Scores geven een indicatie van wat je kunt verwachten, maar smaak blijft persoonlijk. Daarom delen we ook smaaknotities en verwerkingsdetails om je te helpen de juiste keuze te maken.

Wat is de beste manier om deze koffie te zetten nadat hij is gebrand?

Dat hangt af van de koffie en hoe je hem graag drinkt - maar de meeste van onze koffies komen goed tot hun recht als filterkoffie (zoals V60, Chemex of batch brew) of als single origin espresso.

We hebben onze koffies gegroepeerd in handige collecties zoals Espresso, Fruity Filter en Cold Brew om je te helpen kiezen. Na het branden kun je gerust experimenteren - zo ontdek je snel wat het beste uit elke boon haalt.